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Don Bosco Con Palo - Yerba Maté 1kg / 0.5kg

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MARQUE: El Gaucho

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Don Bosco con palo est presque la légendaire yerba argentine. Depuis des années, on entend en Pologne qu'elle est une grande et exceptionnelle Argentine. Malheureusement, il est difficile à trouver, ce qui a renforcé sa légende.

Il est produit par l'Institut salésien de San José, Misiones. Séché selon la méthode Barbacua, c'est-à-dire par fumigation longue durée des fruits secs.

Sécheresse : coupe moyenne, avec beaucoup de poussière.

Odeur : Le premier plan est inondé de foin, notes classiques et fumées. Le suivant présente une amertume de noix argentine complétée par des accents acides.

Goût: Le premier déversement nous donne une gorgée aigre et amère. Sensations intenses, principalement acides, mais équilibrées par la fumée et l'amertume de noix. L'ensemble est très tannique, laisse une forte tension en bouche. Avec les inondations subséquentes, l'acidité s'adoucit pour laisser place à l'onctuosité avec une sensation de resserrement encore plus forte.

Cette yerba a un goût "comme autrefois" - classique, spécifique et nutritif. Vaut vraiment le détour pour les personnes à la recherche de saveurs inhabituelles de la bonne vieille Argentine classique.

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