Hast du dich schon mal gefragt, ob man echten Mate bei Carrefour, Leclerc oder Biocoop findet? Vor fünf Jahren war die Antwort einfach: nichts. Heute hat sich die Situation geändert. Man findet ihn in einigen Geschäften, aber nicht überall und selten die traditionellen Marken aus Argentinien oder Paraguay. Ich nehme dich mit auf eine Tour, Abteilung für Abteilung.
Mir ging es genauso, als ich 2016 in Frankreich ankam. Ich brauchte Mate, also bin ich durch alle Supermärkte in Nantes gelaufen. Ich fand Beutel mit "Mate-Geschmack"-Aufgüssen zwischen Grüntee und Kamille. Das hatte nichts mit dem zu tun, was ich in Tucumán trank.
Zehn Jahre später beginnt Mate, in den Regalen aufzutauchen. Aber es gibt immer noch eine große Diskrepanz zwischen dem, was man im Laden findet, und dem, was man braucht, um Mate wie dort zu trinken. Hier ist, was jede Kette konkret anbietet.
Die Supermärkte
Carrefour
Im Laden: nichts. Aber auf carrefour.fr gibt es einige interessante Produkte: Amanda Yerba in 1kg-Packungen (eine echte argentinische Marke), Bio-Yerba-Beutel in 200g und 1kg, und 500g-Kits. Die Auswahl ist begrenzt, aber zumindest die Amanda ist authentisch. Keine Calabashes oder Bombillas.
Das Problem: Du musst online bestellen und die Referenzen ändern sich oft. Es gibt keine Garantie, dass du das gleiche Produkt von Monat zu Monat wiederfindest.
Leclerc
Auf der e.leclerc-Website findet man argentinischen Mate-Aufguss in 180g- und 450g-Beuteln. Im Ladengeschäft ist er praktisch nicht vorhanden. Einige Leclerc-Märkte führen Mate sporadisch, aber das bleibt die Ausnahme. Weder Calabashes noch Bombillas.
Auchan
Auchan verkauft keine traditionelle Yerba Mate. Dort findet man Mate-basierte Getränke: BRIO (ein Bio-Mate-Energy-Drink), Teebeutel-Aufgüsse und prickelnde Getränke wie Club Mate. Um Mate aus einer Kalebasse zu trinken, ist Auchan keine Option.
Intermarché
Die angenehme Überraschung unter den Supermärkten. Auf intermarche.com findet man Weedstock Yerba Mate in zwei Versionen: natur und Orange. Das ist echte, biologische Yerba, ohne Pestizide. Die Auswahl ist auf diese zwei Referenzen beschränkt, und im Laden ist sie fast nicht zu finden.
Die Bioläden
Biocoop
Biocoop bietet Mate von mehreren Bio-Marken an: Les Jardins de Gaïa und Sol à Sol in 100g-Beuteln, sowie aromatisierte Aufgüsse (Zitrone-Ingwer, Pfefferminze, rote Früchte) in 70g-Beuteln. Alles ist bio und fair gehandelt. Die Formate bleiben klein: 70 bis 100g, was nur für drei Tage reicht, wenn man Mate aus der Kalebasse trinkt. Keine Bombillas oder Calabashes im Sortiment.
Naturalia
Bio-Yerba Mate in 100g-Beuteln. Dieselben Einschränkungen wie bei Biocoop: kleines Format, keine Accessoires, nur eine Referenz.
Nature & Découvertes
Dies ist der Laden mit dem größten Mate-Katalog in Frankreich. Auf ihrer Website finden sich etwa zwanzig Referenzen: grüner, gerösteter, 24 Monate gereifter, aromatisierter (Minze, Zitrone, tropisch, Orange) Yerba Mate, in Formaten von 100g bis 500g. Sie verkaufen auch Entdeckungs-Sets mit Edelstahl-Kalebasse, Bombilla und Bio-Yerba.
Es handelt sich um französische Bio-Marken, die ihre eigenen Mischungen entwickelt haben, die für den europäischen Gaumen gedacht sind. Das Ergebnis: ein sanfterer Yerba, fast ohne Polvo (das feine Pulver, in dem ein Großteil der Vorteile des Mate konzentriert ist). Der Umverpackungs- und Herstellungsprozess ist komplexer, was höhere Preise erklärt: zwischen 14€ und 19€ für 500g, gegenüber 5 bis 8€ für eine traditionelle, direkt aus Argentinien oder Paraguay importierte Yerba. Um Mate sanft zu entdecken, ist dies ein guter Einstiegspunkt.
Warum ist es immer noch so begrenzt?
Mate ist in Frankreich noch kein Massenprodukt. Die Einkäufer der großen Handelsketten kennen den Unterschied zwischen einer Amanda und einer Canarias nicht, und die Verkaufsmengen rechtfertigen kein eigenes Regal. Was in den Handel kommt, sind an den französischen Markt angepasste Versionen: bio, aromatisiert, in kleinen Formaten. Gut zum Entdecken. Unzureichend, wenn man den Geschmack eines argentinischen oder uruguayischen Mate wiederfinden möchte.
Spezialisierte Online-Shops
Online ändert sich die Auswahl komplett. Statt drei 100g-Beuteln hast du Zugang zu Dutzenden Marken: Taragüi, Amanda, Rosamonte, Canarias, CBSé, Piporé, Cruz de Malta... Jede mit ihrem eigenen Profil. 500g- und 1kg-Formate, die sinnvoll sind, wenn man täglich Mate trinkt. Und Zubehör, das kein Supermarkt führt: Calabashes aus Kürbis, Holz, Leder. Bombillas aus Alpaka oder Bronze. Thermoskannen, Yerberos, Materas.
Ein paar Punkte zur Auswahl deines Shops: Achte auf die Anzahl der Referenzen. Prüfe, ob es sich um Direktimport oder Weiterverkauf handelt – das wirkt sich auf Preis und Frische aus. Und lies die Kundenbewertungen, nicht nur die Gesamtbewertung.
Bei El Gaucho importiere ich direkt aus Argentinien, Uruguay, Paraguay und Brasilien. Über 150 Referenzen, handgemachte Calabashes, die ich selbst auswähle, und Bombillas, die ich vor dem Angebot getestet habe. Kostenloser Versand ab 60€, Versand innerhalb von 24h aus Nantes.
Zusammenfassung
| Anbieter | Traditionelle Yerba | Kalebasse | Bombilla | Im Laden | Anzahl der Referenzen |
|---|---|---|---|---|---|
| Carrefour | ✅ (Amanda, online) | ❌ | ❌ | ❌ | 4-5 |
| Leclerc | ⚠️ (Aufgüsse, online) | ❌ | ❌ | ❌ | 2-3 |
| Auchan | ❌ (nur Getränke) | ❌ | ❌ | ❌ | 0 |
| Intermarché | ✅ (Weedstock, online) | ❌ | ❌ | ❌ | 2 |
| Biocoop | ⚠️ (bio, 70-100g) | ❌ | ❌ | ✅ | 5-6 |
| Nature & Découvertes | ⚠️ (französische Bio) | ✅ | ✅ | ✅ (Web) | ~20 |
| El Gaucho 🧉 | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ (Web) | 150+ |
✅ = verfügbar | ⚠️ = verfügbar, aber nicht traditionell | ❌ = nicht verfügbar
Wenn du Anfänger bist
Noch nie Mate getrunken? Ein Komplettset (Kalebasse + Bombilla + Yerba) ist am einfachsten. Du erhältst alles, folgst der Zubereitungsanleitung und hast deine erste Session ohne viel Aufhebens.
Wenn du dich bereits auskennst und andere Marken testen möchtest, schau dir die Rangliste der 10 besten Yerbas oder den Leitfaden zur Auswahl deiner Yerba an.
Häufig gestellte Fragen
Findet man echten Mate im Supermarkt?
Lose Yerba gibt es fast nicht. Carrefour bietet Amanda 1kg online an, Intermarché hat Weedstock. Ansonsten sind es Teebeutel-Aufgüsse oder aromatisierte Getränke. Nichts im Ladenregal.
Nature & Découvertes verkauft Mate, ist das gut?
Es ist der Anbieter mit der größten Auswahl (etwa zwanzig Referenzen), Kits mit Kalebasse und Bombilla. Aber es sind französische Bio-Marken, keine traditionellen südamerikanischen Marken. Und die Preise liegen zwischen 14€ und 19€ für 500g, also doppelt so viel wie für eine klassische importierte Yerba.
Was taugt der Mate von Biocoop?
Für einen Tassenaufguss ist er in Ordnung. Die Marken Sol à Sol und Les Jardins de Gaïa sind bio und fair gehandelt. Aber die Formate (70 bis 100g) sind zu klein für den regelmäßigen Genuss aus der Kalebasse, und der Geschmack hat nichts mit einer Taragüi oder einer Rosamonte zu tun.
Braucht man spezielles Zubehör?
Für traditionellen Mate: eine Kalebasse und eine Bombilla. Für Mate cocido (in Beuteln oder als Teeaufguss) reicht eine Tasse. Der Accessoire-Leitfaden erklärt alles.
Du bist Anfänger und möchtest alles auf einmal haben? Unsere Komplett-Mate-Sets enthalten Kalebasse, Bombilla und Yerba – sofort nach Erhalt bereit zum Aufgießen.
