Ximango Yerba Mate - Chimarrao 1kg
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Date de livraison estimée 27 juin - 1 juil.
Goldmedaille — Yerba Mate Weltmeisterschaft 2026
Ausgezeichnet als einer der besten Yerbas der Welt 🌎🧉
🇧🇷 Ximango: Tradicional (Der wahre Chimarrão)
Ein vollständiges Eintauchen in den Süden Brasiliens. Im Gegensatz zu "Export-Mate" ist Ximango eine native Erva Mate: grün, frisch, pudrig und voller Leben.
🧐 Expertenmeinung: Chlorophyll-Süße
Vergessen Sie alles, was Sie über argentinischen Mate wissen. Hier gibt es keine rauchige Bitterkeit, keinen trockenen Holzgeschmack. Es ist der Geschmack der reinen Natur.
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Der Geschmack: Sehr mild, pflanzlich und frisch. Man hat den Eindruck, einen Aufguss aus frisch geschnittenem Gras mit einer "Matcha"-Textur zu trinken. Es ist natürlich süß.
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☁️
Die Textur: Es ist ein sehr pudriger (feiner) Yerba. Dies ergibt ein dickes, cremiges Getränk und einen wunderschönen grünen "Espuma"-Schaum, der lange hält.
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Keine Alterung: Im Gegensatz zum nach Uruguay exportierten "Gaucho Mate" (der gelb/braun ist) wird Ximango sofort nach dem Trocknen verpackt, um seine leuchtend grüne Farbe zu erhalten.
Geschmacksprofil
⚠️ Gebrauchsanweisung (Wichtig)
Für einen gelungenen Chimarrão:
- 🧉 Die Bomba: Verwenden Sie keine klassische argentinische Bombilla (sie wird verstopfen). Eine brasilianische "Bomba" mit einem runden und breiten Filter ist erforderlich.
- 🧱 Der Berg: Sie müssen den Mate zubereiten, indem Sie eine "Mauer" aus Yerba an der Seite des Kürbisses bilden, um zu verhindern, dass das Pulver den Filter verstopft.
- ❄️ Lagerung: Nach dem Öffnen bewahren Sie die Packung im Kühlschrank oder Gefrierschrank (in einem luftdichten Behälter) auf, damit sie grün bleibt.
Technische Daten
- Marke: Ximango.
- Typ: Chimarrão Tradicional (pudrig).
- Farbe: Leuchtend Grün (Neon).
- Geschmack: Kräuterig, kekshaft, mild.
- Nettogewicht: 1kg.
- Herkunft: Ilópolis, Brasilien.
Für weitere Informationen: alles über Mate · welchen Mate wählen · alle unsere Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält eine 500-g-Packung?
Ungefähr 2 Wochen, wenn du täglich eine Session machst (30 g pro Session), 8 bis 10 Tage für zwei tägliche Sessions.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Yerba zubereitet werden?
Zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt den Yerba und macht ihn bitter.
Con palo oder sin palo?
Con palo (mit Stängeln) = milder, längere Session, ideal für Anfänger. Sin palo (despalada) = intensiver, konzentrierter an Koffein.
Darf ich ihn während der Schwangerschaft trinken?
Koffein sollte während der Schwangerschaft auf 200 mg/Tag begrenzt werden (Empfehlung EFSA/ACOG). Spreche vorher mit deinem Arzt oder deiner Hebamme.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
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Ximango Yerba Mate - Chimarrao 1kg
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Politique de Precommande
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