Kalena Tradicional — Yerba Mate Agroecológica de Argentina
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Date de livraison estimée7 juin - 11 juin
Kalena Tradicional — el tesoro argentino discreto
Kalena no es la marca más conocida de Argentina. Y probablemente sea una de las más interesantes. Una empresa familiar fundada en 1977 en San Demetrio, en el corazón de Misiones (Argentina), que produce la yerba como se hacía antes de la gran industrialización: sin agroquímicos, a su ritmo, con una exigencia rara.
Kalena fue premiada como mejor yerba mate en la feria Caminos y Sabores (La Rural, Buenos Aires) — una distinción obtenida gracias a su estricto enfoque agroecológico: respeto de los suelos, gestión responsable del ecosistema, ningún agroquímico. Sin marketing ruidoso, solo un trabajo de fondo reconocido por los profesionales.
En boca, el perfil es puro, profundo, denso, sin la menor agresividad. El impacto se construye progresivamente, con suavidad. El aroma es rico, con notas florales y terrosas, recordando la pastelería tradicional. Es una yerba que no grita, pero que se impone, cebada tras cebada.
Si ya probaste las Taragüi, Canarias y otros clásicos, y buscas algo que salga del molde —sin caer en el exotismo— Kalena es exactamente eso. Una yerba para quienes les gusta cuando un producto cuenta una historia verdadera.
🌿 Una producción agroecológica reconocida
Kalena trabaja según criterios estrictos de sostenibilidad agroecológica — sin agroquímicos, respetando los ecosistemas. Es más exigente que una producción convencional, y menos costosa que una certificación orgánica formal. El resultado: una yerba alineada con una alimentación natural, sin el sobrecosto de las etiquetas.
Características
| Origen | 🇦🇷 San Demetrio, Misiones, Argentina |
| Productor | Kalena (empresa familiar desde 1977) |
| Producción | Agroecológica, sin agroquímicos |
| Estacionamiento | Natural, 12-24 meses |
| Corte | Con palo (con tallos) |
| Perfil | Puro, profundo, equilibrado, floral y terroso |
| Amargor | Moderado, sin acidez |
| Efecto estimulante | Progresivo, duradero |
| Formato | 500 g |
💡 Bien prepararla
Kalena se prepara a 70-80 °C, nunca hirviendo. Su profundidad se revela con el tiempo — deja que te acompañe en 8-10 cebadas para conocerla realmente. Ideal para sesiones largas por la tarde o por la noche.
Cómo prepararla
Agua entre 70 y 80 °C, nunca hirviendo. Llena tu mate hasta 2/3, inclínalo, agrega el agua del lado de la bombilla y bebe. Repite la operación tantas veces como quieras — Kalena aguanta bien más de 10 cebadas.
Para saber más: todo sobre el mate · qué mate elegir · todas nuestras yerbas argentinas
Preguntas frecuentes
¿Qué es una yerba agroecológica?
Es una yerba producida sin agroquímicos, respetando los ecosistemas del suelo y el medio ambiente. Más cercana a lo orgánico (sin necesariamente la certificación), con un compromiso real con la sostenibilidad de la plantación.
¿Cuánto dura un paquete de 500 g?
Aproximadamente 2 semanas para una sesión diaria (30 g por sesión), 8 a 10 días para dos sesiones al día.
¿A qué temperatura se prepara esta yerba?
Entre 70 y 80 °C, nunca hirviendo. El agua hirviendo quema la yerba y la vuelve amarga.
¿Puedo tomarla durante el embarazo?
La cafeína debe limitarse a 200 mg/día durante el embarazo (recomendación EFSA/ACOG). Una sesión de mate contiene aproximadamente 70-80 mg. Consulta a tu médico antes.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Kalena Tradicional — Yerba Mate Agroecológica de Argentina
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Politique de Precommande
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