Barao De Cotegipe Tradicional - (para Chimarrao) 1kg/0.5kg
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Fecha de entrega estimada24 Apr - 28 Apr
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Envío gratuito en pedidos superiores a 55€
Descubra Barão de Cotegipe Tradicional, la referencia definitiva en yerba mate brasileña para preparar el famoso chimarrao. Producto estrella de Barão de Cotegipe desde hace más de 25 años, esta excepcional yerba mate se elabora con plantas cuidadosamente seleccionadas de las mejores plantaciones de la región, ofreciendo una experiencia de sabor puro y auténtico que deleitará incluso a los paladares más exigentes.
Conocimiento brasileño de excelencia
El tradicional Barao de Cotegipe es el resultado de décadas de experiencia. Lo que distingue a esta excepcional yerba mate:
- Hojas cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en las condiciones óptimas del sur de Brasil.
- Cosecha manual preservando la integridad de las hojas.
- Molienda ultrafina característica del chimarrao tradicional brasileño
- Envasado al vacío que conserva frescura, aromas y color verde vibrante.
- Conservación óptima de las propiedades naturales de la planta.
Este método de producción tradicional garantiza una yerba mate de calidad consistente y superior, fiel a los orígenes brasileños del chimarrao.
Una textura perfecta para chimarrao
El tradicional Barao De Cotegipe se caracteriza por su textura finamente molida, casi en polvo, ideal para preparar chimarrao según el auténtico método brasileño:
- Hojas reducidas a un polvo muy fino para una liberación óptima de sabores.
- Presencia equilibrada de pequeñas ramitas y fragmentos de tallos para estructurar la infusión.
- Textura homogénea que permite una fácil preparación con el método tradicional.
- Color verde brillante, signo de frescura y calidad.
Esta molienda específica permite que el agua se infunda perfectamente en la yerba, liberando intensamente los sabores y propiedades beneficiosas.
Un perfil aromático delicado y equilibrado
El Tradicional Barao De Cotegipe ofrece una experiencia de sabor única, caracterizada por:
- Notas frescas y vegetales pronunciadas.
- Una dulzura natural sin amargor excesivo.
- Un bouquet rico y complejo que realza el placer de la degustación.
- Una persistencia agradable y equilibrada en boca.
- Una capacidad excepcional para conservar su sabor incluso después de varias infusiones.
Gracias a su calidad superior, una sola preparación puede infusionarse hasta 20-30 veces manteniendo un sabor consistente y delicioso.
Beneficios naturales multiplicados
El Tradicional Barao De Cotegipe concentra todos los beneficios naturales de la yerba mate, particularmente preservados por su molienda fina:
- Rico en mateína (forma de cafeína) para un efecto energizante natural y duradero.
- Alta concentración de antioxidantes, superior a la del té verde.
- Fuente de vitaminas (A, B1, B2, C, E) y minerales esenciales.
- Alto contenido de teobromina con propiedades estimulantes.
- Acción beneficiosa sobre la digestión y el metabolismo.
Estas propiedades hacen del Barao De Cotegipe Tradicional un valioso aliado para el bienestar diario, aportando energía y vitalidad de forma natural.
Preparación específica de Chimarrao
Para disfrutar plenamente de esta excepcional yerba mate, recomendamos la preparación tradicional del chimarrao:
- Utilice una cuia (calabaza brasileña) y una bomba (bombilla especial con un filtro ancho y plano)
- Llene la cuia 3/4 de su capacidad con yerba mate
- Cubre la abertura de la cuia con tu mano y dale la vuelta para crear un espacio
- Inclinar la cuia a 45° y agregar un poco de agua tibia para hidratar la yerba.
- Inserte la bomba en el espacio humidificado
- Verter poco a poco el agua caliente (70-80°C, nunca hirviendo).
- Disfruta de tu chimarrao añadiendo regularmente agua caliente
Precaución : Debido a su textura muy fina, esta yerba mate requiere una bombilla especial de chimarrao con un filtro adecuado. Una bombilla tradicional podría obstruirse.
Conservación óptima
Para conservar todas las cualidades de su Barao De Cotegipe Tradicional:
- Conserve la yerba mate en un recipiente hermético después de abrirla.
- Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz.
- Consumir preferentemente dentro de los 6 meses siguientes a su apertura.
Producto sin gluten, Barao De Cotegipe Traditionnel es apto para personas con intolerancias y celiacos.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
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