Das Ritual des Mate-Trinkens verwandelt eine flüchtige Pause in einen bleibenden Moment. Wir schenken ein, wir teilen, wir atmen – ohne Eile.
Die Kaffeepause: ein flüchtiger Moment
Sie kennen doch dieses einfache Vergnügen, eine dampfende Tasse Kaffee in den Händen zu halten. Der Duft, die Wärme … und dann ist es viel zu schnell vorbei. Um das Gefühl zu verlängern, macht man sich noch eine – und noch eine. Nicht gerade ideal für den Alltag.
Was wäre, wenn es ein Getränk gäbe, das diesen Genuss zu einem Ritual ausdehnt, das Sie stundenlang begleitet? Willkommen in der Welt des Yerba Mate .
Ein Ritual, das schon vor dem ersten Schluck beginnt.
Erhitze das Wasser – lasse es bei 70–80 °C ziehen – bereite deine Kalebasse vor, gib den Yerba Mate hinein, neige sie leicht und forme eine Mulde. Gieße vorsichtig ein: Der Kräuterduft erfüllt den Raum. Es ist nicht nur eine Zubereitung , es ist ein Ritual .
Verkostungstipp: Vor dem Genuss auf unter ~65°C abkühlen lassen.
Partner: ein treuer Begleiter
Bei traditionellem Mate gönnt man sich nicht nur eine Pause, sondern auch Gesellschaft : Die gleiche Dosis Yerba kann nach Belieben immer wieder aufgegossen werden, über den ganzen Vormittag hinweg, wenn man möchte.
- Eine einzige Vorbereitung, mehrere aufeinanderfolgende Durchgänge
- In derselben Sitzung können 1 bis 1,5 Liter Wasser getrunken werden.
- Ein roter Faden, der Ihre ruhigen Momente begleitet
Die soziale Tradition des argentinischen Mate-Trinkens
In Argentinien, Uruguay oder Paraguay wird die Kalebasse von Hand zu Hand weitergegeben. Selbst wenn man allein ist, spendet die Anwesenheit des Partners Gesellschaft und gibt dem Zeitrhythmus Orientierung.
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Eine Energie im Einklang mit dem Ritual
Yerba Mate genießt man am besten in kleinen Schlucken . Dieser Rhythmus schafft einen genussvollen Moment, der den Morgen entspannt begleitet: Man schenkt ein, teilt und atmet tief durch. Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie unter „Gesundheitliche Vorteile“ .
Anmerkung: Der Begriff „Matein“ bezieht sich lediglich auf das natürlich in Mate enthaltene Koffein .
Ein Begleiter für entspanntes Arbeiten.
Das Ritual des regelmäßigen Trinkens in kleinen Schlucken strukturiert auf natürliche Weise das Lesen, Schreiben oder Lernen. Konkrete Richtlinien (Zeitpunkt, Büroprotokoll, Vergleich von Kaffee und Tee) finden Sie unter Produktivität & Konzentration .
Wie beginne ich dieses Erlebnis?
Verlängern Sie Ihre kurzen Pausen. So bereiten Sie Mate zu :
Vorbereitungsschritte
- Füllen Sie die Kalebasse zu 2/3 mit Yerba Mate .
- Neigen, um einen Hügel zu formen, 30–40 Sekunden lang befeuchten, dann Wasser mit einer Temperatur von 70–80 °C hinzufügen.
- Setzen Sie die Bombilla auf der den Blättern gegenüberliegenden Seite ein.
- Genießen Sie den ersten Schluck… und lassen Sie den Tee dann regelmäßig aufgießen.
Tipp: Lassen Sie es vor dem Trinken auf unter ~65°C abkühlen , um den Genuss und die Aromen zu erhalten.
Empfohlene Ausrüstung
- Traditioneller Kürbis (aus Kürbis, Holz oder Edelstahl)
- Hochwertige Bombilla zum Filtern von Yerba
- Thermoskannen und Wasserfilter zur Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur
- Mate-Tasche zum Tragen des Sets
Häufig gestellte Fragen
Wie lange sollte die gleiche Dosis angewendet werden?
Viele Liebhaber verlängern die Zubereitungszeit auf 2–4 Stunden, abhängig von der Qualität der Yerba und der Aufgussgeschwindigkeit (oft insgesamt 1,0–1,5 Liter Wasser).
Verliert Yerba Mate nach mehrmaligem Gebrauch seinen Geschmack?
Der Geschmack wird mit jedem Aufguss milder – das macht seinen Reiz aus. Hochwertiger Yerba Mate hält länger. Je feiner gemahlener Mate, desto länger, aber intensiver das Geschmackserlebnis.
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Kann man Mate „im Voraus“ für den Tag zubereiten?
Mate schmeckt am besten, wenn man ihn kontinuierlich aufgießt . Idealerweise bereitet man zuerst die Kalebasse vor und gießt dann nach und nach heißes Wasser darüber.
Woran erkennt man, dass die Yerba „erschöpft“ ist?
Der Geschmack wird sehr schwach und wässrig, und die Blätter schwimmen vermehrt an der Oberfläche. Das ist ein Zeichen dafür, dass es Zeit ist, die nächste Portion zuzubereiten.
Lesen Sie zunächst: Anfängerleitfaden: Fehler, die Sie vermeiden sollten .
Bereit, Ihre Pausen zu verlängern?
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