Excellente Goût parfait Tonic ++++ mais la poudre …. Dur pour un débutant
Canarias - Yerba Maté 1kg / 0.5kg
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🧉 Choisi par Gustavo, argentin de Tucumán
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🟡 Canarias : L'Or Jaune d'Uruguay
La référence absolue. Une yerba à la mouture fine (sans tiges) célèbre pour sa mousse abondante et son énergie inépuisable.
🇺🇾 N°1 en Uruguay
⚙️ Mouture Fine
⚡ Haute Énergie
🧐 L'Avis de l'Expert
Si le maté argentin est un "café filtre", la Canarias est un "Espresso serré". Sa texture est unique, dense et poudreuse.
- ☁️ Texture : Crémeuse. Grâce à sa forte teneur en poudre de feuille ("polvo"), elle produit une mousse généreuse et persistante.
- 🍫 Bouche : Amertume noble, notes de chocolat noir, de malt et d'herbe fraîche coupée.
- 🔋 Durée : C'est la yerba qui "se lave" le moins vite. Tu peux boire jusqu'à 1.5L d'eau sans perte de goût.
Intensité
Douce
Moyenne
Très Forte (5/5)
💡 Conseil Technique Impératif :
Attention, cette mouture très fine bouche les pailles classiques à trous.
Utilise impérativement une Bombilla "Pico de Loro" (Type Cuillère) avec un filtre large et prépare bien ta "montañita" (pente) avant de verser l'eau.
Tu le savais ? 🇧🇷🇺🇾
Bien que ce soit la marque emblématique de l'Uruguay, Canarias est cultivée au Brésil (états de Santa Catarina et Paraná). Pourquoi ? Parce que l'Uruguay n'a pas le climat tropical nécessaire pour faire pousser l'arbre. Les feuilles sont ensuite importées, séchées et vieillies en Uruguay selon leurs standards stricts.
Fiche Technique
- Marque : Canarias.
- Classification : Type P.U.1 (Uruguayen).
- Mouture : Fine / Sin Palo (Sans Tiges).
- Origine : Brésil (Cultivée) / Uruguay (Elaborée).
- Formats : 500g / 1kg.
- Sans Gluten : Oui.
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · quel maté choisir · toutes nos yerbas
Questions fréquentes
Combien de temps dure un paquet de 500 g ?
Environ 2 semaines si tu fais une session par jour (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions quotidiennes. Au-delà d'un mois ouvert, l'arôme commence à perdre en intensité.
À quelle température préparer cette yerba ?
Entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. L'eau bouillante brûle la yerba, la rend amère et libère plus de tanins. Éteins la bouilloire quand les premières bulles apparaissent au fond.
Cette yerba est-elle con palo ou sin palo ?
Sin palo : mouture fine, sans tiges, avec beaucoup de poudre de feuille. Elle fait une mousse généreuse et tient longtemps dans la calebasse. Prends une bombilla pico de loro à filtre large, les pailles à trous classiques se bouchent.
Puis-je la boire pendant la grossesse ?
La caféine est à limiter à 200 mg/jour pendant la grossesse (recommandation EFSA/ACOG). Parle à ton médecin ou ta sage-femme avant.
<p><strong>Expédition le jour même</strong><br/>Les commandes passées <strong>avant 11h</strong> (lun.–ven.) sont <strong>expédiées le jour même</strong>. Passé 11h ou le week-end, l’expédition se fait <strong>sous 24 h</strong> après validation.</p><h3>Livraison – France métropolitaine</h3><ul><li><strong>GLS – Domicile</strong> : <strong>24–48 h</strong>. <strong>Offerte dès 75 €</strong></li><li><strong>Chronopost – Point Relais</strong> : <strong>1 à 2 jours ouvrés</strong>. <strong>Offerte dès 60 €</strong></li><li><strong>Mondial Relay – Point Relais</strong> : 2 à 3 jours ouvrés, tarif selon le poids</li></ul><p>Europe et international : voir <a href="/pages/livraison-retours">Livraison & Retours</a>.</p>
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Canarias - Yerba Maté 1kg / 0.5kg
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Politique de Precommande
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