Pajarito Especial - Yerba mate 0.5kg
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Fecha de entrega estimada 9 oct. - 13 oct.
⏳ Pajarito Especial (Maduración 24 Meses)
La referencia premium de la marca Pajarito. Un mate con palos (*Con Palo*) de sabor intenso y duradero, garantizado por un largo añejamiento excepcional.
🕰️ El Secreto de un Sabor Incomparable
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Maduración Excepcional: Las hojas se almacenan durante 24 meses, uno de los periodos más importantes del proceso, donde la yerba adquiere su sabor y color característicos.
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💪
Perfil: A pesar de la presencia de palos (*Con Palo*), el largo añejamiento confiere un sabor intenso y duradero, con el amargor y el carácter ahumado típicos del Paraguay.
Tradición y Cultura
🇵🇾 Región de Itapúa:
- Pajarito es un emblema de calidad originario de la región de Itapúa, el orgullo nacional del Paraguay en cuanto al cultivo de mate.
- Las hojas son cultivadas, secadas y tostadas de manera tradicional.
Ficha Técnica
- Marca: Pajarito (Especial)
- Tipo: Tradicional (Con Palo)
- Maduración: 24 meses
- Sabor: Intenso, Duradero, Ahumado, Equilibrado
- Peso Neto: 500g
- Origen: Paraguay (Itapúa)
Para ir más allá: todo sobre el mate · tradiciones del norte · yerbas paraguayas
Preguntas frecuentes
¿Qué caracteriza a una yerba paraguaya?
La yerba paraguaya (Colón, Kurupi, Pajarito, Oro Guaraní) suele tener un secado a leña más marcado, lo que le otorga notas ahumadas características. Corte variable según la marca.
¿Diferencia con una yerba argentina?
El sabor es a menudo más rústico y herbal. Algunas tienen un perfil más ahumado, otras más suave. Es otra escuela de mate, menos conocida en Francia pero muy apreciada.
¿A qué temperatura?
Entre 70 y 80 °C como cualquier yerba. Si encuentras tu yerba paraguaya demasiado intensa, bájala a 70 °C: liberarás menos taninos y el amargor será más controlado.
¿Cuánto dura un paquete de 500 g?
Aproximadamente 2 semanas en consumo diario (1 sesión/día). 8-10 días para 2 sesiones al día.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Pajarito Especial - Yerba mate 0.5kg
Reseñas
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