Dehydriert Mate Spitzensportler wirklich?
Klinische Leitlinien stufen Koffein als Diuretikum ein. Doch viele südamerikanische Sportler konsumieren Mate ohne Anzeichen von Dehydration. Ein Widerspruch, der die Sportmedizin fasziniert und den die wissenschaftliche Literatur zu beleuchten hilft.
Diese Analyse untersucht die Frage von Ilex paraguariensis (Mate) im Kontext des Hochleistungssports. Durch die Kombination von Konzepten der Nierenphysiologie, der Pharmakokinetik von Koffein und Feldbeobachtungen (insbesondere mittels spezifischem Harngewicht) wird verständlich, warum die Art der Flüssigkeitsaufnahme (progressiv vs. schnell) die hydrische Reaktion beeinflussen kann.
Berater des Internationalen Olympischen Komitees (IOC)
Der Mythos der Koffein-Dehydration
Jahrelang galt die einfache Botschaft: Koffein fördert die Diurese (Harndrang) und erhöht somit das Dehydrierungsrisiko. Physiologisch wirkt Koffein unter anderem auf Adenosinrezeptoren, was bei manchen Menschen die Nierendynamik verändern kann.
Doch diese Idee ignoriert einen entscheidenden Punkt: die pharmakologische Toleranz. Bei regelmäßigen Konsumenten passt sich der Körper an, und der akute harntreibende Effekt nimmt tendenziell ab.
Der Beweis aus der Praxis: Beobachtungen bei River Plate
Francis Holway bevorzugte die direkte Messung bei den Profispielern von River Plate und stützte sich dabei auf einen in der Sportmedizin häufig verwendeten Marker: das spezifische Harngewicht (USG).
| Zustand | USG-Bereich | Status |
|---|---|---|
| Hyponatriämie | < 1.007 | Verdünnt |
| Euhydrierung | 1.017 – 1.026 | ✓ Optimal |
| Dehydrierung | ≥ 1.030 | Kritisch |
Beobachtung: In diesem Zusammenhang konnten Spieler, die Mate konsumierten, eine vergleichbare Euhydrierung wie Wassertrinker aufweisen. Wichtig ist, dass die Hydrierung von vielen Faktoren abhängt (Gewohnheit, Menge, Belastungskontext, Hitze, Ernährung).
03Der Schlüssel: „Bolo“ vs. „Goteo“ (schnell trinken oder langsam trinken)
Der aussagekräftigste Unterschied liegt oft in der Aufnahmegeschwindigkeit. Sehr schnelles Trinken kann die hormonelle Reaktion (einschließlich ADH, antidiuretisches Hormon) und das Gefühl der Ausscheidung beeinflussen, während eine progressive Aufnahme das Gleichgewicht stabiler hält.
- Schnelle Absorption (< 5 Min.)
- Abrupte Osmolaritätsänderung
- Stärkere hormonelle Reaktion
- Kleine Schlucke über längere Zeit
- Relative osmotische Stabilität
- Sanftere und progressive Reaktion
Über Wasser hinaus: Mineralien
Mate ist nicht nur Wasser: Es kann eine Last an gelösten Stoffen (Mineralien, Pflanzenstoffe) liefern, die zum Wasserhaushalt beiträgt. Die genaue Menge hängt von der Yerba, der Temperatur und der Anzahl der Aufgüsse ab.
pro 100 ml Aufguss *Maximale Extraktion (1. Cebada)
pro 100 ml Aufguss *Maximale Extraktion (1. Cebada)
vernachlässigbar
Hinweis: Die Konzentration ist bei den ersten Aufgüssen in der Regel höher und nimmt dann ab. Siehe unsere Yerbas.
Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken und ersetzt keine professionelle medizinische Beratung. Die Wirkungen können je nach Koffeinempfindlichkeit, Hydratationszustand, Anstrengungsintensität und Kontext (Hitze, Ernährung) variieren. Wenn Sie an Bluthochdruck, Herzerkrankungen oder Nierenproblemen leiden, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie koffeinhaltige Getränke konsumieren.
Schlussfolgerungen
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Mate ist nicht automatisch dehydrierend
Bei gewohnheitsmäßigen Konsumenten kann die Toleranz den diuretischen Effekt von Koffein abschwächen.
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Die Art des Trinkens zählt
Die progressive Aufnahme, typisch für Mate, kann eine bessere hydrische Toleranz fördern.
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Ein interessantes Ritual für Sportler
Zufuhr von Pflanzenstoffen und Mineralien, die je nach Profil sinnvoll integriert werden sollten.
⚽ Profifußballer wissen es am besten: Messi, Griezmann, De Paul – warum die Eliten Mate vor Spielen konsumieren → Mate & Fußballer Leitfaden
- Holway, F. & Spriet, L.L. (2011). Journal of Sports Sciences.
- Armstrong, L.E. (2002). Int. J. Sport Nutr. Exerc. Metab.
- Biochemische Daten: Universität Buenos Aires (UBA) – Extraktionskinetik.
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