Ximango Moida Grossa - Yerba mate de Bresil
-
Date de livraison estiméeOct 31 - Nov 04
-
Livraison gratuite à partir de 50€
Ximango Moida Grossa - Yerba mate de Bresil
Reviews
Description de la Yerba Mate Ximango Moida Grossa
La yerba mate Ximango Moida Grossa est produite par une entreprise fondée en 1986 à Ilopolis, à proximité des plantations de Lago Verde, au Brésil. Ximango se distingue par son engagement envers la responsabilité sociale et la protection de l'environnement.
Caractéristiques :
-
Composition du Produit :
- Principalement composée de poudre de yerba mate d'un vert éclatant, mélangée à des branches et des feuilles grossièrement et moyennement broyées.
-
Parfum :
- Avant infusion : Arôme végétal rappelant l'herbe et la farine.
- Après infusion : Parfum distinct de biscuits avec des notes subtiles d'umami.
-
Saveur :
- Densité et crémeux avec une saveur biscuitée prononcée, accentuée par une légère amertume végétale. Au fil des infusions, les notes végétales fraîches émergent, tandis que la texture crémeuse passe en arrière-plan.
Préparation :
- Remplir ¾ du récipient avec le mélange.
- Incliner les feuilles d'un côté du récipient.
- Ajouter de l'eau froide dans l'espace vide presque jusqu'au bord et laisser reposer quelques minutes.
- Insérer une bombilla spéciale pour chimarrão dans l'espace libre.
- Ajouter de l'eau chaude (70-80°C) dans l'espace vide.
- Infuser pendant 2-3 minutes, puis consommer.
- Ré-infuser environ 10-20 fois.
Conseils :
- Utiliser une bombilla spéciale pour chimarrão, adaptée à la texture particulière de cette yerba.
- Conserver dans un emballage hermétique à l'abri de la lumière. Pour une fraîcheur optimale, conserver au réfrigérateur.
Informations Produit :
- Ingrédients : 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis)
- Origine : Brésil
- Poids net : 500 g
- Durée de conservation : Voir la date de péremption et le numéro de lot sur l'emballage.
Pour plus de détails sur la préparation du chimarrão, consultez notre article dédié.
Qu'est-ce que le Maté ?
Propriétés et Avantages du Maté
Votre Première Rencontre avec le Maté
Méthodes de Préparation du Maté
Accessoires Indispensables pour le Maté
Moments Idéaux pour Profiter du Maté
Explorant les Saveurs du Maté
Adoucir le Goût du Maté
L'Influence de la Qualité sur le Goût du Maté
Qu'est-ce que le Maté ?
Le maté est une boisson traditionnelle sud-américaine, originaire des cultures indigènes de la région qui comprend aujourd'hui le Paraguay, l'Argentine et le sud du Brésil. Cette infusion est préparée avec les feuilles séchées et moulues de l'arbre Ilex paraguariensis, connue sous le nom de yerba mate. Sa popularité en Europe ne cesse de croître grâce à ses qualités énergisantes et ses bienfaits pour la santé, semblables à ceux du thé et du café, mais avec une expérience culturelle distincte.
Propriétés et Avantages du Maté
Le maté est riche en antioxydants, plus que le thé vert, et est réputé pour ses propriétés stimulantes grâce à sa teneur en caféine. Cette boisson est appréciée pour ses effets bénéfiques sur l'énergie mentale et physique, la digestion et le système immunitaire. Des études ont également montré que le maté peut aider à réduire le cholestérol et à gérer le poids.
Votre Première Rencontre avec le Maté
Pour les novices, il est recommandé de débuter avec un maté moins fort en choisissant une yerba mate avec une teneur réduite en poudre, ce qui rendra l'infusion plus douce. Vous pouvez également adoucir le goût avec du miel ou du sucre, ou opter pour des variantes aromatisées qui peuvent être plus agréables pour les débutants.
Participer à une session de maté traditionnelle peut grandement enrichir cette première expérience. Ces rencontres vous permettront de découvrir comment préparer et servir le maté dans le respect des traditions, en utilisant les instruments spécifiques comme la calebasse et la bombilla. Le rituel du maté se partage en groupe, où la calebasse circule de main en main, favorisant ainsi un moment de convivialité et d'échange culturel profond. Cette pratique sociale vous aidera à comprendre l'importance culturelle du maté en Amérique du Sud et à apprécier pleinement chaque gorgée de cette boisson historique.
Méthodes de Préparation du Maté
Le maté peut être préparé de différentes manières, mais les plus courantes impliquent l'utilisation d'une calebasse et d'une bombilla. Remplissez la calebasse aux deux tiers avec de la yerba mate, inclinez pour créer une pente, ajoutez de l'eau tiède à la base pour hydrater la yerba, puis versez de l'eau chaude (jamais bouillante) pour infuser. La bombilla sert de filtre et de paille. Si vous souhaitez apprendre de manière plus détaillée comment préparer un maté, je vous invite à regarder notre vidéo sur YouTube. Suivez ce lien pour une guide visuelle complète : Regarder la vidéo
Accessoires Indispensables pour le Maté
Pour savourer le maté de manière traditionnelle et authenti que, certains accessoires spécifiques sont nécessaires. Non seulement ils facilitent la préparation et la consommation de cette boisson, mais ils font également partie du rituel culturel associé à sa dégustation. Voici les éléments essentiels :
-
La Calebasse (Calabaza ou Mate) : C'est le récipient traditionnel utilisé pour préparer et boire le maté. Traditionnellement fabriquée à partir d'une courge séchée, il existe aujourd'hui des versions modernes en bois, céramique ou même en métal. Le choix du matériel peut influencer le goût et la température de l'infusion.
-
La Bombilla : C'est une paille métallique avec un filtre à une extrémité. Elle sert à la fois à filtrer la yerba mate pour éviter que les résidus passent dans la bouche et à boire le maté. Elle est généralement fabriquée en acier inoxydable ou en argent, et son design peut varier pour s'adapter à différents types de calebasses et à des préférences personnelles.
-
Le Thermo: Bien qu'il ne soit pas strictement nécessaire, un thermos pour maintenir l'eau à la température adéquate est très pratique, surtout si le maté est consommé pendant plusieurs heures ou à l'extérieur. La température idéale de l'eau doit être entre 70 et 80 degrés Celsius pour ne pas "brûler" la yerba, ce qui pourrait rendre l'infusion amère.
-
La Yerba Mate : Bien que techniquement ce ne soit pas un accessoire, la sélection de la yerba mate est cruciale pour la préparation. Il existe diverses variétés qui varient en intensité, saveur et finesse, certaines incluant des mélanges avec des herbes ou des épices pour enrichir l'expérience.
Ces accessoires ne sont pas seulement des outils, ils sont une partie intégrante de la cérémonie du maté, reflétant l'importance culturelle et le style personnel de celui qui prépare et offre le maté. Chaque élément peut être personnalisé et choisi avec soin pour refléter les préférences et la personnalité de l'utilisateur, rendant chaque session de maté une expérience unique et personnelle.
Moments Idéaux pour Profiter du Maté
Comencer votre journée avec un maté est sans aucun doute une excellente manière de réveiller et d'énergiser naturellement votre corps. Il n'y a pas de meilleur allié pour démarrer la journée avec enthousiasme !
De plus, consommer du maté dans l'après-midi peut s'avérer extrêmement bénéfique, surtout pour surmonter la sensation de léthargie qui peut souvent suivre le déjeuner. C'est le coup de pouce parfait pour continuer votre journée avec énergie et concentration.
Pour ceux qui sont sensibles à la caféine, il est conseillé d'éviter de consommer du maté après 18 heures pour ne pas perturber le cycle de sommeil. Bien que le maté soit généralement plus doux que le café en termes d'effets sur le sommeil, chaque personne a une tolérance différente à la caféine. Connaître votre corps et comment il réagit au maté vous aidera à mieux en profiter sans affecter votre repos nocturne !
Explorer les Saveurs du Maté
Le maté n'est pas seulement apprécié pour ses effets stimulants, mais aussi pour sa riche palette de saveurs qui peut varier grandement selon la région de production, la méthode de séchage et la maturité de la yerba utilisée. La découverte des différentes saveurs du maté peut être une aventure fascinante pour les amateurs de cette boisson.
Variétés de Yerba
Le goût de base du maté est souvent décrit comme étant terreux et herbacé, avec des notes qui peuvent varier de l'amertume prononcée à une douceur subtile, en fonction de la yerba mate choisie. Certaines variétés sont fumées lors du processus de séchage, ce qui leur confère une nuance de saveur supplémentaire, tandis que d'autres peuvent être non fumées pour préserver leur pureté et légèreté.
Personnalisation avec des Herbes et des Épices
Pour ceux qui souhaitent personnaliser leur expérience de dégustation, il est possible d'ajouter diverses herbes et épices au maté. La menthe, le citron vert et la citronnelle sont des choix populaires qui ajoutent une touche de fraîcheur et de légèreté, idéale pour les mois d'été. D'autres, comme la cannelle ou la cardamome, peuvent enrichir le maté avec des notes chaudes et épicées, parfaites pour une sensation de réconfort lors des journées plus froides.
Exploration des Mélanges Aromatisés
De plus en plus de producteurs de yerba mate proposent des mélanges aromatisés pour attirer un public plus large. Ces mélanges peuvent inclure des saveurs de fruits tels que l'orange, la pomme ou même des saveurs plus exotiques comme la passion. Ces options sont excellentes pour les débutants ou ceux qui peuvent trouver le goût traditionnel du maté trop intense.
Conseils pour l'Expérimentation
L'exploration des saveurs du maté peut être enrichie en variant les températures de l'eau et les durées d'infusion, chaque variation pouvant dévoiler de nouveaux aspects du goût. Démarrer avec une eau plus froide peut mettre en évidence la douceur naturelle de la yerba, tandis qu'une eau plus chaude peut renforcer son amertume.
En Conclusion
La diversité des saveurs du maté offre une richesse qui peut satisfaire une variété de palais, des plus novices aux connaisseurs. Expérimenter avec différents types de yerba, ainsi que des ajouts d'herbes et d'épices, peut transformer votre routine de maté en une découverte quotidienne de nouvelles saveurs. Chaque tasse est une opportunité d'explorer et de profiter de la complexité de cette boisson traditionnelle sud-américaine.
Adoucir le Goût du Maté
Pour ceux qui préfèrent un goût moins intense, plusieurs méthodes permettent d'adoucir le maté :
- Sucrants Naturels: Ajouter du miel, du sucre de canne ou de la stévia peut équilibrer l'amertume.
- Herbes Aromatiques: Infuser des herbes comme la menthe ou la camomille pendant la préparation pour une saveur plus douce.
- Température de l'Eau: Utiliser de l'eau moins chaude (environ 70-75°C) pour réduire l'extraction des composants amers.
- Fruits ou Épices: Ajouter des tranches d'orange, de citron ou des épices comme la cannelle pour enrichir le goût.
- Choix de la Yerba: Opter pour une yerba mate "suave" ou douce, spécialement conçue pour être plus légère.
- Blends de Mélanges: Incorporer un blend de mélanges aromatiques à la yerba peut également adoucir son goût. Nous offrons un blend spécial que vous pouvez acheter ici.
Ces ajustements simples permettent de personnaliser le maté selon vos préférences, le rendant plus agréable pour tous.
L'Influence de la Qualité sur le Goût du Maté
La qualité de la yerba mate est essentielle pour son profil de goût. Les facteurs clés incluent :
Origine de la Yerba
Les conditions de croissance régionales affectent les nuances de saveur, allant de douces à amères.
Méthodes de Récolte et Séchage
Le timing et les techniques utilisés déterminent l'intensité et la richesse de la yerba.
Pureté et Traitement
La proportion de feuilles à tiges modifie la douceur et la force du maté.
Conservation
Un bon emballage préserve la fraîcheur et les qualités organoleptiques de la yerba.
Choisir une yerba mate de haute qualité assure une expérience de dégustation supérieure, pleine de saveurs complexes et satisfaisantes.
Découvrez l'art traditionnel du maté ! Si vous êtes nouveau dans le monde du maté ou simplement à la recherche de conseils pour perfectionner votre technique, nous avons rassemblé une série de vidéos tutoriels pour vous. Apprenez pas à pas comment préparer un maté parfait, comment curer votre calebasse pour prolonger sa durée de vie, et les meilleures méthodes pour nettoyer votre bombilla. Cliquez sur les liens ci-dessous pour explorer chaque sujet :
- Comment préparer un mate : Plongez dans l'authentique tradition argentine et maîtrisez l'art de préparer un mate. Regarder la vidéo
- Comment curer une calebasse : Assurez la longévité de votre calebasse en suivant ces étapes simples de curation. Regarder la vidéo
- Comment nettoyer la bombilla : Gardez votre bombilla impeccable et assurez une expérience de dégustation pure à chaque fois. Regarder la vidéo
Que vous soyez un amateur de tereré cherchant à accueillir le printemps avec votre boisson fraîche préférée, ou que vous désiriez simplement savourer un mate chaud, ces guides vous aideront à profiter pleinement de votre expérience.
En outre, nous vous invitons à suivre notre chaîne YouTube pour accéder à une riche bibliothèque de contenus éducatifs qui vous permettront de devenir un véritable expert du maté. Et pour rester au courant de toutes nos nouveautés et promotions, suivez-nous sur Instagram @Elgauchoarg. Rejoignez notre communauté et partagez votre passion pour le maté avec nous !
Bienvenue dans l'univers du maté !
LES LIVRAISONS
Destinations d'expédition : Nous expédions dans toute l'Europe.
DÉLAIS DE LIVRAISON
Les commandes locales prennent 2 à 3 jours ouvrables pour être livrées et nous expédions dans les 24 heures.
Les commandes internationales prennent 5 à 7 jours ouvrables pour être livrées via la société de transport Mondial Relay et Colissimo. Nous expédions également sous 24 heures
Le délai de livraison peut varier en fonction de l'emplacement, de la méthode d'expédition et d'autres facteurs.
RETOURS
Pour pouvoir bénéficier d'un retour, votre article doit être inutilisé et dans le même état où vous l'avez reçu. Il doit être également dans l'emballage d'origine. Vous avez 14 jours pour nous contacter à ce sujet. Pour effectuer un retour, vous devez nous présenter un reçu ou une preuve d'achat. Vous pourrez à ce moment profiter d'un remboursement ou d'un échange .
Les frais de retour sont à votre charge.
L'adresse de retour est la suivante:
Elgauchoarg, 6 allée du Mortier, 44620, La Montagne, Francia
COMMENT SUIVRE MA COMMANDE?
Afin de suivre votre commande, nous vous enverrons un e-mail avec votre numéro de suivi, au moment du départ du ou des produits de notre entrepôt.
UN PROBLÈME AVEC LA LIVRAISON ?
Vous pouvez écrire à l'e-mail suivante info@elgauchoarg.fr
PAIEMENT
Les paiements sur la boutique sont 100% sécurisés.
Vous avez la possibilité de régler avec votre carte bancaire ou Paypal.
Les paiements en 3x sans frais via ALMA
CARTES CADEAUX
Les cartes cadeaux n'expirent jamais : le code de la carte cadeau donne accès à un solde qui peut être dépensé pour plus d'une commande. Les soldes des cartes-cadeaux sont appliqués à la valeur totale d’une commande, qui peut inclure les taxes et les frais d’expédition.
Lorsque vous commandez une carte cadeau, vous recevrez directement par mail la carte sous la forme d'un code de 16 chiffres et lettres que vous pouvez intégrer à Apple Wallet.
Si vous achetez une carte-cadeau pour quelqu'un d'autre, vous devez transmettre l'e-mail de la carte-cadeau au destinataire !
POLITIQUE DE PRECOMMANDE
Politique de Précommande
1. Introduction
Nous sommes ravis que vous envisagiez de faire partie des premiers à acquérir nos produits exclusifs à travers notre système de précommande. Cette politique vise à clarifier les conditions et les attentes liées aux précommandes effectuées sur notre site.
2. Qu'est-ce qu'une précommande ?
Une précommande vous permet de commander un produit avant sa sortie officielle ou sa disponibilité en stock. Cela garantit que vous serez parmi les premiers à recevoir l'article dès sa disponibilité.
3. Paiement
Le paiement est exigé au moment de la précommande pour réserver votre produit. Tous les paiements sont traités de manière sécurisée via nos méthodes de paiement habituelles.
4. Délais de livraison
Les produits en précommande sont souvent exclusifs et fabriqués en quantités limitées. Le délai de livraison estimé est indiqué sur la page de chaque produit disponible en précommande. Veuillez noter que ce délai est une estimation et peut être sujet à des variations dues à des facteurs externes.
5. Modifications des commandes
Les précommandes peuvent être modifiées ou annulées à tout moment avant leur expédition. Si vous souhaitez apporter des modifications à votre commande, veuillez nous contacter dès que possible.
6. Annulations et remboursementsVous pouvez annuler votre précommande et demander un remboursement complet jusqu'à ce que l'article soit expédié. Une fois que le produit est en cours de livraison, notre politique de retour habituelle s'applique. En cas d'annulation, le remboursement de votre argent sera effectué dans un délai de 14 jours ouvrables.
7. Risques potentiels
Bien que nous nous efforcions de respecter tous les délais de livraison annoncés, des retards peuvent survenir pour des raisons telles que des retards de fabrication ou des problèmes logistiques. Dans de tels cas, nous nous engageons à communiquer activement avec vous et à fournir des mises à jour régulières.
8. Contact
Pour toute question concernant votre précommande ou notre politique de précommande, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par email à info@elgauchoarg.fr
Nous vous remercions de votre confiance et de votre soutien à travers vos précommandes. Votre engagement nous permet de continuer à offrir des produits innovants et de haute qualité.