Pajarito Orgánica 500g - Yerba Maté Bio Paraguayenne Certifiée
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Date de livraison estimée 15 juin - 19 juin
La Yerba Mate Pajarito Orgánica est une yerba mate 100% biologique de haute qualité produite au Paraguay par l'entreprise Lauro Raatz, qui possède plus de 60 ans d'expérience dans la production de yerba maté. Ce produit est élaboré à partir d'une matière première certifiée, obtenue sous un système de gestion agricole et de production alimentaire qui combine des pratiques environnementales et de fabrication durables.
Cette yerba mate organique se distingue par sa cultivation sous ombrage, associée à des arbres natifs comme le Guayaibí, l'Anchico, l'Alecrim, le Lapacho et le Cèdre indigène, dans le respect total de l'environnement naturel. Le processus de production est entièrement indépendant de la ligne de yerba mate conventionnelle et exclut l'utilisation de tout produit chimique.
Pajarito Orgánica présente une coupe moyennement grossière avec un faible contenu en poudre et entre 20 à 25% de bâtons. Elle est naturellement vieillie pendant 18 à 24 mois, ce qui lui confère sa couleur et son goût caractéristiques. Cette étape de stockage garantit une qualité incomparable et développe son arôme doux et sec.
Le profil gustatif de cette yerba se distingue par son caractère persistant mais délicat, fruit d'un séchage en chambre de curage durant deux années entières. Les nuances aromatiques se révèlent progressivement en bouche, avec une signature unique propre à Pajarito qui combine douceur, profondeur et une longue rétention en finale. Elle convient parfaitement pour la préparation du mate chaud traditionnel comme pour le tereré rafraîchissant.
Vous voulez maîtriser l'art du maté ? Consultez notre guide complet sur la préparation du maté et découvrez comment curer votre calebasse pour une expérience optimale. Regardez aussi notre tutoriel vidéo pour une démonstration complète.
L'emballage est constitué de papier bi-laminé (BOPP + papier Kraft) qui aide à préserver les propriétés organoleptiques du produit. Cette yerba mate est certifiée biologique selon les standards européens et possède la certification IMO.
Caractéristiques principales :
- Ingrédients : Yerba Mate 100% biologique (Ilex paraguariensis)
- Poids : 500g
- Origine : Paraguay
- Certification : Agriculture biologique certifiée
- Vieillissement : 18-24 mois minimum
- Contenu en bâtons : 20-25%
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · yerba, pesticides et fumée · toutes nos yerbas bio
Questions fréquentes
Que signifie AB ou FR-BIO ?
Le label AB certifie que la yerba est cultivée sans pesticides de synthèse, sans engrais chimiques, selon le cahier des charges européen.
Moins de goût qu'une non-bio ?
Non, c'est un mythe. Les yerbas bio de qualité ont un goût aussi prononcé. C'est la sélection qui compte.
Durée paquet ?
Environ 2 semaines en 1 session/jour. 8-10 jours pour 2 sessions. Même durée qu'une yerba non-bio.
Pendant la grossesse ?
Le bio n'enlève pas la caféine. Limite-toi à 200 mg/jour et consulte ton médecin.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Pajarito Orgánica 500g - Yerba Maté Bio Paraguayenne Certifiée
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Politique de Precommande
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