Le Mate Listo, c'est un thermos qui te prépare le maté tout seul. L'eau est dans la bouteille, la yerba dans le petit réservoir en haut, et tu bois par la bombilla. La première fois, ça a l'air compliqué. Après deux essais, c'est réglé.
Avant le premier maté, lave toutes les pièces à l'eau tiède.
Télécharger la fiche à imprimer (PDF) Voir le Mate Listo
Tes pièces
1. La bouteillepour l'eau chaude
2. Le réservoirle godet à yerba, avec son tube et son ressort
3. Le couvercle-bombillala paille et son ressort
4. Le bouchonpour verser, en mode thermos
5. Le gobeletil se met par-dessus
Ton maté, étape par étape
Mode thermos
Pour ton maté de toujours, en calebasse : enlève le couvercle-bombilla et le réservoir, mets le bouchon et le gobelet. Le bouchon sert à verser l'eau dans ta calebasse.
Astuces
La yerba. Ce qui marche le mieux : une yerba argentine à coupe grossière, ou une Yacuy, à grandes feuilles (la Pure Leaf ou la Citron-Menthe). Évite les yerbas très fines : la poudre bouche les ressorts.
La dose. 2 cuillères à soupe pour commencer. Trop de yerba et l'eau ne passe plus.
L'eau. 70 à 80 °C. Bouillante, elle brûle la yerba et ta bouche.
La recharge. Quand le goût devient léger, change la yerba. Pas besoin de vider l'eau.
Si quelque chose ne va pas
L'eau ne monte pas
Il faut assez d'eau pour que le tube trempe dedans, et le ressort du réservoir doit dépasser de la yerba. Aspire doucement.
Tu aspires de l'air
Revisse le couvercle-bombilla bien droit, sans yerba coincée sur le bord.
La bombilla se bouche
Vide le réservoir, rince les deux ressorts et remets un peu moins de yerba.
De la yerba en bouche
Ta yerba a trop de poudre. Passe à une coupe grossière et vérifie que les deux ressorts sont bien en place.
Le goût devient léger
La yerba est lavée. Vide le réservoir et remets-en de la fraîche.
Ça coule
Garde la bouteille debout. Essuie le col et les joints, puis revisse.
C'est trop chaud
Laisse reposer quelques minutes. La prochaine fois, commence à 70 °C.
Ça ne marche toujours pas ? Écris-moi à info@elgauchoarg.fr, je te réponds.
Entretien
Après chaque maté, jette la yerba et rince le réservoir et les deux ressorts à l'eau tiède. Lave à la main avec un peu de liquide vaisselle et fais couler de l'eau chaude dans la bombilla et dans le tube. Sèche à l'air, bouteille ouverte. Pas de lave-vaisselle, pas de Javel, pas d'éponge qui gratte.
Attention, c'est chaud
L'eau et la bombilla peuvent brûler : bois par petites gorgées. N'aspire jamais fort pour déboucher. Garde la bouteille debout et ne la secoue pas. Ouvre doucement, loin du visage. Pas d'eau gazeuse, pas de micro-ondes. Hors de portée des enfants.
Un abrazo,
Gustavo, El Gaucho
