Mathienzo Selección Especial Premium 500g - Yerba Mate 0,5kg
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Voraussichtliches Lieferdatum 12 oct. - 16 oct.
🖤 Mathienzo : Selección Especial Premium
Ein Yerba der Spitzenklasse. Von Hand im Herzen von Misiones geerntet und über 24 Monate gereift. Die perfekte Verbindung aus Tradition und ökologischem Bewusstsein.
🧐 Expertenmeinung
Hergestellt von SANESA (den Machern von Natura), zeichnet sich Mathienzo durch ihren Charakter aus. Obwohl sie ohne Ventilatoren getrocknet wurde, bewahrt sie eine klassische und robuste Seele.
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Der Geschmack: Klassisch und tiefgründig. Man findet erdige Noten, eine edle, präsente Bitterkeit und subtil rauchige Nuancen durch die lange Reifung.
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Reifung: Die 24-monatige Lagerung mildert die Tannine ab und sorgt für einen komplexen Aufguss, der nicht sauer wird.
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Schnitt: Mittelgroße Blätter, Stängel (Palos) und eine moderate Menge an Pulver, um eine gute Schaumbildung zu gewährleisten.
Charakter
Engagement & Zubereitung
Der Produzent empfiehlt eine präzise Technik: Beginne den Aufguss („das Dummy“) mit lauwarmem Wasser bei 40 °C und fahre dann mit 75–80 °C heißem Wasser fort. So verbrennt der Yerba nicht und das Aroma bleibt länger erhalten.
Mathienzo setzt auf eine moderne und vollständig biologisch abbaubare Verpackung. Verantwortungsbewusster Genuss von Anfang bis Ende.
Technische Daten
- Marke: Mathienzo (SANESA).
- Serie: Selección Especial.
- Reifezeit: 24 Monate.
- Ernte: Manuell.
- Nettogewicht: 500 g.
- Herkunft: Misiones, Argentinien.
Mehr erfahren: Alles über Mate · Welchen Mate wählen? · Alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500-g-Packung?
Etwa 2 Wochen bei einer täglichen Session (30 g pro Session), 8 bis 10 Tage bei zwei täglichen Sessions.
Bei welcher Temperatur sollte der Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt den Yerba und macht ihn bitter.
Con palo oder sin palo?
Con palo: mittelgroße Blätter, Stängel und etwas Staub. Die Stängel lassen die Session länger halten. Trotzdem eine kräftige Yerba mit deutlicher Bitterkeit.
Kann ich ihn während der Schwangerschaft trinken?
Während der Schwangerschaft sollte Koffein auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Sprich vorab mit deinem Arzt oder deiner Hebamme.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Mathienzo Selección Especial Premium 500g - Yerba Mate 0,5kg
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Vorbestellungsrichtlinie
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