Yerba maté aux plantes : synergies naturelles (compuesta)

• Débutants qui trouvent la yerba classique trop amère.
• Fans de fraîcheur (menthe, agrumes) ou d’infusions plus douces le soir.
• Tereré l’été : goût parfumé, très rafraîchissant sur glace.

Astuce : commence par menthe + agrumes en eau tiède (70–75 °C) pour préserver les huiles des plantes.

• Menthe (verte/poivrée) : fraîche, plus légère en bouche.
• Verveine & citronnelle : notes citronnées, tasse apaisante.
• Agrumes (citron, orange, pamplemousse) : peps, idéal en tereré.
• Fleurs (camomille, calendula) : douceur florale, moment calme.
• Épices (gingembre, cannelle) : chaleur gourmande en hiver.

Tu préfères le goût “pur”, sans plantes ajoutées ? Va voir la yerba maté traditionnelle (goût classique, non aromatisée).

• Eau : 70–75 °C. Trop chaud = tu brûles les plantes aromatiques.
• Dosage : 12–18 g (calebasse 160–220 ml) · 18–25 g (250 ml+).
• Technique : montañita + cebado latéral, toujours verser petit à petit pour garder le parfum.

Filtration : privilégie une bombilla à filtre moyen/fin si la coupe est plus poudreuse.

• Garde ta yerba au sec, loin de la chaleur et de la lumière directe.
• Utilise un récipient hermétique pour préserver les huiles essentielles des plantes.

Pratique : yerbero hermétique pour garder la fraîcheur.

Est-ce sucré ?

Non. Ce sont des mélanges de yerba maté et plantes/arômes naturels. Tu ajoutes du sucré seulement si tu veux.

Ça marche en tereré ?

Oui, surtout menthe + agrumes. Eau froide, glaçons, tranches d'agrumes → ultra frais.

On perd le goût du maté ?

Tu sens encore la base yerba, mais plus douce. Choisis des mélanges “légers” si tu veux garder le végétal bien présent.