Le Mate Listo, c'est un thermos qui prépare le maté tout seul. L'eau est dans la bouteille, la yerba dans un petit réservoir en haut, et tu bois par la bombilla, sans rien ouvrir. En Argentine, ce genre de thermos à maté avec bombilla intégrée s'appelle un mate autocebante : un maté qui se sert tout seul.
Depuis qu'on a lancé la Bouteille Infuseur, des clients nous demandaient quelque chose d'encore plus pratique, qu'ils avaient vu en Argentine. Alors on l'a fait venir, avec notre logo. La première fois, ça a l'air compliqué. Après deux essais, c'est réglé. Je te montre.
En résumé, si tu es pressé : de l'eau à 70-80 °C dans la bouteille, deux cuillères à soupe de yerba dans le réservoir, le couvercle-bombilla vissé, et tu bois. Le reste de l'article, c'est le détail.
Regarde d'abord, tu liras après
Je t'ai filmé tout le montage, pièce par pièce. Trois minutes, et tu as compris le principe mieux qu'avec trois pages de texte.
La yerba ne trempe pas dans l'eau. Elle reste au sec dans le réservoir, au-dessus de l'eau. C'est seulement quand tu aspires que l'eau monte par le tube, traverse la yerba et arrive à ta bouche. Comme avec une calebasse, chaque gorgée passe par la yerba : les premières ont beaucoup de goût, puis la yerba se lave petit à petit, comme un maté traditionnel. Les deux ressorts retiennent les feuilles, et l'eau du thermos reste de l'eau.
Les cinq pièces du Mate Listo
Dans la boîte, il y a tout ça. Avant le premier maté, lave toutes les pièces à l'eau tiède.
La bouteillepour l'eau chaude
Le réservoirle godet à yerba, avec son tube et son ressort
Le couvercle-bombillala paille et son ressort
Le bouchonpour verser, en mode thermos
Le gobeletil se met par-dessus
Le plus important, ce sont les deux ressorts. Celui du réservoir et celui du bout de la bombilla vont tous les deux dans la yerba : ce sont eux qui la retiennent pendant que l'eau passe.
Comment utiliser le Mate Listo, en six gestes
1. Ouvre la bouteille
Enlève le gobelet et le bouchon. Pour boire à la bombilla, tu n'en as pas besoin.
2. Verse l'eau
Eau à 70-80 °C, jamais bouillante. Laisse de la place en haut pour le réservoir.
3. Pose le réservoir
Mets le godet vide dans le col. Son long tube plonge dans l'eau.
4. Ajoute la yerba
Remonte le ressort du réservoir, verse 2 cuillères à soupe sans tasser, puis redescends-le juste au-dessus de la yerba.
5. Visse le couvercle-bombilla
Le ressort de la bombilla s'enfonce dans la yerba. Serre sans forcer.
6. Attends un peu et bois
Bouteille bien droite, aspire doucement. L'eau monte par le tube, traverse la yerba et sort par la bombilla.
Le mode d'emploi complet, avec la fiche à imprimer, est sur la page Mate Listo : mode d'emploi.
Le truc d'une cliente : c'est une cliente qui l'utilisait déjà qui me l'a appris. Avant de verser la yerba, remonte le ressort du réservoir le long du tube. Tu verses tranquille, sans que la yerba tombe dessus. Ensuite, redescends le tube en appuyant du doigt sur le ressort : il doit toujours rester un peu au-dessus de la yerba.
Mode thermos : pour ta calebasse
Le Mate Listo ne remplace pas le maté en calebasse, il l'accompagne. Enlève le couvercle-bombilla et le réservoir, mets le bouchon et le gobelet : il redevient un thermos classique, et le bouchon sert à verser l'eau dans ta calebasse. Si tu cherches un vrai thermos pour le maté de tous les jours, j'en parle aussi sur la page thermos à maté.
Quelle yerba mettre dans le Mate Listo
Une yerba à coupe grossière passe mieux : la poudre bouche les ressorts. Les argentines classiques marchent bien tant qu'elles n'ont pas trop de poudre, et les Yacuy, en grandes feuilles, aussi. Si tu débutes, commence par une yerba aromatisée : c'est la façon la plus douce d'entrer dans le maté. Deux cuillères à soupe, pas plus, et quand le goût faiblit, tu changes la yerba.
J'ai préparé des packs avec le Mate Listo et des yerbas d'Argentine et du Paraguay choisies pour lui :
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Pour commencer Mate Listo + CBSé Guaraná Notre yerba aromatisée la plus vendue, douce, avec des notes de fruits rouges et une touche de menthe. Voir le pack → |
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Fruité Mate Listo + 3 yerbas fruitées Fruits tropicaux, pomme verte et poire, pamplemousse rose : trois CBSé d'Argentine à goûter chacune leur tour. Voir le pack → |
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Frais Mate Listo Menthe-Citron Trois yerbas du Paraguay, Pajarito, Campesino et Kurupí, autour de la menthe et du citron. Voir le pack → |
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Chaud et froid Pack Nomade Le Mate Listo pour le maté chaud, la Bouteille Infuseur pour le tereré, et une yerba pour chacun. Voir le pack → |
Il y en a d'autres (gourmand, aux herbes, aux agrumes, en duo) dans les kits maté nomade.
Mate Listo ou Bouteille Infuseur ?
Les deux t'accompagnent partout, mais ce n'est pas le même maté. Le Mate Listo, tu le bois fermé, à la bombilla, comme un maté. La Bouteille Infuseur, tu la dévisses pour boire : la yerba reste dans son double filtre et tu bois l'infusion directement à la bouteille, chaude ou en tereré. Pour elle aussi, j'ai fait un guide : comment utiliser la bouteille infuseur.
Si ça ne marche pas du premier coup
| L'eau ne monte pas ? | Il faut assez d'eau pour que le tube trempe dedans, et le ressort du réservoir doit dépasser de la yerba. Aspire doucement. |
| Tu aspires de l'air ? | Revisse le couvercle-bombilla bien droit, sans yerba coincée sur le bord. |
| La bombilla se bouche ? | Vide le réservoir, rince les deux ressorts et remets un peu moins de yerba. |
| De la yerba en bouche ? | Ta yerba a trop de poudre. Passe à une coupe grossière et vérifie que les deux ressorts sont bien en place. |
| Le goût devient léger ? | La yerba est lavée. Vide le réservoir et remets-en de la fraîche, pas besoin de vider l'eau. |
| Ça coule ? | Garde la bouteille debout. Essuie le col et les joints, puis revisse. |
| C'est trop chaud ? | Laisse reposer quelques minutes. La prochaine fois, commence à 70 °C. |
L'entretien
Après chaque maté, jette la yerba et rince le réservoir et les deux ressorts à l'eau tiède. Lave à la main avec un peu de liquide vaisselle, et fais couler de l'eau chaude dans la bombilla et dans le tube. Sèche à l'air, bouteille ouverte. Pas de lave-vaisselle, pas de Javel, pas d'éponge qui gratte.
Et attention, c'est chaud : l'eau et la bombilla peuvent brûler, alors bois par petites gorgées et n'aspire jamais fort pour déboucher.
Le Mate Listo El Gaucho
Thermos 500 ml en inox, couvercle-bombilla, réservoir à yerba, bouchon et tasse, dans sa boîte El Gaucho.
Voir le Mate Listo →Tu débutes dans le maté ? Tout commence à l'École du maté.
Une question sur ton Mate Listo ? Écris-moi à info@elgauchoarg.fr. C'est moi qui réponds.
