As de Bastos Traditional: 12 Monate gereift (500g)
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Voraussichtliches Lieferdatum 16 oct. - 20 oct.
Goldmedaille — Mundial de la Yerba Mate 2026
Ausgezeichnet als eine der besten Yerbas der Welt 🌎🧉
Entdecke As de Bastos Tradicional, einen authentischen Yerba Maté aus Dos de Mayo in den Sierras Centrales der Provinz Misiones (Argentinien). Erkennbar an seinem markanten Logo, das den „As de Bastos“ (die Pik-Ass-Karte des spanischen Kartenspiels) darstellt, bietet dir diese traditionelle Version das robuste und echte Erlebnis des südamerikanischen Matés.
Angebaut auf 520 m Höhe. Das Unternehmen ist ein Pionier für nachhaltige Innovation und nutzt Biomassebrenner für die Trocknung, wodurch die Umweltbelastung drastisch reduziert wird.
⏳ Ein traditioneller Reifeprozess
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Sapecado & Kontrollierte Trocknung
Kurzes Erhitzen über der Flamme, um die Oxidation zu stoppen, gefolgt von einer Trocknung mit warmer Luft (Biomasse) bei moderater Temperatur. -
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12 Monate Reifung (Estacionamiento)
Natürliche Lagerung in klimatisierten Kammern für mindestens ein Jahr, um die Fülle der Aromen zu entwickeln.
🍃 Aromaprofil & Verkostung
Dieser Yerba zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Geschmacksprofil aus: ein Aroma von trockenem Gras und Getreide mit einer subtilen holzigen Note. Der intensive Geschmack offenbart ein perfektes Gleichgewicht zwischen einer angenehmen Bitterkeit und einer bemerkenswerten Persistenz am Gaumen.
"As de Bastos Tradicional ist der Inbegriff des täglichen Matés für Puristen. Sein mittlerer Schnitt 'con palo' (mit Stielen) und die 12-monatige Reifung verleihen ihm den typischen, robusten Charakter aus Misiones – perfekt für lange Maté-Sessions, die auch nach drei Aufgüssen nicht an Geschmack verlieren."
🧉 Das Zubereitungsritual
- Fülle deinen Maté-Becher zu 2/3 oder 3/4 mit der Yerba.
- Decke die Öffnung mit der Handfläche ab, drehe den Becher um und schüttle ihn vorsichtig, um das Pulver gleichmäßig zu verteilen.
- Kippe den Becher leicht, um eine Schräge (die "montañita") im 45°-Winkel zu bilden.
- Gieße etwas lauwarmes Wasser in die Vertiefung, um die Basis zu befeuchten. Kurz einziehen lassen.
- Stecke die Bombilla in den feuchten Teil, heble sie fest und bewege sie danach nicht mehr.
- Gieße dein heißes Wasser (maximal 70-80°C, niemals kochend) entlang der Bombilla ein.
- ⚖️ Gewicht : 500g oder 1kg
- 🇦🇷 Herkunft : Dos de Mayo, Misiones (Argentinien)
- 🌿 Zusammensetzung : Con Palo (Blätter, Stiele und genau der richtige Anteil an Pulver)
- 🔥 Behandlung : Nachhaltige Trocknung durch Biomasse
- ⏳ Reifung : 12 Monate (natürliches Estacionamiento)
- 🌾 Allergene : Glutenfrei (geeignet für Zöliakie-Betroffene)
Mehr dazu : Alles über Maté · Zubehör · deine Yerba wählen
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Yerba con palo oder sin palo?
Con palo: Blätter, Stängel und genau die richtige Menge Staub, mittlerer Schnitt. Ideal für lange Sitzungen, die ihren Geschmack behalten.
Bei welcher Temperatur bereite ich diese Yerba zu?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt die Yerba und macht sie bitter.
Lieferung und Retouren?
Versand innerhalb von 24h ab Nantes. Kostenloser Versand ab 60€. 14 Tage Rückgaberecht.
Woher kommt diese Yerba?
Aus Dos de Mayo in den Sierras Centrales von Misiones, Argentinien. Sie wächst auf 520 m Höhe.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
As de Bastos Traditional: 12 Monate gereift (500g)
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