La Merced Campo Sur - Yerba Mate 500 g
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Voraussichtliches Lieferdatum 1 oct. - 5 oct.
🇦🇷 La Merced: Campo Sur (Premium)
Argentinische Exzellenz. Ein Yerba Mate aus den weltweit südlichsten Anbaugebieten. Ein Profil von seltener Milde und Feinheit.
🧐 Verkostung: Leicht und Vornehm
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Geruch: Komplex und fein. Man erkennt Aromen von trockenem Gras, frisch gemähtem Heu und edlem Holz, mit einer leicht honigartigen Note im Hintergrund.
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Geschmack: Ein seidiger Auftakt. Die Bitterkeit ist nahezu nicht vorhanden, da sie durch eine lange Reifung perfekt kontrolliert wird. Die Textur ist geschmeidig und keineswegs aggressiv.
Intensität (Körper)
Einzigartige Herkunft = Premium-Qualität
🌎 Das Terroir des Südens:
Dieser Yerba stammt von den südlichsten Feldern des Anbaugebiets („Campo Sur“). Das kühlere Klima dort verlangsamt das Blattwachstum und verleiht ihm dieses besonders milde und einzigartige aromatische Profil.
Reifung: 12 Monate natürliche Reifung für ein perfektes Ergebnis.
Technische Daten
- Marke: La Merced (Las Marías).
- Typ: Con Palo (Blätter + Stängel).
- Serie: Premium / Limitierte Auflage.
- Reifung: Mindestens 12 Monate.
- Geschmack: Leicht, krautig, holzig.
- Nettogewicht: 500 g.
Mehr erfahren: Alles über Mate · Welcher Mate ist der richtige? · Alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500-g-Packung?
Etwa 2 Wochen bei einer täglichen Session (30 g pro Session), 8 bis 10 Tage bei zwei täglichen Sessions. Nach einem Monat der Öffnung verliert das Aroma an Intensität.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt den Yerba, macht ihn bitter und setzt mehr Tannine frei. Schalte den Wasserkocher aus, wenn die ersten Bläschen am Boden erscheinen.
Ist dieser Yerba "con palo" oder "sin palo"?
Siehe Details im Datenblatt. Allgemein gilt: con palo (mit Stängeln) = milder, längere Session, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = ohne Stängel, oft intensiver im Geschmack. Der Koffeingehalt variiert je nach Yerba, Menge und Zubereitung.
Kann ich ihn während der Schwangerschaft trinken?
Während der Schwangerschaft sollte der Koffeinkonsum auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung der EFSA/ACOG). Eine Mate-Session kann 150 bis 300 mg enthalten. Sprich vorab mit deinem Arzt oder deiner Hebamme.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
La Merced Campo Sur - Yerba Mate 500 g
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