🔴 Aguantadora : Tradicional
La yerba mate galardonada. Elegida Mejor Yerba de Argentina en 2016. Estacionada 18 meses y garantizada sin sabor ahumado.
🏆 Yerba Premiada
⏳ Estacionada 18 Meses
🚫 Sin Humo
🧐 ¿Por qué ganó?
El jurado de "Caminos y Sabores" la eligió por su equilibrio perfecto. No es ni muy fuerte, ni muy suave.
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🍯
Aromas: Vegetales y ligeramente dulces. Se notan notas de miel y frutos secos gracias al estacionamiento de 18 meses.
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🚫
Cero Humo: A diferencia de la Rosamonte, es secada con aire caliente. El sabor es "limpio", sin notas de ceniza.
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⚖️
Cuerpo: Estructura media. Tiene carácter pero sigue siendo muy accesible, incluso para principiantes.
Equilibrio Ideal
Suave
Perfecta (3/5)
Fuerte
Más que una marca, una familia
🤝 700 Productores
Aguantadora no pertenece a un millonario, sino a una cooperativa de familias en Montecarlo (Misiones) fundada en 1930.
⌛ Paciencia (18 Meses)
El estándar industrial es de 9 meses. Aquí, se espera el doble para eliminar la acidez de forma natural.
Ficha Técnica
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Distinción: Premio "Caminos y Sabores 2016"
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Estacionamiento: 18 meses (Natural)
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Secado: Sin Humo
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Origen: Montecarlo, Misiones
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Tipo: Tradicional (Con Palo)
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Sin Gluten: Sí
Para saber más: todo sobre el mate · qué mate elegir · todas nuestras yerbas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura un paquete de 500 g?
Aproximadamente 2 semanas si haces una sesión al día (30 g por sesión), 8 a 10 días para dos sesiones diarias. Después de más de un mes abierto, el aroma empieza a perder intensidad.
¿A qué temperatura preparar esta yerba?
Entre 70 y 80 °C, nunca hirviendo. El agua hirviendo quema la yerba, la hace amarga y libera más taninos. Apaga la pava cuando las primeras burbujas aparezcan en el fondo.
¿Esta yerba es con palo o sin palo?
Revisa los detalles en la ficha. Por lo general: con palo = más suave, sesión más larga, ideal para principiantes. Sin palo (despalada) = sin palos, a menudo más intensa en sabor. La cafeína varía según la yerba, la dosis y la preparación.
¿Puedo tomarla durante el embarazo?
La cafeína debe limitarse a 200 mg/día durante el embarazo (recomendación EFSA/ACOG). Una sesión de mate puede oscilar entre 150 y 300 mg. Consulta a tu médico o partera antes.