Rosamonte - Yerba mate 1kg - 0.5kg
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Date de livraison estimée 25 juin - 29 juin
🌹 Rosamonte : Traditionnelle (Rouge)
L'intensité argentine. Une yerba élaborée avec tiges (*Con Palo*), célèbre pour son séchage au feu de bois et son caractère inoubliable.
🧐 L'Avis du Sommelier
Rosamonte ne fait pas dans la demi-mesure. C'est une yerba de caractère, marquée par son séchage traditionnel qui imprègne la feuille d'arômes profonds.
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Nez : Puissant. On sent immédiatement le bois fumé, le tabac blond et les épices. C'est masculin et rustique.
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Bouche : Corsée et franche. En fin de bouche, si on fait attention, on détecte sa signature unique : une subtile note de pétales de rose qui adoucit l'ensemble.
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Cycle : Long. Grâce à sa forte teneur en poudre et ses feuilles épaisses, le goût résiste à de nombreux thermos.
Intensité
Pourquoi Rosamonte est unique ?
Le séchage lent au feu de bois lui donne ce goût fumé ("ahumado") caractéristique que les amateurs de café noir ou de whisky apprécient souvent.
C'est la seule yerba recommandée par la Société Argentine de Cardiologie pour ses propriétés antioxydantes bénéfiques.
Fiche Technique
- Marque : Rosamonte.
- Type : Con Palo (Traditionnelle).
- Affinage : 12 mois minimum.
- Goût : Fumé, Boisé, Corsé.
- Origine : Apóstoles, Misiones.
- Poids Net : 500g / 1kg.
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · quel maté choisir · toutes nos yerbas
Questions fréquentes
Combien de temps dure un paquet de 500 g ?
Environ 2 semaines si tu fais une session par jour (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions quotidiennes. Au-delà d'un mois ouvert, l'arôme commence à perdre en intensité.
À quelle température préparer cette yerba ?
Entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L'eau bouillante brûle la yerba, la rend amère et libère plus de tanins. Éteins la bouilloire quand les premières bulles apparaissent au fond.
Cette yerba est-elle con palo ou sin palo ?
Voir les détails dans la fiche. En général : con palo (avec tiges) = plus douce, session plus longue, idéale débutant. Sin palo (despalada) = plus intense, plus concentrée en caféine.
Puis-je la boire pendant la grossesse ?
La caféine est à limiter à 200 mg/jour pendant la grossesse (recommandation EFSA/ACOG). Une session de maté peut aller de 150 à 300 mg. Parle à ton médecin ou ta sage-femme avant.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Rosamonte - Yerba mate 1kg - 0.5kg
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Politique de Precommande
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