Don Bosco Barbacua - Yerba Mate de Argentina
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Fecha de entrega estimada 14 oct. - 18 oct.
Medalla de Bronce — Mundial de la Yerba Mate 2026
Premiada entre las mejores yerbas del mundo 🌎🧉
Don Bosco Barbacua es pura esencia argentina. Proviene de Misiones, en el sur, elaborada en el instituto Pascual Gentilini, que lleva más de 90 años produciendo mate. Es una yerba con palo, secada al barbacua: la leña se quema directamente bajo las hojas, y eso es lo que le da ese ligero toque ahumado que reconoces desde el primer sorbo. Si te gustan los mates con carácter, que huelen a leña y a tradición guaraní, este es para ti.
En cuanto al sabor, es equilibrado y ahumado, pero no agresivo. Primero sientes una entrada suave, casi dulce, y después se despliega hacia notas más lácteas y frutales, algo que recuerda a la fresa. La intensidad se mantiene media, nunca brusca, porque se añeja entre 12 y 24 meses y ese reposo le quita la amargura y la acidez. Prepáralo con agua a unos 75-80°C, en un porongo o un mate de acero, y deja que te acompañe toda la mañana. Aguanta bien los reabastecimientos.
🧉 El consejo de Gustavo: Francamente, el barbacua es mi debilidad. Me transporta directo al norte de Argentina, ese mate que huele a leña. Si siempre has bebido la yerba clásica de supermercado, esta te sorprenderá la primera vez. Dale dos o tres mates para acostumbrarte, después no querrás volver atrás.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Don Bosco Barbacua - Yerba Mate de Argentina
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