Yemarí Nativa – Agroökologischer, rauchfreier Mate aus Argentinien
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Voraussichtliches Lieferdatum 11 oct. - 15 oct.
Yemarí Nativa — der Yerba, der im Schatten des Waldes wächst
Yemarí Nativa ist ein außergewöhnlicher Yerba Maté, der in sehr kleinen Mengen in Oberá (Misiones, Argentinien) produziert wird. Keine industrielle Monokultur, keine Plantagen, soweit das Auge reicht: Hier wächst der Yerba im Schatten des Urwaldes, geschützt durch die Artenvielfalt des monte misionero.
Dieser Ansatz verändert das Wachstumstempo. Die Pflanzen lassen sich Zeit, entwickeln komplexere Blätter, die reicher an Aromen sind. Dann kommt der Schritt, der Yemarí auszeichnet: eine natürliche Reifung von 24 Monaten, doppelt so lang wie bei den meisten Yerbas auf dem Markt. In diesen zwei Jahren mildern sich die grünen Noten ab, holzige Noten treten hervor, das Gleichgewicht entwickelt sich langsam.
Das andere Markenzeichen von Yemarí ist die rauchfreie Trocknung (smokeless). Kein Barbacuá, kein Holzfeuer: nur das reine Blatt, das seinen wahren Charakter offenbart. Das ist selten in Argentinien und macht den Unterschied.
Beim Öffnen der Packung ein zartes Aroma: trockenes Gras, Wiese, subtile Zitrusnote. Im Mund ein weicher und eleganter Auftakt, gefolgt von einer robusten und anhaltenden Intensität, mit holzigen Noten, die an das einheimische Holz erinnern, aus dem er stammt.
🌿 Von der Community Fans del Mate gelobt
Yemarí Nativa wird regelmäßig von Fans del Mate — der argentinischen Referenz für ernsthafte Liebhaber — als einer der großen agroökologischen Yerbas des Landes genannt. Glyphosat-frei, glutenfrei, rauchfreie Verarbeitung, 24 Monate Reifung: Alles stimmt, um einen Yerba anzubieten, der wirklich die Geschichte des Monte Misionero erzählt.
Eigenschaften
| Herkunft | 🇦🇷 Oberá, Misiones, Argentinien |
| Produktion | Agroökologisch unter Urwald |
| Trocknung | Smokeless (rauchfrei) |
| Reifung | 24 Monate natürlich |
| Zertifizierungen | Glyphosat-frei, glutenfrei, natürlich |
| Schnitt | Ausgewogene Mischung, Blätter + Stiele |
| Farbe | Trockengrün mit goldenen Reflexen |
| Duftprofil | Trockenes Gras, Wiese, subtile Zitrusnote |
| Geschmacksprofil | Sanft und elegant, robust, anhaltend, holzige Noten |
| Format | 500 g |
💡 Richtig zubereiten
Yemarí verträgt perfekt klassische Temperaturen: Wasser bei 70-80 °C. Da er rauchfrei und lange gelagert ist, ist sein Profil stabil und komplex. Trink ihn morgens, um seine frischen Noten zu schmecken, oder nachmittags für die holzigen Noten.
Zubereitung
Wasser zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Fülle deine Kalebasse zu 2/3, neige sie, gieße das Wasser auf die Seite der Bombilla und trinke. Wiederhole den Vorgang so oft du möchtest – dieser Yerba hält gut 10+ Aufgüsse.
Für weitere Informationen: alles über Mate · welchen Mate wählen · alle unsere argentinischen Yerbas
Häufig gestellte Fragen
Ist Yemarí bio-zertifiziert?
Nein, sie hat kein Bio-Siegel. Sie ist agroökologisch: Sie wächst im Schatten des einheimischen Waldes, ohne Monokultur. Ihre Zertifikate: glyphosatfrei und glutenfrei.
Was ist der Urwald?
Es ist der ursprüngliche Wald von Misiones – eine dichte Artenvielfalt, die die Yerbales auf natürliche Weise schützt. Der Anbau im Schatten des Waldes (statt Monokultur) ergibt einen komplexeren Yerba, der langsamer wächst und das Ökosystem besser respektiert.
Warum 24 Monate Reifung?
Die lange Reifung (24 Monate gegenüber 6-12 Monaten Standard) ermöglicht dem Yerba eine natürliche Entwicklung: Die grünen Noten mildern sich ab, holzige Noten treten hervor und das Gleichgewicht stellt sich ein. Es ist länger, kostspieliger, aber es ergibt einen völlig anderen Yerba.
Wie lange hält eine Packung mit 500 g?
Etwa 2 Wochen bei einer täglichen Sitzung (30 g pro Sitzung), 8 bis 10 Tage bei zwei Sitzungen pro Tag.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Yemarí Nativa – Agroökologischer, rauchfreier Mate aus Argentinien
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