Andresito Selección Especial : L'Édition Or (500g)
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Date de livraison estimée 21 juin - 25 juin
🏆 Andresito Selección Especial : L'Édition Or (500g)
Une sélection spéciale affinée pendant 24 mois. Cultivée dans la zone écologique protégée d'Iguazú.
🧐 Note de Dégustation
L'équilibre parfait. Cette yerba n'est pas seulement "plus vieille", elle est plus sage. Les 24 mois de repos naturel (Estacionamiento) polissent toutes les aspérités de l'amertume.
Contrairement à la version traditionnelle qui est vibrante, la Sélection Spéciale (Or) est crémeuse, profonde et d'une incroyable persistance.
- 👃 Arôme : Sophistiqué. Notes de pain grillé, de noix et de foin sec.
- 👄 Texture : Veloutée. Elle tapisse le palais sans l'agresser.
- ⏱️ Cycle : Exceptionnellement long. Idéal pour les longues sessions d'étude ou de travail.
🌿 Zone Protégée Iguazú
Cultivée à la lisière du Parc National Iguazú. Cette yerba grandit dans un microclimat unique, entourée d'une biodiversité luxuriante, loin des pollutions industrielles.
❄️ Récolte Hivernale
Seules les feuilles matures récoltées en hiver sont utilisées. À cette saison, la sève de la plante descend, concentrant naturellement les nutriments et les arômes dans la feuille.
💡 L'œil de l'expert (Gustavo) :
- La magie du temps : "Affiner une yerba pendant 2 ans demande un investissement énorme pour le producteur, mais le résultat en tasse est incomparable. Cette Andresito Or ne vous donnera aucune amertume agressive."
- Rendement exceptionnel : "Grâce à sa longue maturation, c'est une yerba qui 'lave' (perd son goût) très lentement. Avec une seule préparation, vous pourrez verser de l'eau chaude presque deux fois plus longtemps qu'avec une yerba standard."
Profil de Saveur
Fiche Technique :
- Producteur : Coopérative Andresito
- Maturation : 24 Mois (Estacionamiento)
- Type : Con Palo (Sélection Spéciale)
- Origine : Andresito, Misiones
- Poids : 500g
- Sans Gluten : Oui (Certifié TACC)
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · quel maté choisir · toutes nos yerbas
Questions fréquentes
Combien de temps dure un paquet de 500 g ?
Environ 2 semaines si tu fais une session par jour (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions quotidiennes. Au-delà d'un mois ouvert, l'arôme commence à perdre en intensité.
À quelle température préparer cette yerba ?
Entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L'eau bouillante brûle la yerba, la rend amère et libère plus de tanins. Éteins la bouilloire quand les premières bulles apparaissent au fond.
Cette yerba est-elle con palo ou sin palo ?
Voir les détails dans la fiche. En général : con palo (avec tiges) = plus douce, session plus longue, idéale débutant. Sin palo (despalada) = plus intense, plus concentrée en caféine.
Puis-je la boire pendant la grossesse ?
La caféine est à limiter à 200 mg/jour pendant la grossesse (recommandation EFSA/ACOG). Une session de maté peut aller de 150 à 300 mg. Parle à ton médecin ou ta sage-femme avant.
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Passé 11h ou le week-end, l’expédition se fait sous 24 h après validation.
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- Chronopost – Relais : 1 à 2 jours ouvrables (selon zone). Offerte dès 60 €
- Mondial Relay – Point Relais : 2 à 3 jours ouvrables • d’achat.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Andresito Selección Especial : L'Édition Or (500g)
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Politique de Precommande
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