Flor de Lis Barbacuá: Traditioneller Yerba Maté (500g)
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Voraussichtliches Lieferdatum 13 nov. - 17 nov.
🇦🇷 Flor de Lis Barbacuá: Rezept von 1887 (500g)
Eine Reise in die Vergangenheit. Ein außergewöhnlicher argentinischer Yerba Mate, getrocknet nach der uralten Barbacuá -Methode für einen rauchigen Charakter und bemerkenswerte Energie.
🪵 Die Kraft des Holzfeuers
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Barbacuá-Methode: Die Blätter werden mehrere Stunden lang der Hitze und dem Rauch von Edelholz ausgesetzt. Dieser langsame Prozess verleiht dem Flor de Lis seine einzigartigen rauchigen und holzigen Noten.
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Schnitt: 85% mittelgrob zerkleinerte Blätter und 15% Stängel für einen intensiven Geschmack.
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Argentinisches Erbe: Das Originalrezept stammt von 1887. Eine klassische Yerba mit ursprünglichem Geschmack und ausgeprägter Bitterkeit.
Intensität & Körper
💡 Die Meinung des Experten (Gustavo):
- Für Puristen: "Flor de Lis ist ein Yerba mit unglaublicher Persönlichkeit. Der holzige Geschmack ist vom ersten Schluck an präsent, ohne dabei aufdringlich zu sein. Es ist der perfekte Mate für diejenigen, die charaktervolle Aromen im Barbacuá-Stil lieben."
- Zubereitungstipp: "Aufgrund des hohen Blattanteils empfehle ich, 75°C nicht zu überschreiten. Zu heißes Wasser könnte die komplexen Aromen verbrennen und die Bitterkeit zu sehr in den Vordergrund stellen."
Technische Daten
- Marke: Flor de Lis
- Trocknung: Barbacuá (Traditionell)
- Zusammensetzung: 85% Blätter / 15% Stiele
- Geschmack: Holzig, rauchig, langanhaltend
- Nettogewicht: 500g
- Herkunft: Argentinien
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Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500g-Packung?
Etwa 2 Wochen bei einer Portion pro Tag (30g pro Portion), 8 bis 10 Tage bei zwei täglichen Portionen.
Bei welcher Temperatur bereite ich diese Yerba zu?
Zwischen 70 und 75 °C, nicht heißer. Sie hat viele Blätter: Zu heißes Wasser verbrennt die Aromen und macht sie zu bitter.
Con palo oder sin palo?
Con Palo, aber mit wenig Stängeln: 85 % Blätter und 15 % Stängel. Der Geschmack ist intensiv und rauchig, mit deutlicher Bitterkeit.
Kann ich sie während der Schwangerschaft trinken?
Während der Schwangerschaft sollte Koffein auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Sprich vorab mit deinem Arzt oder deiner Hebamme.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Flor de Lis Barbacuá: Traditioneller Yerba Maté (500g)
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