Del Cebador PU1 - Auténtica Yerba Mate Uruguaya
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Date de livraison estimée 15 juin - 19 juin
Del Cebador PU1 - Yerba Mate Estilo Uruguayo Auténtico
Del Cebador PU1 es una versión distintiva de la yerba mate uruguaya, reconocida por sus sabores intensos y pronunciados. Producida por el famoso Molino Puritas (Rapenor S.A.), esta yerba representa la esencia del mate uruguayo bien cebado: con cuerpo, abundante espuma y un sabor duradero. Recuerda a la versión clásica de esta marca, pero con notas gustativas más pronunciadas y una mayor durabilidad tras varias cebadas.
Características del tipo PU1:
- Corte PU1 (Patrón Uruguayo): el tipo de corte más fino entre los tres estándares comunes de yerba mate
- Mezcla de hojas molidas finamente y medianamente con una pequeña cantidad de polvo y aproximadamente 1% de palos pequeños
- Típico corte uruguayo polvoriento y fino con una gama completa de sabores
- Al menos 90% de hojas y no más de 10% de palos según la tradición uruguaya
- Mucho polvo que facilita la formación de la "montañita"
Perfil de sabor único:
- Sabor intenso y duradero desde la primera cebada
- Sabor herbal fresco con matices ahumados pronunciados
- Notas dominantes de tierra cremosa y suelo, distintivas de las yerbas uruguayas
- Sabores deliciosos y dulces de leche, cacao y chocolate
- Mezcla suave de cedro/heno con toques florales/vegetales que recuerdan al té verde
- Aroma delicado y agradablemente herbáceo, que recuerda a la hierba joven de primavera
Textura y experiencia:
- Textura almibarada, cremosa y rica
- Retrogusto dulce pronunciado
- Dura hasta 30 recargas sin perder su riqueza gustativa
- Ciclo largo con un potente mantenimiento de la fuerza del sabor
- Fácilmente más de 1 litro de infusión con debilitamiento progresivo después de medio litro
Características de temperatura:
- En el rango de temperatura hasta 70°C, el amargor de la yerba es apenas perceptible
- Se vuelve notable a temperaturas más altas
- La cremosidad se entrelaza con notas vegetales de hierba de primavera
- Sabor suave pero con carácter
Producción y origen:
- Marca de yerba mate uruguaya cuyas hojas se cultivan en Brasil
- Elaborada por Molino Puritas con más de 70 años de experiencia
- Proporción equilibrada (hasta 35% de palos) que permite una infusión más suave y cremosa
- Molienda tipo PU-1 que contiene hojas finas, follaje y polvo controlado
Público objetivo:
- Perfecta para aquellos que quieren empezar a explorar las marcas uruguayas
- Ideal para los amantes del mate tradicional que buscan carácter, espuma y duración
- Excelente para aquellos que ceban para varias personas
- Recomendada para conocedores que aprecian los sabores complejos y la autenticidad uruguaya
Preparación óptima:
- Llenar el mate hasta 3/4, inclinar para formar una cavidad
- Añadir agua tibia (70-80°C), colocar la bombilla y empezar a cebar
- Uso recomendado con termo y bombilla para el ritual completo
Para saber más: preparar un mate uruguayo · estilo uruguayo · yerbas uruguayas
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con una yerba argentina?
La yerba uruguaya tiene un corte mucho más fino, casi en polvo, sin palos o casi. Resultado: sabor más intenso, amargor más marcado, sesiones más cortas pero más potentes.
¿Mi bombilla se tapa con la yerba uruguaya?
Es frecuente con una bombilla de ranuras clásica. Utiliza una bombilla de resorte o de pico (pico de rey) diseñada para las yerbas finas.
¿A qué temperatura?
75 °C máximo. El corte fino libera los compuestos más rápido: si el agua está demasiado caliente, la yerba se vuelve imbebible.
¿Es para principiantes?
Más bien para expertos. Si estás empezando, comienza con una yerba argentina con palo. La yerba uruguaya requiere un poco de práctica.
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Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Del Cebador PU1 - Auténtica Yerba Mate Uruguaya
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