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Alhild - Yerba Mate 1kg / 0.5kg

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MARQUE: Alhild

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Humberto Oscar Berg est une plantation de niche fondée par un petit-fils d'immigrants suédois. Le nom yerba (Alhild) est un hommage aux parents du fondateur, Alhilda Jhonsson et Gaspar Merelio Berg. Gaspar a étudié la médecine et la pharmacologie naturelle, ce qui a influencé son admiration pour le houx du Paraguay.

Alhild est séché à la yerba avec une méthode légèrement plus rapide et moins enfumée que le barbecue traditionnel, car le séchage a lieu sur des tapis en mouvement, exposant le bois séché à la chaleur du bois brûlé, minimisant le contact direct avec une épaisse fumée. Le vieillissement dure un an, grâce auquel la yerba a le temps de devenir harmonieuse, mais elle laisse un caractère fumé et dynamique.

Le fruit séché est de coupe moyenne, avec un mélange de feuilles plus petites et une teneur en poussière relativement faible.

Dans le parfum, vous pouvez immédiatement sentir qu'il ne s'agit pas d'une plantation de yerba d'une immense plantation, mais d'une niche, qui se soucie de la qualité de la sécheresse et travaille la yerba avec un amour total pour cette plante. L'odeur est fumée, mais assez claire, légère, avec une bonne dose de notes sucrées en arrière-plan. Au début, une acidité délicate apparaît, qui se cache immédiatement derrière les autres profils subtils de foin-sucré.

Le goût est agréable, sucré et assez doux au départ, ce qui, associé à la viande fumée, donne un choc intéressant aux papilles. Au bout d'un moment, le vrai visage d'Alhilda apparaît. Toujours équilibré et discret, il devient légèrement acide, avec une amertume encore plus subtile en arrière-plan qui se fait sentir quelque part en fin de bouche. La finale est dominée par une traction tannique très intense, qui provoque une agréable sensation rugueuse en bouche. L'ensemble est gorgé d'une douceur végétale, relativement forte pour la yerba argentine. C'est cette douceur qui apaise les stimuli gustatifs restants intenses mais supprimés. Après un long moment après la déglutition, une subtile amertume apparaît effrontément pendant un instant. Le tout est associé à une après-midi de repos sur une immense prairie, se cachant à l'ombre sous le seul arbre de la région.

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    L'Univers du Maté : Guide Essentiel pour les Débutants

    Bienvenue dans "L'Univers du Maté : Guide Essentiel pour les Débutants", votre premier pas vers le monde fascinant du maté. Ce blog, bien qu'il serve de guide, plonge dans la culture, la préparation et les curiosités de cette boisson traditionnelle sud-américaine. Découvrez comment préparer votre première infusion et explorez les liens culturels profonds qui unissent des millions de personnes autour du globe grâce au maté.

    Dans ce blog, vous trouverez :

    - C'est quoi le Maté ?: Une introduction à cette boisson emblématique.

    - Le Maté et ses origines: Exploration des origines historiques du maté.

    - De quoi ai-je besoin pour boire un maté et comment le préparer ?: Équipement de base et étapes pour préparer le maté.

    - Comment la plante de yerba maté est-elle cultivée ?: Un regard sur le processus de culture de la yerba.

    - Les incroyables propriétés de la plante yerba maté: Avantages et propriétés de cette plante puissante.

    - Existe-t-il d'autres façons de boire du yerba maté ?: Différentes manières de profiter du maté.

    - Les Mystères des Champignons dans la Calebasse: Un phénomène curieux lié à la culture du maté.

    - Comment "curar" votre calebasse à maté : guide détaillé: Préparation de votre calebasse pour l'utilisation.

    - Comment Nettoyer Votre Bombilla à Maté : Conseils pour la Brillance et l'Hygiène: Entretien et nettoyage de votre bombilla.

    Préparez-vous à explorer le riche univers du maté, de son histoire et sa culture à des conseils pratiques pour l'intégrer dans votre vie quotidienne. Ce blog est votre entrée dans une tradition qui va au-delà d'une simple boisson : c'est une expérience culturelle partagée.

    https://elgauchoarg.fr/blogs/question

    Vidéos Utiles

    Découvrez l'art traditionnel du maté ! Si vous êtes nouveau dans le monde du maté ou simplement à la recherche de conseils pour perfectionner votre technique, nous avons rassemblé une série de vidéos tutoriels pour vous. Apprenez pas à pas comment préparer un maté parfait, comment curer votre calebasse pour prolonger sa durée de vie, et les meilleures méthodes pour nettoyer votre bombilla. Cliquez sur les liens ci-dessous pour explorer chaque sujet :

    • Comment préparer un mate : Plongez dans l'authentique tradition argentine et maîtrisez l'art de préparer un mate. Regarder la vidéo
    • Comment curer une calebasse : Assurez la longévité de votre calebasse en suivant ces étapes simples de curation. Regarder la vidéo
    • Comment nettoyer la bombilla : Gardez votre bombilla impeccable et assurez une expérience de dégustation pure à chaque fois. Regarder la vidéo

    Que vous soyez un amateur de tereré cherchant à accueillir le printemps avec votre boisson fraîche préférée, ou que vous désiriez simplement savourer un mate chaud, ces guides vous aideront à profiter pleinement de votre expérience.

    En outre, nous vous invitons à suivre notre chaîne YouTube pour accéder à une riche bibliothèque de contenus éducatifs qui vous permettront de devenir un véritable expert du maté. Et pour rester au courant de toutes nos nouveautés et promotions, suivez-nous sur Instagram @Elgauchoarg. Rejoignez notre communauté et partagez votre passion pour le maté avec nous !

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