Ajedrez Despalada 500g - Yerba Mate Argentina
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Fecha de entrega estimada 14 oct. - 18 oct.
La Ajedrez Despalada viene de Oberá, en pleno corazón de Misiones. Es una despalada de molienda fina, a la uruguaya: casi sin palo y con la hoja molida fina. En el paquete azul dice: «Yerba de molienda tipo uruguaya – Hoja molienda fina». Se cultiva de forma agroecológica, por productores artesanales de la zona.
De las tres Ajedrez, es la más intensa. La molienda fina entrega todo de golpe: la infusión sale densa y el amargor se siente desde el primer mate. Y el sabor dura mucho en la calabaza. Tiene más polvo que una yerba con palo, así que usá una bombilla con buen filtro, de resorte o pico de loro. Preparala a unos 75-80 °C: llenás el mate hasta tres cuartos, mojás primero con agua tibia y seguís.
No la confundas con nuestras otras dos Ajedrez: la Ajedrez Premium (paquete azul, hojas más grandes) y la Ajedrez 24 meses (paquete kraft, con palo).
🧉 El consejo de Gustavo: si te gusta el mate con carácter, es esta. Si el polvo te molesta, pasate a la Premium: misma casa, la misma idea sin palo, con hojas más grandes.
Para saber más: todo sobre el mate · con palo vs sin palo · todas nuestras yerbas
Preguntas frecuentes
Sin palo, ¿qué cambia?
Aquí casi no hay palos, y la hoja está molida fina, al estilo uruguayo. La infusión sale densa, el amargor se nota desde el primer mate y el sabor dura mucho en la calabaza.
¿Sirve una bombilla clásica?
Hace más polvo que una yerba con palo, así que una bombilla clásica puede taparse. Usa una bombilla con buen filtro, de resorte o pico de loro.
¿Qué cantidad por sesión?
Unos 30 g, es decir, el mate lleno hasta las tres cuartas partes. Moja primero con agua tibia y después sigue con agua a 75-80 °C.
¿Principiante o avanzado?
Más bien avanzado. Si estás empezando, comienza con una con palo que perdona mejor los errores.
Comment préparer le maté ?
- Remplis ta calebasse aux ¾ de yerba maté
- Incline la calebasse pour créer un « mur » de yerba sur un côté
- Verse de l'eau tiède (70-80°C) dans l'espace vide — jamais bouillante
- Insère ta bombilla dans la partie humide, sans remuer
- Bois, remplis à nouveau. Un bon maté donne 10 à 15 infusions
Besoin de plus ? Consulte notre guide complet sur le maté : bienfaits, caféine, types de yerba et matériel.
Ajedrez Despalada 500g - Yerba Mate Argentina
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