Rosamonte Despalada : Yerba Maté Intense
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Date de livraison estimée8 juin - 12 juin
Découvrez la Rosamonte Despalada, une version d'exception sans tiges pour les amateurs de saveurs pures et intenses. Élaborée par une entreprise familiale emblématique de Misiones depuis 1936, cette yerba est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures matières premières.
Reconnaissable entre toutes, la Rosamonte se distingue par son séchage traditionnel à la fumée de bois noble et son affinage prolongé, garantissant une puissance aromatique constante.
🏗️ La Force de la Despalada
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90% de Feuilles Sélectionnées
Une concentration maximale en feuilles (sans tiges) pour une infusion plus riche en matéine et une saveur qui dure au fil des services. -
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Affinage Longue Durée (12-18 mois)
Le stockage prolongé permet d'équilibrer l'intensité du fumage et de stabiliser les propriétés énergisantes du produit. -
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Héritage Familial
Une recette inchangée depuis 1936, symbole de la tradition matera de la province de Misiones.
🍃 Profil Aromatique & Dégustation
En bouche, la Rosamonte Despalada offre un goût doux mais profondément aromatique. On y retrouve des notes terreuses, boisées et une présence fumée élégante qui perdure, même après plusieurs infusions.
"La version Despalada de Rosamonte est un classique incontournable pour ceux qui trouvent la version traditionnelle un peu trop légère en bouche. Comme elle contient peu de tiges, l'amertume est plus présente et le corps est plus dense. C'est la yerba idéale pour rester concentré durant les longues journées de travail."
- ⚖️ Formats : 500g / 1kg
- 🇦🇷 Origine : Province de Misiones (Argentine)
- 🌿 Composition : Despalada (90% feuilles min., 10% tiges max.)
- 🔥 Séchage : Traditionnel à la fumée
- ⏳ Affinage : 12 à 18 mois (Naturel)
- 🌾 Allergènes : Sans gluten (Convient aux cœliaques)
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · con palo vs sin palo · toutes nos yerbas
Questions fréquentes
Sin palo, qu'est-ce que ça change ?
La yerba despalada (sans tiges) est 100 % feuilles broyées. Goût plus intense, amertume plus marquée, caféine plus concentrée.
Compatible avec une bombilla classique ?
Oui mais attention : sans tiges, la yerba peut boucher. Une bombilla à ressort ou pico de rey est plus adaptée.
Quelle quantité par session ?
Environ 30 g (3/4 de calebasse). Comme la yerba est plus compacte, tu auras plus de matière — donc plus de caféine.
Débutant ou confirmé ?
Plutôt confirmé. Si tu débutes, commence par une con palo qui pardonne mieux les erreurs.
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- Mondial Relay – Point Relais : 2 à 3 jours ouvrables • d’achat.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Rosamonte Despalada : Yerba Maté Intense
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Politique de Precommande
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