🧉 Yerba Latte : Recette Facile
L'alternative crémeuse et saine au café latte
Découvrez comment transformer votre yerba maté en un délicieux latte crémeux, parfait pour remplacer votre café du matin.
🌟 Qu'est-ce qu'un Yerba Latte ?
Le yerba latte est une boisson moderne préparée avec du yerba maté argentin au lieu d'espresso. Cette boisson combine l'énergie douce du maté avec la texture crémeuse d'un lait mousseux.
Énergie stable (4-6h)
Moins acide que le café
Riche en antioxydants
☕ Recette Yerba Latte Chaud
Ingrédients (1 portion)
- 1,5 cuillères à soupe de Yerba Maté El Gaucho
- 180 ml d'eau chaude (75-80°C)
- 120 ml de lait (entier ou avoine)
- Miel ou cannelle (optionnel)
Préparation
- Infusez le maté dans une french press pendant 5 minutes.
- Moussez votre lait chaud jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Versez le maté dans votre tasse, puis complétez avec le lait mousseux.
💡 Astuce pro : Pour un goût plus riche, ajoutez une pointe de vanille ou de sirop d'érable avant de verser le lait.
🎨 Variantes Gourmandes
Yerba Latte Vanille
Ajoutez 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pour plus de douceur.
Yerba Latte Chocolat
Ajoutez une cuillère de cacao en poudre pour une version type moka.
❓ Questions Fréquentes
Le yerba latte est-il aussi énergisant que le café ?
Oui, avec environ 80mg de caféine, mais sans le crash. L'énergie dure 4 à 6 heures grâce à la matéine.
🚀 Prêt à essayer ?
Le yerba latte est parfait pour remplacer votre café du matin tout en profitant des bienfaits du maté.
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