Don Justo Traditional 500g - Yerba Maté d'Argentine
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Date de livraison estimée 11 sept. - 15 sept.
Don Justo, c'est la yerba de tous les jours dans le nord-est argentin. Le paquet jaune avec le gaucho moustachu, tu le vois dans toutes les cuisines de Misiones. Pas de discours marketing, pas d'édition limitée : une con palo honnête, vendue au prix juste.
Elle est estacionada 24 mois avant l'emballage, ce qui est long pour une yerba de cette gamme. C'est ce qui explique qu'elle ne râpe pas : l'amertume a eu le temps de s'arrondir. La coupe est généreuse en tiges, donc l'eau passe bien et la bombilla ne se bouche pas.
🧉 Le conseil de Gustavo : Si tu bois beaucoup de maté et que le budget compte, c'est celle-là. Deux ans d'estacionamiento à ce prix, tu n'en trouveras pas beaucoup.
Comment la préparer
Eau entre 75 et 80 °C, jamais bouillante. Calebasse aux trois quarts, tu inclines pour former la pente, tu mouilles d'abord à l'eau tiède et tu laisses gonfler. Ensuite tu verses toujours au même endroit.
La fiche
| Origine | Argentine |
| Type | Con palo (avec tiges) |
| Vieillissement | 24 mois |
| Profil | Équilibrée, ne râpe pas |
| Contenu | 500 g |
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Don Justo Traditional 500g - Yerba Maté d'Argentine
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Politique de Precommande
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