Traditioneller Mate Rojo: 18 Monate gereift (500g)
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Voraussichtliches Lieferdatum17 May - 21 May
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🇦🇷 Mate Rojo Tradicional: 18 Monate gereift (500g)
Die wahre Essenz des argentinischen Mate. Angebaut in Misiones, wird dieser Yerba sorgfältig getrocknet und 18 Monate gereift, um einen perfekt ausgewogenen Körper zu erhalten.
🧐 Ein komplexes Aromaprofil
Mate Rojo ist eine in Argentinien anerkannte Marke für ihre Beständigkeit und die Qualität ihres Prozesses. Ihre traditionelle Mischung garantiert einen langanhaltenden und unglaublich homogenen Aufguss.
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Authentische Noten: Schon bei den ersten Schlucken offenbart er kräutige und holzige Noten, begleitet von einer leicht rauchigen Note und einer subtilen Süße im Abgang.
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Traditioneller Schnitt: Eine "con palo" (mit Stängeln) Mischung von mittlerer bis feiner Mahlung, die Blätter, Zweige und einen feinen Staub für die Textur des Aufgusses kombiniert.
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Hoher Ertrag: Dank seiner 18-monatigen Reifung setzen sich seine Aromen langsam frei, sodass Sie zwischen 15 und 20 Wasserauffüllungen durchführen können, ohne an Intensität zu verlieren.
Intensität & Körper
💡 Das Auge des Experten (Gustavo):
- Die Bedeutung des Filters: "Aufgrund seines Schnitts, der feinen Staub enthält (der ihm seinen vollen Geschmack verleiht!), empfehle ich dringend die Verwendung einer Bombilla mit feinem Filter (Löffel- oder 'Bomba'-Typ). So vermeiden Sie das Durchdringen von Partikeln und erhalten einen viel weicheren Aufguss."
- Die ideale Temperatur: "Um seine holzigen Noten voll zu genießen, ohne die Blätter zu verbrennen, achten Sie darauf, niemals 70–80 °C zu überschreiten. Das ist das Geheimnis, um die 15 bis 20 Wasserauffüllungen zu erreichen, die dieser exzellente Yerba verspricht."
Technisches Datenblatt
- Marke: Mate Rojo
- Typ: Tradicional (Con Palo)
- Reifung: 18 Monate (Natürlich)
- Geschmack: Intensiv, holzig, leicht rauchig
- Nettogewicht: 500g
- Herkunft: Misiones, Argentinien
Für weitere Informationen: alles über Mate · welchen Mate wählen · alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500 g Packung?
Etwa 2 Wochen bei einer Session pro Tag (30 g pro Session), 8 bis 10 Tage bei zwei täglichen Sessions.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt den Yerba und macht ihn bitter.
Con palo oder sin palo?
Con palo (mit Stängeln) = milder, längere Session, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = intensiver, höherer Koffeingehalt.
Kann ich es während der Schwangerschaft trinken?
Koffein sollte während der Schwangerschaft auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Traditioneller Mate Rojo: 18 Monate gereift (500g)
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