Yerba mate brasileña: frescura verde

Yerba mate brasileña: mate verde, frescura vegetal

La yerba mate brasileña se distingue por su vibrante color verde, su corte fino (chimarrão) y su textura fresca y herbácea en boca. Ideal como tereré (infusión fría) o como un mate caliente más suave. Use una bombilla de filtro fino y agua cuidadosamente controlada (70-76 °C).
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Baldo – Yerba Mate Uruguaya Tradicional 500g 500g1kg / 0.5kg - El Gaucho une vraie tradition
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Barao Cambona 4 – Erva Mate Brésilienne pour Chimarrão 1kg - El Gaucho une vraie tradition
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Barao Premium – Erva Mate Premium Brésilienne pour Chimarrão 1kg - El Gaucho une vraie tradition

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Barao Tereré Menthe Limao - Yerba mate chimarrao - El Gaucho une vraie tradition

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Canarias Edición Especial - Yerba Maté 1kg /0.5kg - El Gaucho une vraie tradition
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PINDARE TRADICIONAL - Yerba Mate 0.5 / 1kg - El Gaucho une vraie tradition
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Yerba maté du Brésil — maté vert & chimarrão

Sélection origine Brésil : profils verts et frais, coupes pour tereré (infusion froide) et moutures très fines type chimarrão. Goût végétal, sensation douce en bouche. Le Brésil n'offre pas qu'un seul style de maté : explore et trouve ton rituel.

Chimarrão, tereré, style uruguayen : quelles différences ?
  • Chimarrão : mouture ultra-fine, couleur très verte. Goût herbacé frais. Nécessite une bombilla à filtre très fin.
  • Tereré brésilien : feuilles plus grossières, infusion à l'eau froide + glaçons. Profil rafraîchissant, amertume modérée.
  • Style uruguayen : feuilles du Brésil travaillées selon le padrón uruguayen (coupe fine, souvent sin palo). Infusion intense et durable.
Eau chaude recommandée : 70–76 °C pour les profils verts / 70–78 °C pour le style uruguayen. En tereré : eau glacée + agrumes ou menthe.
Quel matériel utiliser ?
  • Bombilla filtre fin pour chimarrão / coupe très fine (évite que ça bouche).
  • Calebasse inox ou verre si tu bois en tereré (eau froide, glaçons).
  • Calebasse traditionnelle si tu veux un rituel plus argentin, chaud.

Voir aussi : Bombillas adaptées · Style uruguayen · Guide tereré

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