Barao De Cotegipe Traditional – (für Chimarrao) 1 kg/0,5 kg

Entdecken Sie den Barao De Cotegipe Tradicional, die unverzichtbare Referenz für brasilianischen Yerba Maté zur Zubereitung des berühmten Chimarrao. Seit über 25 Jahren ist dieses außergewöhnliche Yerba Maté das Vorzeigeprodukt des Hauses Barão de Cotegipe. Es wird aus sorgfältig ausgewählten Pflanzen von den besten Plantagen der Region hergestellt und bietet ein reines und authentisches Geschmackserlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.

Exzellentes brasilianisches Handwerk

Der Barao De Cotegipe Tradicional ist das Ergebnis jahrzehntelanger Expertise. Was diesen außergewöhnlichen Yerba Maté auszeichnet:

• Sorgfältig ausgewählte Blätter, die unter optimalen Bedingungen im Süden Brasiliens angebaut werden
• Manuelle Ernte, die die Unversehrtheit der Blätter bewahrt
• Charakteristischer ultrafeiner Mahlgrad des traditionellen brasilianischen Chimarrao
• Vakuumverpackung, die Frische, Aromen und die leuchtend grüne Farbe bewahrt
• Optimale Erhaltung der natürlichen Eigenschaften der Pflanze

Diese traditionelle Produktionsmethode garantiert ein Yerba Maté von konstanter und überragender Qualität, das den brasilianischen Ursprüngen des Chimarrao treu bleibt.

Eine perfekte Textur für den Chimarrao

Der Barao De Cotegipe Tradicional zeichnet sich durch seine fein gemahlene, fast pulverförmige Textur aus, die ideal für die Zubereitung des Chimarrao nach der authentischen brasilianischen Methode ist:

• Zu sehr feinem Pulver zerkleinerte Blätter für eine optimale Geschmacksentfaltung
• Ausgewogener Anteil an kleinen Zweigen und Stängelstücken zur Strukturierung des Aufgusses
• Homogene Textur, die eine einfache Zubereitung nach traditioneller Methode ermöglicht
• Leuchtend grüne Farbe, Zeichen für Frische und Qualität

Dieser spezielle Mahlgrad ermöglicht es dem Wasser, perfekt durch den Yerba zu ziehen und die Aromen und wohltuenden Eigenschaften intensiv freizusetzen.

Ein delikates und ausgewogenes Aromaprofil

Der Barao De Cotegipe Tradicional bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, gekennzeichnet durch:

• Ausgeprägte frische und pflanzliche Noten
• Eine natürliche Süße ohne übermäßige Bitterkeit
• Ein reiches und komplexes Bouquet, das den Genuss steigert
• Einen angenehmen und ausgewogenen Abgang
• Eine außergewöhnliche Fähigkeit, den Geschmack auch nach mehreren Aufgüssen zu bewahren

Dank seiner überragenden Qualität kann eine einzige Zubereitung bis zu 20-30 Mal aufgegossen werden, wobei ein gleichmäßiger und köstlicher Geschmack erhalten bleibt.

Vervielfachte natürliche Vorteile

Der Barao De Cotegipe Tradicional vereint alle natürlichen Vorteile des Yerba Maté, die durch seinen feinen Mahlgrad besonders bewahrt werden:

• Reich an Matein (eine Form von Koffein) für einen natürlichen und langanhaltenden Energieschub
• Hohe Konzentration an Antioxidantien, höher als die von grünem Tee
• Quelle von Vitaminen (A, B1, B2, C, E) und essentiellen Mineralien
• Hoher Theobromingehalt mit stimulierenden Eigenschaften
• Wohltuende Wirkung auf die Verdauung und den Stoffwechsel

Diese Eigenschaften machen den Barao De Cotegipe Tradicional zu einem wertvollen Verbündeten für das tägliche Wohlbefinden, der auf natürliche Weise Energie und Vitalität spendet.

Spezifische Zubereitung des Chimarrao

Um diesen außergewöhnlichen Yerba Maté in vollen Zügen zu genießen, empfehlen wir die traditionelle Zubereitung des Chimarrao:

1. Verwenden Sie eine Cuia (brasilianischer Matebecher) und eine Bomba (spezieller Bombilla mit breitem, flachem Filter)
2. Füllen Sie die Cuia zu 3/4 mit Yerba Maté
3. Bedecken Sie die Öffnung der Cuia mit Ihrer Hand und drehen Sie sie um, um einen Hohlraum zu schaffen
4. Neigen Sie die Cuia um 45° und geben Sie etwas lauwarmes Wasser hinzu, um den Yerba zu befeuchten
5. Stecken Sie die Bomba in den befeuchteten Hohlraum
6. Gießen Sie schrittweise heißes Wasser (70-80°C, niemals kochend) ein
7. Genießen Sie Ihren Chimarrao, indem Sie regelmäßig heißes Wasser nachgießen

Achtung: Aufgrund seiner sehr feinen Textur benötigt dieser Yerba Maté einen speziellen Chimarrao-Bombilla mit einem angepassten Filter. Ein herkömmlicher Bombilla würde sich verstopfen.

Optimale Lagerung

Um alle Qualitäten Ihres Barao De Cotegipe Tradicional zu erhalten:

• Bewahren Sie den Yerba Maté nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter auf
• Lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort
• Am besten innerhalb von 6 Monaten nach dem Öffnen verbrauchen

Als glutenfreies Produkt ist der Barao De Cotegipe Tradicional für Menschen mit Unverträglichkeiten und Zöliakie geeignet.

Für weitere Informationen: alles über Mate · Zubehör · unser Blog

Häufig gestellte Fragen

Ist es mit jeder Art von Mate kompatibel?

Ja, dieses Produkt funktioniert mit jeder Yerba (argentinisch, uruguayisch, paraguayisch, bio oder aromatisiert).

Material und Pflege?

Details in der Beschreibung. Nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser reinigen.

Lieferung und Rücksendung?

Versand innerhalb von 24 Stunden ab Nantes. Kostenloser Versand ab 60 €. 14 Tage Rückgaberecht.

Argentinisches Handwerk?

Die meisten unserer handwerklichen Produkte stammen direkt aus Argentinien.

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Comment préparer le maté ?

1. Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
2. Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
3. Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
4. Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
5. Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions

Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.