Flor de Lis Barbacuá: Traditioneller Yerba Maté (500g)
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Voraussichtliches Lieferdatum 1 oct. - 5 oct.
🇦🇷 Flor de Lis Barbacuá: Rezept von 1887 (500g)
Eine Reise in die Vergangenheit. Ein außergewöhnlicher argentinischer Yerba Mate, getrocknet nach der uralten Barbacuá-Methode für einen rauchigen Charakter und bemerkenswerte Energie.
🪵 Die Kraft des Holzfeuers
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Barbacuá-Methode: Die Blätter werden mehrere Stunden lang der Hitze und dem Rauch von Edelholz ausgesetzt. Dieser langsame Prozess verleiht dem Flor de Lis seine einzigartigen rauchigen und holzigen Noten.
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Maximale Konzentration: Mit 85% mittelgroben Blättern und nur 15% Stielen bietet er eine Geschmacksintensität und eine stimulierende Wirkung, die weit über herkömmlichem Mate liegen.
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Argentinisches Erbe: Sein Originalrezept stammt aus dem Jahr 1887. Es ist ein klassischer, roher und authentischer Yerba, der das Gleichgewicht zwischen edler Bitterkeit und nachhaltiger Energie in den Vordergrund stellt.
Intensität & Körper
💡 Der Blick des Experten (Gustavo):
- Für Puristen: "Flor de Lis ist ein Yerba mit unglaublicher Persönlichkeit. Der holzige Geschmack ist vom ersten Schluck an präsent, ohne dabei aufdringlich zu sein. Es ist der perfekte Mate für diejenigen, die charaktervolle Aromen im Barbacuá-Stil lieben."
- Zubereitungstipp: "Aufgrund des hohen Blattanteils empfehle ich, 75°C nicht zu überschreiten. Zu heißes Wasser könnte die komplexen Aromen verbrennen und die Bitterkeit zu sehr in den Vordergrund stellen."
Technische Daten
- Marke: Flor de Lis
- Trocknung: Barbacuá (Traditionell)
- Zusammensetzung: 85% Blätter / 15% Stiele
- Geschmack: Holzig, rauchig, langanhaltend
- Nettogewicht: 500g
- Herkunft: Argentinien
Mehr erfahren: Alles über Mate · Welchen Mate soll ich wählen · Alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange reicht ein 500-g-Paket?
Etwa 2 Wochen bei einer Portion pro Tag (30 g pro Portion), 8 bis 10 Tage bei zwei Portionen täglich.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt den Yerba und macht ihn bitter.
Con palo oder sin palo?
Con palo (mit Stielen) = milder, längere Sitzung, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = ohne Stiele, oft intensiver im Geschmack. Der Koffeingehalt variiert je nach Yerba, Dosierung und Zubereitung.
Kann ich ihn während der Schwangerschaft trinken?
Während der Schwangerschaft sollte Koffein auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Sprich bitte vorher mit deinem Arzt oder deiner Hebamme.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Flor de Lis Barbacuá: Traditioneller Yerba Maté (500g)
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