Onoiru Traditionell Bio 500g - Yerba Mate Bio Paraguay
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Voraussichtliches Lieferdatum1 Mar - 5 Mar
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Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 55 €
🇵🇾 Oñoirũ: Die Seele Paraguays (Bio)
Weit mehr als nur Mate. Ein biologischer und fair gehandelter Yerba Mate, hergestellt von 135 Bauernfamilien mit vollem Respekt vor dem einheimischen Wald.
🧐 Verkostungsnotizen: Kräftig & komplex
Onoiru bietet das typisch paraguayische Profil: kräftig, strukturiert und rauchig, aber mit einer Noblesse, die er durch die Reifung im Holz erlangt.
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Aromatische Palette: Eine sinnliche Reise. Sie zeichnet sich durch tiefe Noten von Zeder, dunkler Schokolade , Espresso und grünem Malz aus.
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Körper: Dicht und cremig. Dies ist ein Yerba mit etwas Biss, perfekt für alle, die starken Kaffee oder Stout mögen.
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Holzreifung: Die 24-monatige Reifung in Holzfässern rundet die natürliche Bitterkeit ab und verleiht dem Wein einen rauchigen, aber eleganten Abgang.
Intensität & Charakter
Tradition und Mystik
Nach der Tradition der Guarani findet die Ernte nur bei abnehmendem Mond statt. Zu dieser Zeit dringt der Saft in die Wurzeln ein und konzentriert Nährstoffe und Aromen im Blatt.
Mit dem Kauf von Oñoirũ unterstützen Sie direkt eine Kooperative von 135 Familien. Keine Zwischenhändler, nur gegenseitige Unterstützung und Liebe zum Land.
Technische Spezifikationen
- Herkunft: Paraguay (Edelira, Itapúa).
- Zertifizierung: Bio (Bio).
- Reifung: +2 Jahre (Holz).
- Sorte: Con Palo (Paraguayisches Mahlgut).
- Geschmack: Kakao, Zeder, Rauchig.
- Ernte: Manuell / Abnehmender Mond.
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Onoiru Traditionell Bio 500g - Yerba Mate Bio Paraguay
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