Canarias - Yerba Mate 1kg / 0,5kg
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Fecha de entrega estimada 5 oct. - 9 oct.
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🟡 Canarias: El Oro Amarillo de Uruguay
La referencia absoluta. Una yerba de molienda fina (sin palo) famosa por su espuma abundante y su energía inagotable.
🧐 Opinión del experto
Si el mate argentino es un "café de filtro", la Canarias es un "Espresso cargado". Su textura es única, densa y polvorienta.
- ☁️ Textura: Cremosa. Gracias a su alto contenido en polvo de hoja, produce una espuma generosa y persistente.
- 🍫 Sabor: Amargor noble, notas de chocolate negro, malta y hierba fresca cortada.
- 🔋 Duración: Es la yerba que menos rápido "se lava". Puedes beber hasta 1.5 L de agua sin pérdida de sabor.
Intensidad
Cuidado, esta molienda muy fina tapa las bombillas clásicas con orificios.
Utiliza obligatoriamente una bombilla "Pico de Loro" (tipo cuchara) con un filtro ancho y prepara bien tu "montañita" antes de verter el agua.
¿Sabías que...? 🇧🇷🇺🇾
Aunque es la marca emblemática de Uruguay, Canarias se cultiva en Brasil (estados de Santa Catarina y Paraná). ¿Por qué? Porque Uruguay no tiene el clima tropical necesario para que crezca el árbol. Las hojas se importan, se secan y se añejan en Uruguay bajo sus estrictos estándares.
Ficha técnica
- Marca: Canarias.
- Clasificación: Tipo P.U.1 (Uruguaya).
- Molienda: Fina / Sin palo.
- Origen: Brasil (Cultivo) / Uruguay (Elaboración).
- Formatos: 500 g / 1 kg.
- Sin gluten: Sí.
Para saber más: todo sobre el mate · qué mate elegir · todas nuestras yerbas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura un paquete de 500 g?
Alrededor de 2 semanas si haces una sesión al día (30 g por sesión), de 8 a 10 días para dos sesiones diarias. Después de un mes abierto, el aroma comienza a perder intensidad.
¿A qué temperatura preparar esta yerba?
Entre 70 y 80 °C, nunca hirviendo. El agua hirviendo quema la yerba, la vuelve amarga y libera más taninos. Apaga el hervidor cuando empiecen a aparecer las primeras burbujas en el fondo.
¿Esta yerba es con palo o sin palo?
Consulta los detalles en la ficha. Por lo general: con palo = más suave, sesión más larga, ideal para principiantes. Sin palo (despalada) = sin ramas, a menudo más intensa en sabor. La cafeína varía según la yerba, la dosis y la preparación.
¿Puedo tomarla durante el embarazo?
Se recomienda limitar la cafeína a 200 mg/día durante el embarazo (recomendación EFSA/ACOG). Una sesión de mate puede contener de 150 a 300 mg. Consulta a tu médico o matrona antes.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Canarias - Yerba Mate 1kg / 0,5kg
Reseñas
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