Selecta Katuava 0,5kg - Yerba mate du Paraguay
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Date de livraison estimée 14 oct. - 18 oct.
🌶️ Selecta Katuava 500g
Un mélange d'herbes paraguayen associant la yerba maté à la Katuava et à la Queue d'Âne.
🔬 Bienfaits Ciblés et Équilibre
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Katuava : Plante paraguayenne.
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Queue d'Âne.
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Composition : Yerba maté mélangée à des feuilles séchées de Katuava et de Queue d'Âne (*Sedum morganianum*). Coupe légèrement poussiéreuse avec bâtonnets.
Maté Composé Fonctionnel
🇵🇾 Préparation :
- Mode de Préparation : Verser de l'eau à une température ne dépassant pas 80 °C. Excellent également en Tereré (glacé).
- Conditionnement : Emballé dans un carton pratique de 500 g.
- Origine : Paraguay.
L'œil de l'expert (Gustavo)
"Ce mélange paraguayen est un véritable trésor de l'artisanat sud-américain. La Katuava lui confère un profil boisé très profond. Pour préserver les huiles essentielles des herbes, je te conseille de ne jamais dépasser les 70-75°C lors de l'infusion."
Fiche Technique
- Marque : Selecta
- Type : Composée (Fonctionnelle)
- Herbes Clés : Katuava, Queue d'Âne
- Goût : Herbacé, Boisé, Saveur Maté Classique
- Poids Net : 500 g
- Origine : Paraguay
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · traditions du nord · yerbas paraguayennes
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui caractérise la yerba paraguayenne ?
Souvent un séchage au feu de bois plus marqué, notes fumées. Coupe variable selon la marque.
Différence avec l'argentine ?
Goût plus rustique et herbacé. Certaines ont un profil plus fumé, d'autres plus doux. Une autre école de maté.
Température ?
Entre 70 et 75 °C. Au-delà, les herbes perdent leurs arômes. Jamais d'eau bouillante.
Durée paquet 500 g ?
Environ 2 semaines en consommation quotidienne. 8-10 jours pour 2 sessions/jour.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Selecta Katuava 0,5kg - Yerba mate du Paraguay
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Politique de Precommande
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