Amanda Premium – Prestige Yerba Mate, 36 Monate gereift, 500 g
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Voraussichtliches Lieferdatum26 May - 30 May
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Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 55 €
🏆 Amanda Premium: Die Kunst der Geduld
Eine limitierte Auflage aus einer "Zona de Campo"-Selektion, die 36 Monate gereift ist, um Perfektion zu erreichen.
🍷 Degustationsnotiz
Warten schafft Exzellenz. Während eine klassische Yerba 12 Monate ruht, schläft die Amanda Premium 3 Jahre in kontrollierten Reifekammern.
Dieser langsame Prozess oxidiert die Tannine und eliminiert jede Spur von Säure. Das Ergebnis? Ein Aufguss mit einer seidigen Textur und einer einzigartigen goldenen Farbe.
- 👃 Nase: Komplex. Noten von Edelhölzern, Honig und geröstetem Brot.
- 👄 Gaumen: Unglaublich weich ("Arome Dulce"). Keine Aggressivität.
- ✨ Abgang: Lang, elegant und zart blumig.
🌾 Auswahl "Zona de Campo"
Die Blätter stammen nicht aus dem dichten Wald, sondern aus offenen Feldern ("Campo"), die wegen ihrer Sonneneinstrahlung ausgewählt wurden. Dies führt zu kleineren, konzentrierteren und natürlich süßeren Blättern.
💎 Zubereitungstipp
Behandeln Sie dieses Ausnahmeprodukt mit Respekt. Überschreiten Sie nicht 65°C - 70°C. Zu heißes Wasser würde die subtilen Gebäckaromen "verbrennen", die 3 Jahre zur Entwicklung brauchten.
Technische Daten:
- Produzent: La Cachuera S.A. (Seit 1900).
- Reifung: 36 Monate (Außergewöhnlich).
- Typ: Con Palo (Ausgewählte Blätter).
- Herkunft: Apóstoles, Misiones.
- Gewicht: 500g.
- Glutenfrei: Ja.
🌿 Rauchfrei: Diese Yerba wird mit Heißluft getrocknet, ohne Kontakt mit Holzrauch.
Für weitere Informationen: alles über Mate · welches Mate wählen · alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500-g-Packung?
Ungefähr 2 Wochen, wenn du eine Sitzung pro Tag machst (30 g pro Sitzung), 8 bis 10 Tage für zwei tägliche Sitzungen. Nach einem Monat im geöffneten Zustand beginnt das Aroma an Intensität zu verlieren.
Bei welcher Temperatur sollte diese Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt die Yerba, macht sie bitter und setzt mehr Tannine frei. Schalte den Wasserkocher aus, wenn die ersten Blasen am Boden erscheinen.
Ist diese Yerba con palo oder sin palo?
Details siehe im Datenblatt. Im Allgemeinen: con palo (mit Stängeln) = weicher, längere Sitzung, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = intensiver, stärker konzentriert an Koffein.
Kann ich es während der Schwangerschaft trinken?
Koffein sollte während der Schwangerschaft auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Eine Mate-Sitzung kann zwischen 150 und 300 mg liegen. Sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Amanda Premium – Prestige Yerba Mate, 36 Monate gereift, 500 g
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