Mate: Nebenwirkungen, Kontraindikationen und Medikamente

Ich trinke Mate seit meinem 12. Lebensjahr täglich. Ich bin 37. Das sind 25 Jahre täglicher Yerba, morgens und nachmittags, ohne Unterbrechung. Meine Mutter, mein Vater, meine Onkel, meine Großeltern: Jeder in Tucumán trinkt Mate. Es ist wie Leitungswasser, nur grün und bitter.

In 25 Jahren hatte ich genug Zeit, die Auswirkungen zu spüren. Die guten, die weniger guten. Ich habe auch Leute gesehen, die Mate auf Anraten eines Arztes oder wegen Medikamenten abgesetzt haben. Das sind ernste Themen, und ich werde sie ernsthaft behandeln. Nicht um Ihnen Angst zu machen, sondern damit Sie genau wissen, was Sie trinken. Denn Mate ist eine potente Pflanze, kein dekorativer Kräutertee.

Was Mate enthält (Zusammensetzung)

Bevor wir über Nebenwirkungen sprechen, müssen wir wissen, was sich in Ihrer Tasse befindet. Mate ist ein Aufguss aus Blättern von Ilex paraguariensis. Eine Pflanze, kein im Labor hergestelltes Nahrungsergänzungsmittel. Hier ist, was eine Portion von 250 ml enthält:

All dies stammt aus dem Blatt. Nichts wird hinzugefügt. Das Koffein im Mate wird oft "Matein" genannt, aber es ist dasselbe Molekül. Der Unterschied ist, dass es an die Polyphenole der Pflanze gebunden ist, was seine Aufnahme verlangsamt. Deshalb ist die Energie von Mate progressiver und hält länger an als die von Kaffee.

Wenn Sie mehr über die Vorteile von Mate im Detail erfahren möchten, behandle ich dies in einem eigenen Artikel. Hier konzentrieren wir uns auf die andere Seite: was Probleme verursachen kann.

Mögliche Nebenwirkungen

Ich bin ehrlich: Ja, Mate hat Nebenwirkungen. Wie Kaffee, wie Tee, wie jedes Getränk, das Koffein enthält. Es ist kein magisches Produkt ohne Folgen. Hier ist, was Sie spüren können, besonders wenn Sie neu anfangen.

Schlaflosigkeit. Dies ist die erste Wirkung, die Anfänger bemerken. Mate enthält Koffein, und wenn Sie es um 20 Uhr trinken, werden Sie es beim Einschlafen spüren. Die Halbwertszeit von Mate-Koffein beträgt 5 bis 6 Stunden (EFSA-Daten, Scientific Opinion on the safety of caffeine, 2015). Wenn Sie Ihre letzte Tasse um 18 Uhr trinken, haben Sie um Mitternacht noch 35 bis 50 mg Koffein im Blut. Meine Regel: kein Mate nach 16 Uhr. Manche Menschen vertragen es später, andere müssen bereits um 14 Uhr aufhören. Sie werden Ihre Grenze schnell finden.

Magen-Darm-Beschwerden. Mate auf nüchternen Magen, besonders beim ersten Mal, kann den Magen reizen. Saponine stimulieren die Gallenproduktion, und auf nüchternen Magen kann das leichte Übelkeit oder Sodbrennen verursachen. Bei uns in Argentinien essen wir immer etwas zum Morgen-Mate: Facturas (Gebäck), Toastbrot. Wenn Sie neu anfangen, essen Sie vorher etwas.

Verfärbung der Zähne. Das stimmt. Mate verfärbt die Zähne. Weniger als Kaffee, aber mehr als grüner Tee. Wenn Sie es jahrelang zweimal täglich trinken, werden Sie es sehen. Regelmäßiges Bürsten und eine jährliche Zahnreinigung reichen aus. Es ist kosmetisch, nicht medizinisch.

Kopfschmerzen durch Koffeinabhängigkeit. Wenn Sie täglich Mate trinken und abrupt aufhören, können Sie 2 bis 3 Tage lang Kopfschmerzen haben. Das ist ein Koffeinentzug, genau wie bei Kaffee. Es ist nicht gefährlich, nur unangenehm. Wenn Sie reduzieren möchten, tun Sie dies schrittweise.

Nervosität oder Herzrasen. Wenn Sie zu viel Mate zu schnell trinken, werden Sie die Auswirkungen eines Koffeinüberschusses spüren: zitternde Hände, beschleunigter Herzschlag, Angstgefühle. Die Lösung ist einfach: Trinken Sie langsamer, verwenden Sie weniger Yerba oder wechseln Sie zu einer milderen Yerba. Dies ist kein Problem des Mate, sondern ein Problem der Dosierung.

Gegenanzeigen: Wer Mate meiden sollte

Es gibt Fälle, in denen Mate nicht empfohlen wird. Nicht im strengen Sinne "verboten", aber riskant genug, um dies vorab mit einem Arzt zu besprechen.

Schwangere und stillende Frauen. Die WHO und die meisten Gesundheitsbehörden empfehlen, den Koffeinkonsum während der Schwangerschaft auf 200 mg pro Tag zu beschränken. Eine Mate-Session kann Ihnen je nach Intensität zwischen 150 und 300 mg zuführen. Dies ist nicht unbedingt unvereinbar, aber Sie müssen aufpassen und vorsichtig sein. Viele argentinische Frauen reduzieren Mate während der Schwangerschaft, ohne ihn vollständig abzusetzen. Aber dies ist ein Gespräch, das Sie mit Ihrer Hebamme oder Ihrem Gynäkologen führen sollten, nicht mit einem Blog.

Kinder unter 12 Jahren. Ihre Empfindlichkeit gegenüber Koffein ist viel höher als die von Erwachsenen. In Argentinien trinken Kinder Mate Cocido (eine gefilterte, leichtere Version), aber nicht den traditionellen Mate mit Bombilla. Vor dem 12. Lebensjahr ist das zu viel Koffein für einen sich entwickelnden Organismus.

Schwere Angststörungen. Wenn Sie unter einer generalisierten Angststörung oder einer diagnostizierten Panikstörung leiden, kann Koffein die Symptome verschlimmern. Mate unterscheidet sich in diesem Punkt nicht von Kaffee. Theobromin hilft etwas, die Wirkung zu glätten, aber wenn Ihr Arzt Ihnen geraten hat, Koffein zu meiden, schließt dies Mate ein.

Herzrhythmusstörungen. Personen mit dokumentierten Herzrhythmusstörungen müssen bei Koffein in all seinen Formen vorsichtig sein. Mate ist nicht risikoreicher als Kaffee, aber auch nicht risikofrei. Kardiologische Beratung ist obligatorisch.

Eisenmangelanämie. Polyphenole in Mate (wie in Tee) können die Aufnahme von Nicht-Hämeisen (aus pflanzlichen Quellen und Nahrungsergänzungsmitteln) reduzieren. Wenn Sie an Eisenmangelanämie leiden, trinken Sie Mate nicht zu den Mahlzeiten oder innerhalb einer Stunde nach Einnahme Ihres Eisenpräparats. Warten Sie mindestens zwei Stunden. Dies ist die gleiche Regel wie für Tee.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Dies ist der ernsteste Teil dieses Artikels. Und es ist auch der, über den niemand spricht. Die meisten Artikel über Mate beschränken sich auf "enthält Koffein, Vorsicht, wenn Sie schwanger sind". Aber Koffein interagiert mit Dutzenden von Medikamenten. Und da Mate viel davon enthält (besonders bei längeren Sessions), ist es wichtig zu wissen, was passiert, wenn Sie beides kombinieren.

Hier sind die 8 am häufigsten betroffenen Medikamentenkategorien, basierend auf der medizinischen Literatur (PubMed, StatPearls):

Diese Tabelle ist nicht vollständig. Koffein interagiert mit anderen Substanzen: Ephedrin, Adenosin, bestimmte Bronchodilatatoren. Aber diese 8 Kategorien decken die häufigsten und am besten dokumentierten Fälle ab.

Ein wichtiger Punkt: Diese Wechselwirkungen sind nicht spezifisch für Mate. Sie betreffen Koffein in all seinen Formen. Wenn Ihr Arzt Ihnen gesagt hat "kein Kaffee", bedeutet das auch "kein Mate". Und wenn Sie bereits Kaffee ohne Probleme mit Ihrer Behandlung trinken, wird Mate wahrscheinlich auch keine größeren Probleme verursachen, solange Sie die Koffeinquellen nicht vervielfachen.

Wie man Mate risikofrei trinkt

Sie haben all das gelesen und fragen sich vielleicht, ob Mate letztendlich eine gute Idee ist. Die Antwort ist ja, für die überwiegende Mehrheit der Menschen. Hier sind die einfachen Regeln, die ich seit 25 Jahren anwende.

Kein Mate nach 16 Uhr. Das ist meine persönliche Grenze. Wenn Sie sehr empfindlich auf Koffein reagieren, hören Sie um 14 Uhr auf. Die Idee ist, mindestens 6 Stunden zwischen Ihrer letzten Tasse und dem Schlafengehen zu lassen. Wenn Sie abends Mate trinken möchten, gibt es entkoffeinierte Yerbas oder Kräutermischungen (wie Mate Cocido mit Kamille). Aber der echte bittere Mate ist für morgens und den frühen Nachmittag.

Trinken Sie am Anfang nicht auf nüchternen Magen. Ihr Magen muss sich daran gewöhnen. Essen Sie vorher etwas, auch nur ein Stück Brot. Nach ein paar Wochen können Sie problemlos auf nüchternen Magen trinken, wenn Ihr Magen es verträgt. Ich trinke meinen ersten Mate seit jeher auf nüchternen Magen, aber ich habe 25 Jahre Erfahrung.

Wasser zwischen 70 und 80 °C, niemals kochend. Kochendes Wasser verbrennt die Yerba und setzt mehr Gerbstoffe frei, was den Magen reizt und den Geschmack bitterer macht. 75 °C ist der ideale Punkt. Wenn Sie kein Thermometer haben, schalten Sie den Wasserkocher aus, wenn die ersten Blasen am Boden erscheinen.

Warten Sie einige Minuten vor dem ersten Schluck. Wenn Sie das Wasser über die Yerba gießen, lassen Sie es 3 bis 4 Minuten lang aufsaugen. Die ersten Cebadas sind die stärksten an Koffein. Wenn Sie neu anfangen, können Sie sogar das erste Wasser wegschütten (das machen wir in Argentinien oft, um die Yerba zu "waschen").

2 bis 3 Sessions pro Tag sind vernünftig. Eine Session sind 5 bis 10 Cebadas mit der gleichen Yerba-Dosis. Zwei Sessions pro Tag geben Ihnen insgesamt zwischen 200 und 500 mg Koffein, was innerhalb der von der EFSA empfohlenen Grenze von 400 mg/Tag für einen gesunden Erwachsenen liegt (Scientific Opinion on the safety of caffeine, 2015) (Sie werden in der Praxis eher bei 300 mg liegen). Wenn Sie das Gefühl haben, dass es zu viel ist, reduzieren Sie auf eine Session.

Hören Sie auf Ihren Körper. Wenn Sie Herzrasen haben, reduzieren Sie die Dosis. Wenn Sie schlecht schlafen, hören Sie früher am Tag auf. Wenn Ihnen der Magen umgedreht wird, essen Sie vorher etwas. Mate ist ein flexibles Ritual. Sie passen es an sich an, nicht umgekehrt. Wie ich in unserem Vergleich Mate vs. Energy Drinks erkläre, ist die große Stärke von Mate, dass Sie alles kontrollieren: die Menge an Yerba, die Temperatur, den Rhythmus. Bei einer Dose haben Sie keine Einstellungen.

Meine persönliche Meinung (25 Jahre Mate)

Ich habe diesen Artikel geschrieben, weil ich zu viele Inhalte sah, die entweder sagten "Mate ist wundersam" oder "Mate ist gefährlich". Beides ist falsch.

Matetee ist ein koffeinhaltiges Getränk mit nützlichen Bestandteilen (Polyphenole, Theobromin, Vitamine) und realen, aber beherrschbaren Nebenwirkungen. Wenn du gesund bist, keine unverträglichen Medikamente einnimmst und vernünftige Dosen einhältst, ist Matetee genauso sicher wie Kaffee. Wahrscheinlich sicherer als drei Espressi pro Tag, weil das Koffein langsamer aufgenommen wird.

Den Abschnitt über Medikamentenwechselwirkungen nehme ich ernst. Ich habe einen Freund in Tucumán, der Lithium genommen hat und eine Episode hatte, weil er während einer Urlaubswoche plötzlich den Matetee abgesetzt hatte. Sein Lithiumspiegel stieg an. Sein Psychiater hatte ihm nie gesagt, dass Koffein eine Rolle spielt. So etwas passiert. Wenn du also Medikamente nimmst, sprich mit deinem Arzt. Zeig ihm diesen Artikel, wenn du möchtest. Aber stell die Frage.

Für alle anderen: Matetee ist ein außergewöhnliches Getränk, das Millionen von Menschen in Argentinien, Uruguay, Paraguay und im Süden Brasiliens täglich trinken. Seit Jahrhunderten. Ohne eine Epidemie von Nebenwirkungen. Mein Großvater hat sein ganzes Leben lang Matetee getrunken und ist mit 89 Jahren gestorben. Meine Mutter trinkt immer noch Matetee. Ich sage dir nicht, dass es am Matetee liegt. Ich sage dir, dass es eindeutig nicht trotz des Matetee ist.

Trink deinen Matetee, hör auf deinen Körper und konsultiere deinen Arzt, wenn du den geringsten Zweifel hast. Das ist alles, was es braucht.

Quellen und Referenzen