Andresito Selección Especial: La Edición Oro (500g)
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Fecha de entrega estimada 12 oct. - 16 oct.
🏆 Andresito Selección Especial: Edición Oro (500g)
Una selección especial añejada durante 24 meses. Cultivada en la zona ecológica protegida de Iguazú.
🧐 Notas de Cata
El equilibrio perfecto. Esta yerba no es solo "más vieja", es más sabia. Los 24 meses de reposo natural (estacionamiento) pulen toda aspereza de amargor.
A diferencia de la versión tradicional que es vibrante, la Selección Especial (Oro) es cremosa, profunda y de una increíble persistencia.
- 👃 Aroma: Sofisticado. Notas de pan tostado, nuez y heno seco.
- 👄 Textura: Aterciopelada. Recubre el paladar sin agredirlo.
- ⏱️ Ciclo: Excepcionalmente largo. Ideal para largas sesiones de estudio o trabajo.
🌿 Zona Protegida Iguazú
Cultivada en el límite del Parque Nacional Iguazú. Esta yerba crece en un microclima único, rodeada de una biodiversidad exuberante, lejos de la contaminación industrial.
❄️ Cosecha Invernal
Solo se utilizan las hojas maduras recolectadas en invierno. En esta estación, la savia de la planta desciende, concentrando naturalmente los nutrientes y aromas en la hoja.
💡 La opinión del experto (Gustavo):
- La magia del tiempo: "Añejar una yerba durante 2 años requiere una inversión enorme para el productor, pero el resultado en la taza es incomparable. Esta Andresito Oro no te dará ningún amargor agresivo."
- Rendimiento excepcional: "Gracias a su larga maduración, es una yerba que se 'lava' (pierde su sabor) muy lentamente. Con una sola carga, podrás verter agua caliente casi el doble de tiempo que con una yerba estándar."
Perfil de Sabor
Ficha Técnica:
- Productor: Cooperativa Andresito
- Maduración: 24 Meses (Estacionamiento)
- Tipo: Con Palo (Selección Especial)
- Origen: Andresito, Misiones
- Peso: 500g
- Sin Gluten: Sí (Certificado TACC)
Para saber más: todo sobre el mate · qué mate elegir · todas nuestras yerbas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura un paquete de 500 g?
Aproximadamente 2 semanas si haces una sesión al día (30 g por sesión), de 8 a 10 días para dos sesiones diarias. Después de un mes abierto, el aroma empieza a perder intensidad.
¿A qué temperatura preparar esta yerba?
Entre 70 y 80 °C, nunca hirviendo. El agua hirviendo quema la yerba, la vuelve amarga y libera más taninos. Apaga la pava cuando las primeras burbujas aparezcan en el fondo.
¿Esta yerba es con palo o sin palo?
Con palo. Sus 24 meses de estacionamiento pulen el amargor: es cremosa, aterciopelada y el ciclo es muy largo.
¿Puedo tomarla durante el embarazo?
La cafeína debe limitarse a 200 mg/día durante el embarazo (recomendación EFSA/ACOG). Consulta a tu médico o partera antes.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Andresito Selección Especial: La Edición Oro (500g)
Reseñas
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