Canarias Edición Especial - Yerba Mate 1kg /0.5kg
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Fecha de entrega estimada 12 oct. - 16 oct.
🟢 Canarias "Edición Especial"
El Grand Cru de Uruguay. Una selección exclusiva de hojas de montaña con un añejamiento prolongado para un sabor excepcional.
🧐 La Opinión del Experto
Si la Canarias Amarilla es un referente de potencia, la Edición Especial es una "experiencia gastronómica". Mantiene la intensidad pero pule las aristas.
| ⛰️ | Cuerpo: Robusto y estructurado, típico de Uruguay, pero con una sorprendente "redondez" en boca. |
| 🍞 | Aromas: Notas complejas de pan tostado, nueces y sotobosque. Menos amarga que la versión clásica. |
| ⏳ | Maduración: El tiempo de reposo adicional permite que los sabores se armonicen perfectamente. |
Intensidad & Refinamiento
Suave ▪️ Media ▪️ Intensa & Compleja (4.5/5)
¿Qué Canarias elegir?
🟡 Clásica (Amarilla): Potencia pura, amargor franco, sabor tradicional. Para los amantes del carácter.
PREMIUM 🟢 Edición Especial: Sabor refinado, hojas seleccionadas, amargor elegante. Para la degustación.
Ficha Técnica
| Marca: | Canarias (Edición Especial) |
| Origen: | Brasil (cultivo) / Uruguay (elaboración) |
| Corte: | P.U.1 (molienda fina) |
| Sabor: | Complejo, Amaderado, Elegante |
| Peso: | 1kg / 0.5kg |
| Uso: | Mate Caliente |
Para saber más: preparar un mate uruguayo · estilo uruguayo · yerbas uruguayas
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con una yerba argentina?
La yerba uruguaya (Canarias, Baldo) tiene un corte mucho más fino, casi en polvo, sin palos o casi. Resultado: sabor más intenso, amargor más pronunciado, sesiones más cortas pero más potentes.
¿Mi bombilla se atasca con la yerba uruguaya?
Es frecuente con una bombilla de ranuras clásica. Utiliza una bombilla de resorte o de pico (pico de rey) especialmente diseñada para yerbas finas. Guía completa en nuestro blog.
¿A qué temperatura preparar una yerba uruguaya?
75 °C máximo. El corte fino libera los compuestos más rápido: si el agua está demasiado caliente, la yerba se vuelve imbebible. Preparación más delicada que una yerba argentina.
¿Es para principiantes o para expertos?
Más bien para expertos. Si eres principiante, comienza con una yerba argentina con palo (más tolerante). La yerba uruguaya requiere un poco de práctica para prepararla bien.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Canarias Edición Especial - Yerba Mate 1kg /0.5kg
Reseñas
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