Uruguayische Art – sehr dünn geschnitten, lange Ziehzeit

Yerba Mate nach uruguayischer Art: sehr dünn geschnitten & lange Ziehzeit (Typ PU-1)

Der uruguayische Stil zeichnet sich durch seinen sehr feinen Schnitt mit wenigen Stielen („Palo“) und einem stärkeren Pulveranteil als beim klassischen argentinischen Yerba Mate aus. Das Ergebnis: ein intensiver , bitterer Mate, der sich in einer Kalebasse sehr lange halten lässt .

Für einen reibungslosen Durchfluss ohne Verstopfung: Verwenden Sie eine Bombilla mit einem feinen Filter und Wasser mit einer Temperatur von 70–75 °C (niemals kochend).

🔎 Tipp: Ideal mit einer Bombilla mit Feinfilter • 🚚 Versand innerhalb von 24 Stunden • Kostenloser Versand ab 60 €

Marken (Beispiele): Sara, Baldo, Del Cebador, Esmeralda, Rei Verde…

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Yerba Mate Uruguayischer Stil — feiner Schnitt, fast ohne Stängel

Auswahl inspiriert vom uruguayischen Stil: Yerba Mate mit feinem Schnitt, sehr wenigen Stängeln (palo), konzipiert für einen starken, bitteren und langanhaltenden Aufguss. Feiner als eine klassische argentinische Yerba, aber nicht so pudrig wie ein grüner brasilianischer Chimarrão.

Profil & Zubereitung
  • Geschmack: ehrlich, trocken, direkte Bitterkeit (nicht süß).
  • Wasser: 70–75 °C.
  • Dosierung: 16–22 g für einen Becher von 200–250 ml.
  • Bombilla: sehr feiner Filter (dichte Spirale / viele Löcher).

Wenn der Durchfluss blockiert, klopfen Sie leicht an den Becher und formen Sie die Montañita neu, um den Wasserweg wieder zu öffnen.

Kultmarken des Stils

Beliebteste Referenzen: Canarias, Sara, Baldo, Rei Verde, Del Cebador, Pindare, Esmeralda.

Canarias ist bekannt für ihr bitteres und konstantes Profil, perfekt für alle, die einen starken Mate "a la uruguaya" wollen.

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