{"product_id":"yerba-mate-kalena-despalada-500-g","title":"Kalena Despalada — Ökologischer Yerba Mate Sin Palo","description":"\u003ch2 style=\"color:#6d8168;border-bottom:2px solid #6d8168;padding-bottom:6px;margin-top:0;\"\u003eKalena Despalada — Intensität ohne Aggression\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHier ist die \u003cstrong\u003edespalada\u003c\/strong\u003e-Version (stängellos) von Kalena — die gleiche preisgekrönte Yerba von La Rural, aber ohne Stängel. Ohne Stängel ist sie stärker auf reines Blatt konzentriert: \u003cstrong\u003eintensiver, kräftiger im Geschmack\u003c\/strong\u003e, mit einem ausgeprägteren Koffeingehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoch wo die meisten Sin Palo Yerbas aggressiv und bitter werden, entzieht sich Kalena Despalada dieser Regel. Ihr Geheimnis? Eine \u003cstrong\u003enatürliche Reifung von 12 Monaten\u003c\/strong\u003e unter stabilen Bedingungen, kombiniert mit der gleichen agroökologischen Produktion wie die Tradicional-Version. Das Ergebnis ist eine \u003cem\u003esanfte und großzügige\u003c\/em\u003e Yerba mit subtilen Rauchnoten, ohne jegliche Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist selten. Das ist kostbar. Die meisten Sin Palo sind Yerbas, die mit chirurgischer Vorsicht zubereitet werden (nicht zu heißes Wasser, präzise Dosierung, sonst wird es ungenießbar). Kalena Despalada wird wie eine normale Yerba zubereitet und belohnt Sie mit einem tiefen, aber zugänglichen Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle, die \u003cstrong\u003eCharakter ohne Aggression\u003c\/strong\u003e wünschen. Für alle, die das Koffein von Mate lieben, aber nicht die erzwungene Bitterkeit. Für alle, die andere Despaladas ausprobiert und enttäuscht waren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#fdf8f0;border-left:4px solid #6d8168;padding:1em 1.3em;margin:1.5em 0;border-radius:4px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 0.4em;color:#6d8168;font-weight:700;font-size:1.05em;\"\u003e🌿 Sin palo, aber nicht ohne Gleichgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:0.95em;\"\u003eTraditionelle \u003cstrong\u003eDespaladas\u003c\/strong\u003e konzentrieren die gesamte Intensität des reinen Blattes — und damit Bitterkeit und Säure. Kalena vermeidet diese Falle dank langer Reifung und sorgfältiger Blattauswahl. Sie erhalten die Intensität einer Sin Palo, ohne die Sanftheit einer ausgewogenen Yerba zu verlieren. Eine seltene Kombination in dieser Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#6d8168;margin-top:1.8em;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:0.95em;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e🇦🇷 San Demetrio, Misiones, Argentinien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eKalena (Familienunternehmen seit 1977)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eAgroökologisch, ohne Agrochemikalien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eNatürlich, 12 Monate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchnitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eSin palo \/ Despalada (stängellos)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eIntensiv, mild, subtile Rauchnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBitterkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eMäßig, ohne Säure\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBelebende Wirkung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eAusgeprägter (sin palo = mehr Koffein)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003eBeste Yerba bei Caminos y Sabores (La Rural)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;width:40%;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:8px 0;border-bottom:1px solid #eee;\"\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#f4f7f1;border:1px solid #d4ddc8;padding:1em 1.3em;margin:1.5em 0;border-radius:6px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 0.5em;color:#6d8168;font-weight:700;\"\u003e💡 Richtig zubereiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:0.95em;\"\u003eDa Kalena Despalada konzentrierter ist (sin palo), bevorzugen Sie Wasser von \u003cstrong\u003emaximal 70-75 °C\u003c\/strong\u003e. Zu heiß, wird die Konzentration des reinen Blattes bitter. Richtig zubereitet, entwickelt sie eine überraschende Süße für eine Despalada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#6d8168;margin-top:1.8em;\"\u003eWie man es zubereitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser zwischen \u003cstrong\u003e70 und 80 °C\u003c\/strong\u003e, niemals kochend. Füllen Sie Ihre Kalebasse zu 2\/3, neigen Sie sie, fügen Sie das Wasser auf der Seite der Bombilla hinzu und trinken Sie. Wiederholen Sie den Vorgang so oft Sie möchten — Kalena hält gut 10+ Aufgüsse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;color:#666;margin:1.5em 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eFür weitere Informationen:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/de\/pages\/mate\" style=\"color:#6d8168;font-weight:600;\"\u003ealles über Mate\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/blogs\/blog-matero\/quel-mate-choisir-guide-complet\" style=\"color:#6d8168;font-weight:600;\"\u003ewelches Mate wählen\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/collections\/yerba-mate-argentine\" style=\"color:#6d8168;font-weight:600;\"\u003ealle unsere argentinischen Yerbas\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:22px;color:#6d8168;margin:32px 0 16px;font-weight:700;\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:16px;color:#2b4339;margin:20px 0 8px;font-weight:700;\"\u003eWas ist eine agroökologische Yerba?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.7;color:#444;margin:0 0 14px;\"\u003eDas ist eine Yerba, die ohne Agrochemikalien produziert wird, unter Berücksichtigung der Bodenökosysteme und der Umwelt. Näher an Bio (ohne unbedingt zertifiziert zu sein), mit einem echten Engagement für die Nachhaltigkeit der Plantage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:16px;color:#2b4339;margin:20px 0 8px;font-weight:700;\"\u003eWie lange hält eine 500-g-Packung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.7;color:#444;margin:0 0 14px;\"\u003eUngefähr 2 Wochen bei einer täglichen Session (30 g pro Session), 8 bis 10 Tage bei zwei Sessions pro Tag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:16px;color:#2b4339;margin:20px 0 8px;font-weight:700;\"\u003eBei welcher Temperatur sollte diese Yerba zubereitet werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.7;color:#444;margin:0 0 14px;\"\u003eZwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt die Yerba und macht sie bitter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-size:16px;color:#2b4339;margin:20px 0 8px;font-weight:700;\"\u003eKann ich es während der Schwangerschaft trinken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;line-height:1.7;color:#444;margin:0 0 14px;\"\u003eKoffein sollte während der Schwangerschaft auf 200 mg\/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA\/ACOG). Eine Mate-Session enthält etwa 70-80 mg. Sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Qu'est-ce qu'une yerba agroécologique ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"C'est une yerba produite sans agrochimiques, en respectant les écosystèmes des sols. Engagement réel sur la durabilité.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Combien de temps dure un paquet de 500 g ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Environ 2 semaines pour une session quotidienne (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions par jour.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"À quelle température préparer cette yerba ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Entre 70 et 80 degrés, jamais bouillante. L'eau bouillante brûle la yerba et la rend amère.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Puis-je la boire pendant la grossesse ?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"La caféine est à limiter à 200 mg par jour pendant la grossesse selon l'EFSA. Parle à ton médecin avant.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"kalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42563688399070,"sku":"EG-KALENA-DESP-500G","price":12.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/6254\/0510\/files\/kalena-despalada-yerba-mate-500-g-1029254.jpg?v=1754907540","url":"https:\/\/elgauchoarg.fr\/de\/products\/yerba-mate-kalena-despalada-500-g","provider":"El Gaucho","version":"1.0","type":"link"}