Rosamonte Despalada: Intensiver Yerba Maté
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Date de livraison estimée8 juin - 12 juin
Entdecken Sie die Rosamonte Despalada, eine außergewöhnliche Version ohne Stängel für Liebhaber reiner und intensiver Aromen. Diese Yerba, die von einem ikonischen Familienunternehmen aus Misiones seit 1936 hergestellt wird, ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Rohstoffe.
Rosamonte ist unverkennbar und zeichnet sich durch seine traditionelle Trocknung mit edlem Holzrauch und seine lange Reifung aus, die eine konstante aromatische Kraft gewährleistet.
🏗️ Die Stärke der Despalada
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90% ausgewählte Blätter
Eine maximale Konzentration an Blättern (ohne Stängel) für einen reicheren Matetee-Aufguss und einen Geschmack, der über mehrere Aufgüsse anhält. -
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Lange Reifung (12-18 Monate)
Die verlängerte Lagerung ermöglicht es, die Intensität des Rauchgeschmacks auszugleichen und die energetisierenden Eigenschaften des Produkts zu stabilisieren. -
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Familienerbe
Ein unverändertes Rezept seit 1936, Symbol der Matetee-Tradition der Provinz Misiones.
🍃 Aromaprofil & Verkostung
Im Mund bietet die Rosamonte Despalada einen milden, aber tief aromatischen Geschmack. Sie weist erdige, holzige Noten und eine elegante Rauchnote auf, die auch nach mehreren Aufgüssen anhält.
"Die Despalada-Version von Rosamonte ist ein unverzichtbarer Klassiker für diejenigen, denen die traditionelle Version im Mund etwas zu mild ist. Da sie wenig Stängel enthält, ist die Bitterkeit präsenter und der Körper dichter. Das ist die ideale Yerba, um sich während langer Arbeitstage zu konzentrieren."
- ⚖️ Größen: 500g / 1kg
- 🇦🇷 Herkunft: Provinz Misiones (Argentinien)
- 🌿 Zusammensetzung: Despalada (min. 90% Blätter, max. 10% Stängel)
- 🔥 Trocknung: Traditionelle Räucherung
- ⏳ Reifung: 12 bis 18 Monate (natürlich)
- 🌾 Allergene: Glutenfrei (für Zöliakiepatienten geeignet)
Weitere Informationen: alles über Mate · con palo vs sin palo · alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Sin palo, was ändert sich?
Yerba Despalada (ohne Stängel) besteht zu 100 % aus zerkleinerten Blättern. Intensiverer Geschmack, ausgeprägtere Bitterkeit, konzentrierteres Koffein.
Kompatibel mit einer klassischen Bombilla?
Ja, aber Vorsicht: Ohne Stängel kann die Yerba verstopfen. Eine Bombilla mit Feder oder Pico de Rey ist besser geeignet.
Wie viel pro Sitzung?
Etwa 30 g (3/4 einer Kalebasse). Da die Yerba kompakter ist, haben Sie mehr Material – und somit mehr Koffein.
Anfänger oder Fortgeschrittener?
Eher Fortgeschrittener. Wenn Sie Anfänger sind, beginnen Sie mit einer con palo, die Fehler besser verzeiht.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
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Rosamonte Despalada: Intensiver Yerba Maté
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Politique de Precommande
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