Baldo Tradicional – Yerba Mate estilo uruguayo 1 kg / 500 g
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Fecha de entrega estimada 8 oct. - 12 oct.
🇺🇾 Baldo: La Excelencia Uruguaya
La "hermana sofisticada" de Canarias. Una yerba mate de estilo uruguayo (P.U.1), famosa por su textura cremosa y su sabor perfectamente equilibrado.
🧐 Baldo vs. Canarias: ¿Cuál elegir?
Es la pregunta que todo el mundo se hace. Baldo es producida por la misma casa que Canarias, pero con una receta ligeramente diferente.
- 🍞 El Sabor: Baldo es menos "agresiva". Mantiene la potencia uruguaya, pero desarrolla notas más redondas de pan tostado y heno.
- ☁️ La Textura: Gracias a su molienda fina (hojas + polvo), ofrece una infusión densa y espumosa, muy agradable en boca.
Intensidad y Cuerpo
Es una yerba tipo P.U.1 (Fina y Polvorienta).
Para evitar obstruir la bombilla, es indispensable hacer la "Montañita" (pendiente) y usar una Bombilla Pico de Loro (cuchara ancha).
Ficha Técnica
- Tipo: P.U.1 (Fina sin palos)
- Origen: Brasil (Estilo Uruguayo)
- Productor: Canarias S.A.
- Sabor: Vegetal, Pan tostado, Redondo
- Formatos: 500g / 1kg
- Sin Gluten: Sí
Para saber más: preparar un mate uruguayo · estilo uruguayo · yerbas uruguayas
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con una yerba argentina?
La yerba uruguaya (Canarias, Baldo) tiene un corte mucho más fino, casi en polvo, sin o casi sin palos. Resultado: sabor más intenso, amargor más pronunciado, sesiones más cortas pero más potentes.
¿Se me tapa la bombilla con la yerba uruguaya?
Es frecuente con una bombilla de ranuras clásica. Utiliza una bombilla de resorte o de pico (pico de rey) especialmente diseñada para yerbas finas. Guía completa en nuestro blog.
¿A qué temperatura se prepara una yerba uruguaya?
75 °C como máximo. El corte fino libera los compuestos más rápido: si el agua está demasiado caliente, la yerba se vuelve imbebible. Preparación más delicada que una yerba argentina.
¿Es para principiantes o para expertos?
Más bien para expertos. Si estás empezando, comienza con una yerba argentina con palo (más tolerante). La yerba uruguaya requiere un poco de práctica para prepararla bien.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Baldo Tradicional – Yerba Mate estilo uruguayo 1 kg / 500 g
Reseñas
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