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Tereré : 5 recettes rafraîchissantes (prêtes en 2 min)

par Gustavo Calderon sur May 17, 2024

🥤 Tu cherches quelle yerba acheter ? Lis aussi notre Top 7 yerbas pour ton terere 2026 — sélection complète par profil de saveur, toutes en stock.

🧊 5 RECETTES FRAÎCHES

Tereré : 5 recettes prêtes en 2 min

Tu découvres le tereré ? Lis d'abord notre guide complet sur le tereré : origines, tradition paraguayenne, matériel et préparation de base.

Citron-menthe, ananas, gingembre… Des combinaisons gagnantes pour varier vos rondes cet été.

🌿 Nouveau ici ? Avant les recettes, découvre comment préparer le tereré, choisir ta yerba et tout le matériel → Guide complet tereré

🍋 1 — Citron–menthe classique

Tereré citron-menthe dans la guampa, eau glacée et condensation sur la bombilla

Le classique paraguayen. Simple, frais, authentique.

Ingrédients : yerba douce · 2–3 rondelles de citron · feuilles de menthe · eau 5–10°C + glace

Méthode : ajoutez citron & menthe sur la yerba, versez l'eau froide lentement, rechargez. Fraîcheur instantanée.

🍍 2 — Tropical ananas

Tereré tropical : dés d'ananas, trait de jus d'orange et eau froide dans la guampa

Doux, fruité, solaire. Idéal pour ceux qui débutent.

Ingrédients : yerba nature · 1 trait de jus d'orange · dés d'ananas frais · eau froide

Méthode : versez un peu de jus d'orange, ajoutez l'ananas, complétez avec l'eau froide. Doux, fruité, solaire.

🌸 3 — Herbal relax (camomille)

Tereré herbal relax : yerba maté à froid avec camomille et menthe

Effet apaisant, goût très doux. Parfait le soir.

Ingrédients : yerba maté · 1 c.à.c. camomille séchée · feuilles de menthe · eau froide

Méthode : laissez infuser 2–3 minutes à froid, rechargez. Effet apaisant, goût très doux.

🫚 4 — Énergisant gingembre

Tereré au gingembre : lamelles de gingembre frais et option guarana en poudre

Coup de boost naturel. Parfait l'après-midi.

Ingrédients : yerba maté · lamelles de gingembre frais · pincée de guarana (optionnel) · eau froide

Méthode : ajoutez le gingembre (et guarana), versez l'eau froide. Parfait pour l'après-midi.

🍊 5 — Mix agrumes

Tereré mix agrumes : citron, lime et orange en rondelles avec eau glacée

Acidulé, ultra-rafraîchissant. Le coup de soleil en verre.

Ingrédients : yerba maté · rondelles citron + lime + orange · eau froide (glace en option)

Méthode : superposez les agrumes, versez lentement, servez très frais. Acidulé, ultra-rafraîchissant.

Conseils pour un résultat parfait

Eau entre 5–10°C — ajoutez la glace après la première recharge pour ne pas couper le goût
Privilégiez des yerbas peu poussiéreuses pour un débit fluide à froid
Rincez bien la bombilla après les recettes sucrées ou épicées

Prêt à essayer ?

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À lire ensuite :
→ Guide complet tereré : histoire, matériel, FAQ
→ Origines & culture du tereré paraguayen
→ Yerba maté pour tereré : froide ou chaude ?