Baldo Mate Cocido Verde Repousado 10x2,5g
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Voraussichtliches Lieferdatum 9 oct. - 13 oct.
🇺🇾 Baldo : Mate Cocido "Verde Repousado"
Die Referenz für uruguayische Kenner, jetzt im Beutelformat. Ein Aufguss mit cremigem Körper und ausgeprägtem Charakter.
🧐 Die Empfehlung des Sommeliers
Die meisten "Mates Cocidos" sind sehr leicht. Dieser nicht. Baldo bietet Beutel mit 2,5 g (statt der üblichen 1,5 g oder 2 g) an, was für einen kräftigen Aufguss sorgt.
- 🌿 Das "Verde Repousado": Das ist das Geheimnis von Baldo. Der Yerba ruht gerade lange genug, um seine grüne Aggressivität zu verlieren, aber nicht so lange, dass er "alt" wird. Das Ergebnis: eine runde Frische.
- 👅 Im Mund: Vollmundig und befriedigend. Man findet die uruguayische Signatur wieder: eine Mischung aus intensiven pflanzlichen Noten und einer fast cremigen Textur.
- ⚡ Format: Für das Büro, wenn du die Kalebasse nicht auspacken kannst.
Intensität (pro Beutel)
Warum Baldo im Beutel?
Selten im Beutelformat. Erlaubt es, den einzigartigen Geschmack ohne die komplexe Zubereitung von P.U.1 Yerba zu genießen.
Jeder Beutel enthält mehr Yerba als der Durchschnitt und sorgt so für eine Tasse voller Geschmack und Energie.
🥣 Optimale Zubereitung
- Verwende siedendes Wasser (85-90°C), um die Kraft des Mate gut zu extrahieren.
- 5 Minuten ziehen lassen.
- Tipp: Drücke den Beutel nicht zu stark aus, um eine übermäßige Bitterkeit zu vermeiden.
Technische Daten
- Inhalt: 10 Beutel
- Nettogewicht: 25g (10 x 2,5g)
- Stil: Verde Repousado (Uruguay)
- Herkunft: Brasilien (Gaucha-Zone)
- Zutat: 100% Yerba Mate
Mehr erfahren: einen uruguayischen Mate zubereiten · uruguayischer Stil · uruguayische Yerbas
Häufige Fragen
Unterschied zu einer argentinischen Yerba?
Uruguayische Yerba hat einen sehr feinen Schnitt, fast wie Pulver. Intensiverer Geschmack, ausgeprägtere Bitterkeit, kürzere Sitzungen.
Meine Bombilla verstopft?
Häufig bei einer klassischen Schlitz-Bombilla. Verwende eine Feder-Bombilla oder eine "Pico de Rey" für feine Yerbas.
Welche Temperatur?
Maximal 75 °C. Der feine Schnitt setzt die Inhaltsstoffe schneller frei.
Für Anfänger geeignet?
Eher für Fortgeschrittene. Wenn du Anfänger bist, starte lieber mit einer argentinischen "con palo" Yerba.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Baldo Mate Cocido Verde Repousado 10x2,5g
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