Yerba Maté – Toutes nos yerbas – Page 4

Yerba maté authentique d’Argentine, du Brésil et du Paraguay

Découvrez notre sélection de yerba maté directement choisie auprès de marques emblématiques d’Amérique du Sud : profils doux ou intenses, options bio, classiques et aromatisées. Plus de 150 références importées pour trouver celle qui correspond à votre rituel quotidien. Livraison gratuite dès 55€ en France.

Terramate Premium Boldo et Menthe - Yerba Mate 500g - El Gaucho une vraie tradition

Terramate Premium Boldo et Menthe - Yerba Mate 500g

Prix ​​habituel €8,57
Prix ​​de vente €8,57 Prix ​​habituel
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TERRAMATE Tereré Natural – Premium Brésilienne – 500g - El Gaucho une vraie tradition

TERRAMATE Tereré Natural – Premium Brésilienne – 500g

Prix ​​habituel €7,57
Prix ​​de vente €7,57 Prix ​​habituel
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Tucangua Original - Yerba Маtе 1kg/ 0.5kg - El Gaucho
Tucangua Original - Yerba Маtе 1kg/ 0.5kg - El Gaucho
NOUVEAU

Tucangua Original - Yerba Маtе 1kg/ 0.5kg

Prix ​​habituel €12,99
Prix ​​de vente €12,99 Prix ​​habituel €0,00
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Union Hierbas del Litoral Agrumes Douce 500g - Yerba Maté Argentine - El Gaucho
NOUVEAU

Union Hierbas del Litoral Agrumes Douce 500g - Yerba Maté Argentine

Prix ​​habituel €7,65
Prix ​​de vente €7,65 Prix ​​habituel
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Union Suave - Thé Maté D'argentine 500g / 1kg - El Gaucho une vraie tradition
Union Suave - Thé Maté D'argentine 500g / 1kg - El Gaucho une vraie tradition

Union Suave - Thé Maté D'argentine 500g / 1kg

Prix ​​habituel €7,79
Prix ​​de vente €7,79 Prix ​​habituel
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Verdeflor con Naranja - Yerba Maté D'argentine 500g (Date 01/24) - El Gaucho une vraie tradition

Verdeflor con Naranja - Yerba Maté D'argentine 500g (Date 01/24)

Prix ​​habituel €9,00
Prix ​​de vente €9,00 Prix ​​habituel €13,00
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Yacuy Terere Menta Ice 500g - El Gaucho une vraie tradition

Yacuy Terere Menta Ice 500g

Prix ​​habituel €9,35
Prix ​​de vente €9,35 Prix ​​habituel
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Yacuy Lemon Mint Yerba Mate 500 g - El Gaucho une vraie tradition

Yacuy Lemon Mint Yerba Mate 500 g

Prix ​​habituel €9,35
Prix ​​de vente €9,35 Prix ​​habituel
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Yacuy Terere Ananas 0.5 - El Gaucho une vraie tradition

Yacuy Terere Ananas 0.5

Prix ​​habituel €9,35
Prix ​​de vente €9,35 Prix ​​habituel
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Paquet de yerba mate Yacuy Tereré Energy 500g avec açaí, menthe et guarana, yerba mate brésilienne spéciale tereré énergisante

Yacuy Tereré Energy Açaí Mint Guarana 500g - Yerba Maté Brésilienne Énergisante

Prix ​​habituel €9,35
Prix ​​de vente €9,35 Prix ​​habituel
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Yerba Maté 10 Reserva Blue 250g - Premium Argentine Sans Fumée - El Gaucho
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Yerba Maté 10 Reserva Blue 250g - Premium Argentine Sans Fumée

Prix ​​habituel €6,15
Prix ​​de vente €6,15 Prix ​​habituel
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Yerba Maté 10 Reserva Pink - Argentine Premium Sans Fumée - El Gaucho
Yerba Maté 10 Reserva Pink - Argentine Premium Sans Fumée - El Gaucho
NOUVEAU

Yerba Maté 10 Reserva Pink - Argentine Premium Sans Fumée

Prix ​​habituel €6,15
Prix ​​de vente €6,15 Prix ​​habituel
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El Gaucho (FR - BIO - 09) - Yerba Maté D'argentine 500g - El Gaucho une vraie tradition
El Gaucho (FR - BIO - 09) - Yerba Maté D'argentine 500g - El Gaucho une vraie tradition

Gaucho (FR-BIO-09) - Yerba Maté D'argentine 500g

Prix ​​habituel €12,49
Prix ​​de vente €12,49 Prix ​​habituel
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Ximango Composto 500g - Chimarrão Brésilien aux Herbes - El Gaucho
NOUVEAU

Ximango Composto 500g - Chimarrão Brésilien aux Herbes

Prix ​​habituel €7,49
Prix ​​de vente €7,49 Prix ​​habituel
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Yerba Maté Mate Rojo Traditionnelle 500 g - El Gaucho
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Yerba Maté Mate Rojo Traditionnelle 500 g

Prix ​​habituel €9,15
Prix ​​de vente €9,15 Prix ​​habituel
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Yerba Maté Mate Rojo Suave 500 g (Douce) - El Gaucho
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Yerba Maté Mate Rojo Suave 500 g (Douce)

Prix ​​habituel €9,15
Prix ​​de vente €9,15 Prix ​​habituel
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Paquets jaunes de Yerba Maté Rei Verde Export — erva mate brésilienne sans tige, goût végétal et équilibré, formats 500g
Paquets jaunes de Yerba Maté Rei Verde Export — erva mate brésilienne sans tige, goût végétal et équilibré, formats 500g

Rei Verde Export - Yerba Mate 500 Gr

Prix ​​habituel €8,34
Prix ​​de vente €8,34 Prix ​​habituel
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Onoiru Traditional Organic 500g - Yerba Maté Bio Paraguay - El Gaucho
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Onoiru Traditional Organic 500g - Yerba Maté Bio Paraguay

Prix ​​habituel €10,15
Prix ​​de vente €10,15 Prix ​​habituel
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SARA Compuesta - Yerba Маtе 1kg - El Gaucho une vraie tradition
SARA Compuesta - Yerba Маtе 1kg - El Gaucho une vraie tradition

SARA Yerba Maté Compuesta – Paquet Vert (500 g / 1 kg)

Prix ​​habituel €10,45
Prix ​​de vente €10,45 Prix ​​habituel
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Guide d'achat – Yerba maté authentique (Argentine, Paraguay, Brésil)

Hola amigos, ici tu trouves notre sélection complète de yerba maté telle qu’on la boit en Amérique du Sud : profils doux ou intenses, bio, aromatisée, style uruguayen sans palo, maté vert brésilien… Plus de 150 références importées. Livraison gratuite dès 55€ en France.

Intensité du goût : douce, équilibrée, forte
  • Douce : amertume faible, idéale pour débuter.
  • Équilibrée : amertume moyenne, notes végétales nettes.
  • Forte : amertume marquée, corps puissant, goût qui reste longtemps.

Astuce : si tu veux un goût qui tient longtemps sans devenir fade, choisis une yerba maté équilibrée ou forte.

Explorer par intensité : Douce · Équilibrée · Forte

👉 En savoir plus : variétés, saveurs & compositions.

Coupe & mouture : con palo, sans palo, très fine
  • Con palo : feuilles + tiges → goût plus rond, circulation d’eau plus douce.
  • Sans palo (sans tiges) : plus de feuilles, goût plus direct et plus intense. Demande parfois un filtre plus fin.
  • Très poudreuse (style chimarrão) : texture presque farineuse, corps très intense. Nécessite une bombilla avec filtre très serré.

👉 Choisis ta bombilla selon la mouture.

👉 Checklist débutant : démarrer sans se tromper.

Origines & procédés : Argentine, Paraguay, Brésil, style uruguayen
  • Argentine : profils équilibrés; souvent un affinage long (repos contrôlé de la yerba pendant plusieurs mois). Séchage à l'air chaud ou parfois au feu (barbacuá).
    Yerbas d'Argentine
  • Paraguay : caractère robuste, amertume marquée; parfait aussi en tereré (maté glacé).
    Yerbas du Paraguay
  • Brésil (chimarrão) : mouture très fine, couleur verte vive, sensation en bouche plus douce.
    Yerbas du Brésil
  • Style uruguayen : coupe ultra fine, presque sans tiges (sans palo), goût intense et amer. Très populaire chez Canarias.
    Yerbas style uruguayen
  • Bio & aux plantes : mélanges fonctionnels (menthe, agrumes, verveine, digestion, énergie naturelle).
    Aromatisée · Aux plantes
Qu'est-ce que le “maté vert” ?

Le maté vert (aussi appelé yerba maté verte) désigne surtout des yerbas brésiliennes au vert très vif, goût herbacé frais et amertume plus douce que beaucoup de yerbas argentines.

Pour garder cette couleur émeraude : sapeco (choc thermique) puis séchage court, souvent sans affinage long. Résultat : un profil très végétal.

Maté vert (Brésil) Maté traditionnel (Argentine)
Couleur Vert émeraude vif Vert olive à doré
Séchage Air chaud, court (sans fumée) Air chaud; parfois feu (barbacuá)
Affinage Peu ou pas d'affinage Affinage long (plusieurs mois)
Mouture Très fine (chimarrão) Classique con/sans palo
Goût Frais, herbacé, moins amer Plus rond, parfois plus amer

Découvrir : Sélection maté vert

👉 Voir aussi : préparer le tereré (maté glacé).

Quelle yerba maté choisir pour débuter ?

Pour débuter, choisis une yerba maté douce avec palo (tiges), comme la Taragüi Suave ou CBSé Suave. Goût moins amer, plus facile à adopter.

  • Avec palo : plus doux, plus rond, idéal pour découvrir
  • Sans palo : plus intense, pour palais habitués

👉 Guide débutant pas à pas

La yerba maté contient-elle de la caféine ?

Oui. Environ 85 mg par tasse, proche du café. Mais l'effet est plus progressif et stable (4–6h) grâce aux polyphénols : énergie sans gros “pic puis crash”.

  • Café : montée rapide, chute rapide
  • Yerba maté : montée douce, concentration plus longue

Idéal pour rester focus la journée.

Préparation & température
  • Maté chaud : eau à 70–80 °C (pas bouillante).
  • Tereré : eau froide + glaçons, idéal avec les profils Paraguay / Brésil.
  • Montañita & cebado latéral : tu verses toujours du même côté pour garder le goût stable.

👉 Guides : préparer un maté · maté cocido.

Combien de yerba maté utiliser ?
  • Maté express (calebasse 160–220 ml) : 12–18 g de yerba.
  • Sessions longues (250 ml+) : 18–25 g. Goût stable jusqu'à ~1 L d'eau.

Ajuste selon la mouture et l'intensité que tu aimes.

Où acheter du maté en France ?

Chez El Gaucho (basé à Nantes) : yerba maté traditionnelle, bio, aromatisée, style uruguayen sans palo. Envoi en 48h, livraison gratuite dès 55€.

Conservation : arômes & fraîcheur
  • Garde ta yerba au sec, à l'abri de la lumière, dans un récipient hermétique.
  • Évite chaleur et humidité pour préserver arômes et force.

👉 Pratique : range ta yerba dans un yerbero hermétique.

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Parcourir par profil : Douce · Équilibrée · Forte / amère
Variantes : Aromatisée · Aux plantes
À lire aussi : bienfaits du maté.

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