Yerba Mate – Alle unsere Yerba Mate-Getränke
Entdecke unsere Auswahl von über 150 Yerba Matés, direkt importiert aus Argentinien, Paraguay, Brasilien und Uruguay. Traditionell mit Stängeln, despaladas (ohne Stängel), Bio, biodynamisch, rauchfrei, aromatisiert, uruguayischer Stil – alle Profile sind dabei.
📖 Alle Informationen zu Yerba Maté (Herkunft, Produktion, wie man wählt) finden Sie weiter unten auf dieser Seite, nach den Produkten. Oder sehen Sie sich den vollständigen Maté-Leitfaden an.
Cbsé Energia Guarana - Yerba Mate 0,5 kg
Cbsé - Frutos Del Valle -Yerba Mate 500g
CBD – Tropische Früchte – Yerba Mate 0,5 g
Arapeguá Canchada – Bio- und biodynamischer Yerba Mate aus Argentinien
Arapeguá Tradicional – Bio-Biodynamischer Mate-Tee aus Argentinien
CBSé Mango Picante — Yerba Maté Mangue Épicée 250g
CBSé Chocolate Dubai — Yerba Maté Choco & Pistache 250g
Cbsé Waldfrüchte - Yerba Mate 0,5 kg
La Merced Campo Sur - Yerba Mate 0,5
El Gaucho Traditionnel - Argentinischer Yerba Mate 500g
Cbsé Hierbas Serranas - Yerba Mate 0,5 kg
Dulce Beso Especial Yerba Mate 0,5
La Rubia Organica - Bio-Yerba Maté 0.5kg - 1kg
Kalena Tradicional – Agroökologische Yerba Maté aus Argentinien
Rosamonte - Yerba Mate 1 kg - 0,5 kg
Cbsé Miel Honig - Yerba Mate 500 G
CBSé Entdecker-Paket — 4 Sorten (2 kg)
Yemarí Nativa – Agroökologischer, rauchfreier Mate aus Argentinien
Verdeflor Hierbas Serranas 500 g — Yerba Maté mit Bergkräutern
Amanda Tradicional – Yerba Mate aus Argentinien 0,5 kg/1 kg
Kanarische Inseln - Yerba Mate 1 kg / 0,5 kg
CBSé Jengibre - Yerba Mate 0,5gr
El Gaucho (FR-BIO-09) - Argentinischer Yerba Mate 500g
Playadito 1kg/500g - Traditioneller argentinischer Yerba Mate
Don Justo Traditional 500g - Yerba Maté d'Argentine
Sinceridad Naranja - Yerba Mate compuesta 500G
La Dicha Tradicional 500g - Yerba Maté d'Argentine
Taragui Sin Palo (ohne Stiele) - Yerba Mate 500g
Yerba Maté 10 Argentina Blue 500g - Yerba Maté d'Argentine
Pajarito Menta Limón - Yerba Mate 0,5 kg
Die traditionelle Mulata: Yerba Maté Typ PU-1
Kalena Despalada — Ökologischer Yerba Mate Sin Palo
Grapia Milenaria — Agroökologischer Mate-Tee aus Argentinien
La Dicha Barbacua 500g - Yerba Maté Fumée
Pampa Orgánica 500g - Zertifizierter Bio-Yerba Mate aus Argentinien
La Mulata Suave: Yerba Maté Typ PU-1
Lapacho Rosa Tradicional 500g - Yerba Mate 0,5kg
Baldo – Yerba Mate Uruguaya Tradicional 500g 500g1kg / 0,5kg
Cbsé Hierbas del Litoral - Yerba Mate 0,5 kg
Kurupi Fitness Vit. C 500g - YERBA MATE aus Paraguay
Taragui - Argentinischer Yerba Mate 1kg / 0,5kg
Canarias Serena - Yerba Mate 0,5 kg / 1 kg
Amanda Despalada (Blau): Reine Intensität
Campesino Zitronenminze - Yerba Mate 500 g
Amanda Orgánica – Bio Yerba Mate 500g
Was ist Yerba Mate?
Yerba Mate (Ilex paraguariensis) ist ein Baum, der in den subtropischen Wäldern Argentiniens, Paraguays, Südbrasiliens und Uruguays heimisch ist. Aus den getrockneten und gemahlenen Blättern entsteht der Aufguss namens Mate, traditionell aus einer Kalebasse mit Bombilla (Filterhalm) getrunken.
Es ist viel mehr als ein Getränk: es ist ein soziales Ritual, ein Symbol des Miteinanders, eine tägliche Gewohnheit für Millionen Südamerikaner.
Der Guaraní-Ursprung: 500 Jahre Tradition
Yerba Mate stammt von den Guaraní-Völkern, die den Aufguss schon vor der Ankunft der Spanier konsumierten. Die Jesuiten perfektionierten später den Anbau im 17.-18. Jahrhundert in der Region der Misiones. Heute ist die Provinz Misiones immer noch das weltweite Zentrum hochwertiger Yerba-Mate-Produktion.
Wie Yerba Mate hergestellt wird
Jede Yerba Mate durchläuft 4 Hauptschritte der Verarbeitung:
- Sapecado — Hitzeschock zur Oxidationsstopp.
- Trocknung:
- Barbacuá: langsames Trocknen über Holzfeuer (10-24h), traditionelle Räuchernoten.
- En cinta: Warmluft-Trocknung, ohne Rauch.
- Reifung — 6 bis 24 Monate in Jutesäcken.
- Mahlung — con palo (mit Stängeln), sin palo (ohne), canchada (grob für Tereré).
Yerbas nach Herkunftsland
🇦🇷 Yerba Mate aus Argentinien
Tradition con palo, lange Reifung. Ausgewogenes Profil. Ideal für Einsteiger. Playadito, Taragüi, CBSé, Rosamonte.
🇵🇾 Yerba Mate aus Paraguay
Kräftiger, feiner gemahlen. Heimat des Tereré. Kurupi, Pajarito, Colón.
🇧🇷 Yerba Mate aus Brasilien
Sehr fein gemahlen, Typ Chimarrão. TerraMate, Barão.
🇺🇾 Uruguayischer Stil
Sehr fein gemahlen ohne Palo. Canarias, Sara, Baldo.
Bio, agroökologisch, rauchfrei
- Bio — zertifiziert ohne Pestizide. Bio ansehen.
- Biodynamisch — geht über Bio hinaus: Mondzyklen, eigene Präparate.
- Agroökologisch — Bio-Praktiken ohne Zertifizierung.
- Rauchfrei (sin humo) — Warmluft-Trocknung. Rauchfrei ansehen.
- Compuesta — mit Kräutern gemischt. Mischungen.
Wie man einen guten Mate zubereitet
Goldene Regel: niemals kochendes Wasser. Ideal: 70-80 °C.
- Kalebasse zu 2/3 mit Yerba füllen.
- Schräg halten, eine leere Seite bilden.
- Mit lauwarmem Wasser anfeuchten.
- Bombilla in feuchten Bereich einsetzen.
- Heißes Wasser (75 °C) zur Bombilla gießen.
- In mehreren Aufgüssen trinken — gute Yerba hält 8-15 Cebadas.
Natürliche Vorteile des Mate
- Koffein + Theobromin + Theophyllin — progressive Energie ohne Kaffee-Crash.
- Polyphenole und Antioxidantien.
- B-Vitamine und Mineralien.
- Saponine.
Wähle deine Yerba nach Profil
🌱 Einsteiger? Milde Yerba con palo — Playadito, Taragüi, CBSé.
💪 Mehr Charakter? Rosamonte Especial, Cruz de Malta.
🌿 Bio? Kraus Organica, Gaucho Bio, Arapeguá Biodynamisch.
💨 Rauchfrei? Kraus, Yemarí, Grapia Milenaria.
❄️ Tereré? Arapeguá Canchada.
⚡ Sport/Energie? Despaladas — Pajarito, Taragüi Energía.
Häufige Fragen
Wie viel Koffein hat ein Mate?
Eine Cebada enthält ca. 70-80 mg Koffein, vergleichbar mit einer Tasse Kaffee.
Ist Mate gesundheitsschädlich?
Nein, solange er nicht kochend heiß getrunken wird. Die IARC stufte 2016 Mate bei normaler Temperatur in Gruppe 3 (nicht krebserregend) ein.
Wie lange hält ein 500g-Paket?
Etwa 2 Wochen bei täglichem Gebrauch.
Welche Yerba für Einsteiger?
Eine argentinische traditionelle con palo: Playadito, Taragüi oder Amanda.
