Andresito Selección Especial: Die Gold-Edition (500g)
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Date de livraison estimée7 juin - 11 juin
🏆 Andresito Selección Especial: Die Gold Edition (500g)
Eine spezielle Auswahl, 24 Monate gereift. Angebaut im ökologisch geschützten Gebiet von Iguazú.
🧐 Verkostungsnotiz
Die perfekte Balance. Dieser Yerba ist nicht nur „älter“, er ist weiser. Die 24 Monate natürliche Ruhezeit (Estacionamiento) glätten alle rauhen Kanten der Bitterkeit.
Im Gegensatz zur traditionellen, lebhaften Version ist die Selección Especial (Gold) cremig, tief und unglaublich langanhaltend.
- 👃 Aroma: Raffiniert. Noten von geröstetem Brot, Nüssen und trockenem Heu.
- 👄 Textur: Samtig. Sie umhüllt den Gaumen, ohne ihn anzugreifen.
- ⏱️ Zyklus: Außergewöhnlich lang. Ideal für lange Lern- oder Arbeitssitzungen.
🌿 Geschützte Zone Iguazú
Angebaut am Rande des Nationalparks Iguazú. Dieser Yerba wächst in einem einzigartigen Mikroklima, umgeben von üppiger Biodiversität, fernab von industrieller Verschmutzung.
❄️ Winterernte
Es werden nur die im Winter geernteten reifen Blätter verwendet. In dieser Jahreszeit sinkt der Saft der Pflanze, wodurch Nährstoffe und Aromen auf natürliche Weise in den Blättern konzentriert werden.
💡 Die Meinung des Experten (Gustavo):
- Die Magie der Zeit: "Eine Yerba 2 Jahre lang zu reifen, erfordert eine enorme Investition für den Produzenten, aber das Ergebnis in der Tasse ist unvergleichlich. Diese Andresito Gold wird Ihnen keine aggressive Bitterkeit verleihen."
- Außergewöhnliche Ergiebigkeit: "Dank ihrer langen Reifung ist dies eine Yerba, die sehr langsam 'ausgewaschen' (Geschmack verliert). Mit einer einzigen Zubereitung können Sie fast doppelt so lange heißes Wasser nachgießen wie bei einer Standard-Yerba."
Geschmacksprofil
Technische Daten:
- Hersteller: Kooperative Andresito
- Reifung: 24 Monate (Estacionamiento)
- Typ: Con Palo (Spezialauswahl)
- Herkunft: Andresito, Misiones
- Gewicht: 500g
- Glutenfrei: Ja (TACC-zertifiziert)
Mehr erfahren: alles über Mate · welches Mate wählen · alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange reicht eine Packung mit 500 g?
Ungefähr 2 Wochen, wenn du eine Sitzung pro Tag hast (30 g pro Sitzung), 8 bis 10 Tage bei zwei täglichen Sitzungen. Nach einem Monat verliert das Aroma an Intensität.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt den Yerba, macht ihn bitter und setzt mehr Tannine frei. Schalte den Wasserkocher aus, wenn die ersten Blasen am Boden erscheinen.
Ist dieser Yerba con palo oder sin palo?
Details siehe Datenblatt. Im Allgemeinen: con palo (mit Stielen) = milder, längere Sitzung, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = intensiver, konzentrierter in Koffein.
Kann ich es während der Schwangerschaft trinken?
Koffein sollte während der Schwangerschaft auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Eine Mate-Sitzung kann 150 bis 300 mg enthalten. Sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme.
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- Chronopost – Relais : 1 à 2 jours ouvrables (selon zone). Offerte dès 60 €
- Mondial Relay – Point Relais : 2 à 3 jours ouvrables • d’achat.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Andresito Selección Especial: Die Gold-Edition (500g)
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Politique de Precommande
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