Yemarí Nativa — Yerba Maté Agroécologique Sans Fumée d'Argentine
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Voraussichtliches Lieferdatum17 May - 21 May
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Yemarí Nativa — la yerba qui pousse à l'ombre de la forêt
Yemarí Nativa est une yerba maté d'exception, produite en très petites quantités à Oberá (Misiones, Argentine). Pas de monoculture industrielle, pas de plantations à perte de vue : ici, la yerba pousse à l'ombre de la forêt native, protégée par la biodiversité du monte misionero.
Cette approche change le rythme de croissance. Les plantes prennent leur temps, développent des feuilles plus complexes, plus riches en arômes. Puis vient l'étape qui distingue Yemarí : un vieillissement naturel de 24 mois, soit le double de la plupart des yerbas du marché. Pendant ces deux ans, les notes vertes s'atténuent, les notes boisées émergent, l'équilibre se construit lentement.
L'autre signature de Yemarí, c'est le séchage sans fumée (smokeless). Pas de Barbacuá, pas de feu de bois : juste la feuille, pure, qui révèle son vrai caractère. C'est rare en Argentine, et c'est ce qui fait la différence.
À l'ouverture du paquet, un arôme délicat : herbe sèche, prairie, subtile note d'agrumes. En bouche, une entrée douce et élégante, suivie d'une intensité robuste et persistante, avec des notes boisées qui rappellent le bois natif d'où elle vient.
🌿 Saluée par la communauté Fans del Mate
Yemarí Nativa est régulièrement citée par Fans del Mate — la référence argentine pour les amateurs sérieux — comme l'une des grandes yerbas agroécologiques du pays. Glyphosate-free, gluten-free, élaboration smokeless, 24 mois de vieillissement : tout est aligné pour offrir une yerba qui raconte vraiment l'histoire du monte misionero.
Caractéristiques
| Origine | 🇦🇷 Oberá, Misiones, Argentine |
| Production | Agroécologique sous forêt native |
| Séchage | Smokeless (sans fumée) |
| Stationnement | 24 mois naturel |
| Certifications | Glyphosate-free, gluten-free, natural |
| Coupe | Mouture équilibrée, feuilles + tiges |
| Couleur | Vert sec avec reflets dorés |
| Profil nez | Herbe sèche, prairie, subtile note d'agrumes |
| Profil bouche | Doux et élégant, robuste, persistant, notes boisées |
| Format | 500 g |
💡 Bien la préparer
Yemarí supporte parfaitement les températures classiques : eau à 70-80 °C. Étant sans fumée et longuement stationnée, son profil est stable et complexe. Prends-la le matin pour goûter ses notes fraîches, ou en après-midi pour les notes boisées.
Comment la préparer
Eau entre 70 et 80 °C, jamais bouillante. Remplis ta calebasse aux 2/3, incline-la, ajoute l'eau du côté de la bombilla, et bois. Refais l'opération autant de fois que tu veux — cette yerba tient bien 10+ services.
Pour aller plus loin : tout savoir sur le maté · quel maté choisir · toutes nos yerbas argentines
Questions fréquentes
Yemarí est-elle certifiée bio ?
Yemarí est agroécologique (cultivée sans agrochimiques) et certifiée glyphosate-free. La certification bio formelle n'est pas systématiquement portée, mais les pratiques sont alignées avec l'agriculture biologique.
Qu'est-ce que la forêt native ?
C'est la forêt indigène de Misiones — une biodiversité dense qui protège naturellement les yerbales. Cultiver à l'ombre de la forêt (au lieu de monoculture) donne une yerba plus complexe, plus lente à pousser, plus respectueuse de l'écosystème.
Pourquoi 24 mois de stationnement ?
Le stationnement long (24 mois vs 6-12 mois standard) permet à la yerba d'évoluer naturellement : les notes vertes s'atténuent, les boisées émergent, et l'équilibre se construit. C'est plus long, plus coûteux, mais ça donne une yerba complètement différente.
Combien de temps dure un paquet de 500 g ?
Environ 2 semaines pour une session quotidienne (30 g par session), 8 à 10 jours pour deux sessions par jour.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Yemarí Nativa — Yerba Maté Agroécologique Sans Fumée d'Argentine
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