La calebasse du maté (porongo) : du champ à l’atelier, jusqu’à ton rituel
Tu aimes le maté ? Remontons à l’origine de son récipient le plus emblématique : la calebasse (porongo). Voici son voyage — culture, récolte, puis travail artisanal (gainage cuir, couture, virola d’alpaca) — jusqu’à devenir ton compagnon de route.
Pour l’âme du rituel, lis aussi notre article : La route du maté.
Qu’est-ce que la calebasse (porongo) ?
Fruit séché de la courge-bouteille Lagenaria siceraria, sa coque devient légère et solide après séchage, idéale pour contenir la yerba maté et l’eau chaude.
La plante : Lagenaria siceraria (fleur blanche nocturne).Où pousse-t-elle et quand la cultive-t-on ?
Régions principales : Argentine, Paraguay, Uruguay, sud du Brésil. Climat : chaud, ensoleillé, sols bien drainés.
Calendrier (hémisphère Sud) : semis sept.–nov. → floraison nov.–jan. → fructification déc.–mars → récolte févr.–mai → séchage 1–4 mois à l’ombre et au vent.
Culture familiale : lianes palissées, fruits sélectionnés.Du champ à l’atelier : séchage et tri
Après la récolte, les calebasses sèchent à l’abri du soleil direct, suspendues ou sur étagères ventilées, jusqu’à coque dure et légère. Puis tri par taille et forme avant l’atelier d’artisan.
Séchage naturel : 1 à 4 mois selon taille et climat.Dans l’atelier : comment l’artisan crée ton mate
1) Préparation
Ouverture, vidage, ponçage intérieur.
2) Gainage de cuir
Colle au pinceau, pose du cuir, formation de la base en quatre pattes, serrage.
Colle au pinceau : préparation pour le cuir.
Formation des “quatre pattes”.3) Traçage, perçage, couture
Marquage au compas, perçage au poinçon, puis couture manuelle.
Couture à la main : longévité et style.4) Virola & ciselage
Pose de la virola (alpaca) et finitions. Polissage et nourrissage du cuir.
Finition noble : protection + esthétique parfaite.Et toi : le curado (à faire chez soi)
Le curado n’est pas réalisé avant l’artisanat. C’est toi qui prépares la calebasse : suis le guide détaillé de curado.
Entretien (pour des années de maté)
- Éviter l’eau bouillante et l’humidité prolongée.
- Après chaque ronda : vider, rincer vite, sécher ouverture vers le bas.
- Alterner deux mates pour laisser “respirer” la calebasse.
Formes de calebasse (porongo)
- Torpedo : rond et bas, bouche moyenne ; forme très traditionnelle.
- Camionero : plus haut avec grande ouverture, parfait pour la “montañita”.
- Galleta : profil plus plat, base très stable.
- Copita : proche du camionero mais avec base large et plate (sans quatre pattes).
- Impérial : grande ouverture, cuir + virola d’alpaca, finitions premium.
- Criollo : petit mate de type torpedo avec petite ouverture.
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