Del Cebador PU1 – Authentischer uruguayischer Yerba Maté
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Voraussichtliches Lieferdatum10 Apr - 14 Apr
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Del Cebador PU1 – Authentischer uruguayischer Yerba Maté
Del Cebador PU1 ist eine besondere Variante des uruguayischen Yerba Mate, bekannt für seinen intensiven und ausgeprägten Geschmack. Hergestellt von der renommierten Molino Puritas (Rapenor SA), verkörpert dieser Yerba die Essenz eines perfekt gebrühten uruguayischen Mate: vollmundig, mit einer reichhaltigen Crema und einem lang anhaltenden Geschmack. Er erinnert an die klassische Variante der Marke, bietet aber noch ausgeprägtere Aromen und eine längere Haltbarkeit nach mehrmaligem Aufguss.
Merkmale des Typs PU1:
- PU1-Schnitt (Patrón Uruguayo) : der dünnste Schnitt unter den drei gängigen Yerba-Mate-Standards
- Eine Mischung aus fein und mittel gemahlenen Blättern mit einer kleinen Menge Pulver und etwa 1 % kleinen Stängeln.
- Ein typisch staubiges, dünnes uruguayisches Stück Fleisch mit einer vollen Geschmacksvielfalt.
- Nach uruguayischer Tradition bestehen sie zu mindestens 90 % aus Blättern und zu höchstens zu 10 % aus Stängeln.
- Eine große Menge Pulver, das die Bildung der "Montañita" (kleinen Hügel) erleichtert.
Einzigartiges Geschmacksprofil:
- Intensiver und langanhaltender Geschmack vom ersten Aufguss an.
- Frischer, kräuterartiger Geschmack mit ausgeprägten Rauchnoten
- Dominierende Noten von cremiger Erde und Boden, charakteristisch für uruguayischen Yerba Mate.
- Köstliche und süße Aromen von Milch, Kakao und Schokolade
- Eine harmonische Mischung aus Zeder/Heu mit blumigen/pflanzlichen Noten, die an grünen Tee erinnern.
- Ein zarter und angenehm krautiger Duft, der an junges Frühlingsgras erinnert.
Textur und Erlebnis:
- Sirupartige, cremige und reichhaltige Textur
- Ausgeprägter süßer Nachgeschmack
- Hält bis zu 30 Nachfüllungen, ohne an Geschmack einzubüßen.
- Langer Zyklus mit starker Geschmackserhaltung
- Leicht mehr als 1 Liter Aufguss, wobei die Wirkung nach einem halben Liter allmählich nachlässt.
Temperaturcharakteristika:
- Im Temperaturbereich bis 70°C ist die Bitterkeit der Yerba kaum wahrnehmbar.
- Bei höheren Temperaturen wird dies bemerkbar.
- Die Cremigkeit verbindet sich mit pflanzlichen Noten von Frühlingsgras
- Milder Geschmack, aber mit Charakter
Produktion und Herkunft:
- Uruguayische Yerba-Mate-Marke, deren Blätter in Brasilien angebaut werden.
- Entwickelt von Molino Puritas mit über 70 Jahren Erfahrung
- Ausgewogenes Verhältnis (bis zu 35 % Stiele) für einen weicheren und cremigeren Aufguss.
- PU-1-Mahlgut, das feine Blätter, Laub und kontrolliertes Pulver enthält
Zielgruppe:
- Perfekt für alle, die uruguayische Marken entdecken möchten.
- Ideal für traditionelle Mate-Liebhaber, die Wert auf Charakter, Schaum und Langlebigkeit legen.
- Hervorragend geeignet für alle, die für mehrere Personen brauen
- Empfohlen für Kenner, die komplexe Aromen und uruguayische Authentizität schätzen.
Optimale Vorbereitung:
- Füllen Sie die Form zu 3/4, kippen Sie sie, um einen Hohlraum zu formen.
- Geben Sie warmes Wasser (70-80 °C) hinzu, setzen Sie die Bombilla ein und beginnen Sie mit dem Brühen.
- Empfohlen wird die Verwendung mit einer Thermoskanne und einer Bombilla für das vollständige Ritual.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Del Cebador PU1 – Authentischer uruguayischer Yerba Maté
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