Ximango Yerba Mate - Chimarrao 1kg
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Date de livraison estimée7 juin - 11 juin
🇧🇷 Ximango: Tradicional (Der wahre Chimarrão)
Ein vollständiges Eintauchen in den Süden Brasiliens. Im Gegensatz zu den "Export-Mates" ist Ximango eine native Erva Mate: grün, frisch, pulverig und voller Leben.
🧐 Expertenmeinung: Chlorophyll-Süße
Vergessen Sie alles, was Sie über argentinischen Mate wissen. Hier gibt es keine rauchige Bitterkeit, keinen trockenen Holzgeschmack. Es ist der Geschmack der reinen Natur.
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Der Geschmack: Sehr mild, pflanzlich und frisch. Man hat das Gefühl, einen Aufguss von frisch geschnittenem Gras mit einer "Matcha"-Textur zu trinken. Er ist natürlich süß.
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Die Textur: Es ist eine sehr pulverige (feine) Yerba. Das ergibt ein dickes, cremiges Getränk und einen wunderschönen grünen "Espuma"-Schaum, der lange hält.
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Keine Alterung: Im Gegensatz zum nach Uruguay exportierten "Gaucho Mate" (der gelb/braun ist) wird der Ximango sofort nach dem Trocknen verpackt, um seine leuchtend grüne Farbe zu bewahren.
Geschmacksprofil
⚠️ Gebrauchsanweisung (Wichtig)
So gelingt Ihr Chimarrão:
- 🧉 Die Bomba: Verwenden Sie keine klassische argentinische Bombilla (sie würde verstopfen). Sie benötigen eine brasilianische "Bomba" mit einem runden, breiten Filter.
- 🧱 Der Berg: Sie müssen den Mate zubereiten, indem Sie eine "Mauer" aus Yerba an der Seite der Kalebasse bilden, damit das Pulver den Filter nicht verstopft.
- ❄️ Lagerung: Nach dem Öffnen legen Sie die Packung in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach (in einem luftdichten Behälter), damit sie grün bleibt.
Technische Daten
- Marke: Ximango.
- Typ: Chimarrão Tradicional (pulverig).
- Farbe: Lebhaftes Grün (Neon).
- Geschmack: Kräuter, Kekse, Mild.
- Nettogewicht: 1kg.
- Herkunft: Ilópolis, Brasilien.
Für weitere Informationen: alles über Mate erfahren · welchen Mate wählen · alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500-g-Packung?
Ungefähr 2 Wochen, wenn du eine Sitzung pro Tag machst (30 g pro Sitzung), 8 bis 10 Tage bei zwei täglichen Sitzungen.
Bei welcher Temperatur sollte diese Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt die Yerba und macht sie bitter.
Con palo oder sin palo?
Con palo (mit Stängeln) = milder, längere Sitzung, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = intensiver, konzentrierter an Koffein.
Kann ich es während der Schwangerschaft trinken?
Koffein sollte während der Schwangerschaft auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme.
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- Mondial Relay – Point Relais : 2 à 3 jours ouvrables • d’achat.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Ximango Yerba Mate - Chimarrao 1kg
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Politique de Precommande
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